俗谚 " 入冬进补，开春打虎 "。冬主收藏，是进补佳期。民俗 " 逢九一只鸡，来年好身体 "，逢九进鸡即是将养生之道融入寻常饮食生活之中。

12 月 22 日，冬至，南京市浦口区墨华中医非遗门诊举办冬至民俗日活动。活动现场，为前来参加活动的市民免费提供三两半鸡汤与三两半炖蛋。

三两半鸡汤辅料主要是黄芪一两、党参一两、当归一两、牛膝半两，合计正好三两半。

冬季三两半炖鸡与炖蛋，逢九进补，具有补肺、健脾、益肾、养血的保健功效。

参加活动的市民在品尝鸡汤的同时，南京非物质文化遗产 " 陈氏瘿科 " 传承人陆明还为他们进行现场义诊。

同时，南京中医药大学教授朱垚为现场的市民带来题为《冬季民俗里的中医智慧》的养生讲座，为市民讲解冬季养生的中医原理与饮食禁忌，以及中国南北方冬季饮食的差异，并从中医角度讲解 " 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方 "" 朝食三片姜，犹如人参汤 " 等民俗谚语中蕴含的中医智慧。

活动现场还有国医大师周仲瑛防疫香囊、非遗线香、熏香的现场制作与科普，让现场的市民了解香囊的防疫作用、原理、使用方法以及线香的制作工艺与作用。

墨华中医非遗门诊还在活动现场，组织人员进行中医传统功法《八段锦》的现场教学。

现代快报 + 记者 卞唯伟

（主办方供图 校对 张红霞）