仓廪实，天下安，湖北是农业大省、中部粮仓，一直有 " 湖广熟、天下足 " 的美誉。近日，一大批农业技能高手带着一身本领，走上了湖北省第二届 " 鄂有绝活 " 高技能人才技能大赛的舞台，展示兴农绝技，表达喜农之情。他们凭借着对农业的热忱和执着，扎根荆楚大地，谱写精彩人生。

播下辣椒良种

种出火红希望

辣椒是老百姓重要的 " 菜篮子 " 产品，也是餐桌上的必备色彩之一。在湖北襄阳，有一位 " 辣椒大王 "，他不仅种植辣椒面积 3 万亩，还在湖北、河南建设了 5 个育苗基地，年销售种苗 2400 万株，他就是 " 兴农人 " 杨利华。

创业之初，杨利华就意识到，要实现辣椒的多产和优产，种子是关键。经过 5 年时间，杨利华和团队成功选育出 3 个优质品种，取名 " 襄湘辣 "，该品种亩产可达 2500 公斤，是普通辣椒产量的两倍。

随着辣椒品种的不断改良，杨利华的辣椒产业也随之蒸蒸日上。为了将辣椒产业做大做强，杨利华建立了辣椒集约化工程技术研究中心，主攻辣椒核心技术。目前已实现多项生产与培育技术创新，包括种子丸粒技术、辣椒育苗基质配方、水肥一体化、防病促壮综合管理等技术，同时研发出辣椒种苗智能化培育场景和智能化控制系统。在辣椒的种植管理上，还制定了适宜鄂西北的种苗基质配方、绿色栽培技术规程、贮藏保鲜技术标准等完整的标准化生产体系。

杨利华将一粒小小的种子，种出了火红希望，也从一名退伍军人快速成长为鄂西北 " 辣椒大王 "。目前，杨利华的辣椒种植面积已覆盖到 6 省 135 个村，直接带动 824 人创业，1411 人就业，实现了集体经济增收 629 万元，推动了乡村振兴的发展。

传承千年老风味

面条 " 煮 " 出大产业

精心选种，优良培育，杨利华的辣椒成功征服了襄阳人的味蕾，打进襄阳牛肉面市场。而襄阳牛肉面也在 " 兴农人 " 孙娟的带领下，从线下走向了线上。

看似简单的一碗牛肉面，其实也需要千锤百炼，为了做出地道的家乡味，孙娟和团队采用科技力量助推襄阳牛肉面的创新与蝶变。他们新建了 9000㎡有机食品精深加工车间，引进了全国最先进的非油炸微膨化牛肉面生产线，实现了非油炸、全自动、无菌化的生产方式，日生产量达到 45 万包。

得益于 " 航天英雄 " 聂海胜在太空为家乡襄阳牛肉面的助力，孙娟抓住契机，采用 " 线上 + 线下 " 的方式，让襄阳牛肉面走出襄阳，走向全国，焕发出了新的生机和活力。

创新绿色种植模式

种出 " 五彩鸭蛙稻 "

" 稻花香里说丰年，听取蛙声一片。" 这句宋词描绘了美丽的田园风光，" 兴农人 " 严斌让这一情景在石首市金祥米业的水稻种植基地完美再现。

严斌充分利用鸭蛙的生物特性，独创 " 鸭蛙稻 " 生态种植模式，为稻田提供了天然的病虫害防治和除草方案。无需使用任何农药、化肥或除草剂，完全符合有机种植标准。

" 鸭蛙稻 " 生态种养模式已在当地进行了广泛推广，帮助农户每亩增收 1300 元左右，还吸引了 40 多个国家的 400 多名农业官员前来考察。严斌种植的鸭蛙稻香米获得了绿色食品 A 级认证，五彩稻及深加工产品也畅销荆州、武汉、北京、广州等地。

积极创新营销方式

赋能青砖茶高质量发展

张文莉是赤壁青砖茶（茶艺）名匠张文莉工作室领衔人，也是塔峰茶业的传承人。在传承茶艺的同时，她专注于茶产品的营销与创新，推动赤壁青砖茶走向高端市场。

张文莉提出了高品质精细化青砖茶概念，创立了高端青砖茶 " 无尽木 " 品牌，并开发了一系列 " 无尽木 " 产品及相关配套产品。为更好迎合消费者的消费习惯，张文莉还积极搭建青砖茶产业互联网消费平台，打通赤壁青砖茶销售新模式，创新高端产品营销模式。此外，张文莉还与广药集团陈李济合作，共同开发了陈皮青砖茶，给行业提供了示范引领，为赤壁青砖茶走向更大市场提供了技术支持。

工匠精神，贵在传承。张文莉重视 " 名师带徒 " 和 " 名匠授技 "，已培训培育了 70 余名行业优秀人才。她还在广州、深圳、武汉等多个省会城市开设了 20 多家赤壁青砖茶 " 无尽木 " 品鉴店，参加了 30 多场湖北名茶展示会，完成了 60 多场赤壁青砖茶的宣传推广活动，为赤壁青砖茶文化的宣传推广作出了积极贡献。