2023 年以来，黔南州市场监管部门深入贯彻落实党的二十大精神，充分发挥市场监管综合行政执法优势，不断加强食品安全监管执法，集中力量，重拳出击，严厉打击食品安全违法行为，现公布一批民生领域案件查办 " 铁拳 " 行动食品安全违法典型案例。

一、三都县某鸡排店经营用超过保质期的食品原料生产食品案

2023 年 7 月 7 日，三都县市场监督管理局根据民生领域案件查办 " 铁拳 " 行动要求，对三都县某鸡排店进行现场检查时发现，当事人使用超过保质期的 " 荔枝味饮料浓浆 "、" 金桔柠檬味饮料浓浆 " 制售食品，货值金额 114 元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定，三都县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定对其作出行政处罚。

二、瓮安县某牛肉经营部经营农药残留含量超过食品安全标准限量的食品案

2023 年 2 月 14 日，瓮安县市场监督管理局根据民生领域案件查办 " 铁拳 " 行动要求，对瓮安县某牛肉经营部进行现场检查并对其经营的 " 牛肉丝 " 进行抽样。经检验，" 牛肉丝 " 中磺胺总量、恩诺沙星（恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB31650 — 2019）要求，检验结论为不合格，货值金额 10535 元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，瓮安县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定对其作出行政处罚。

三、平塘县某超市经营超过保质期的食品案

2023 年 6 月 28 日，平塘县市场监督管理局根据民生领域案件查办 " 铁拳 " 行动要求，对平塘县某超市进行现场检查时发现，当事人经营超过保质期的食品 " 黄豆粉 "、" 安琪高活性干酵母 "，货值金额 34 元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定，平塘县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定对其作出行政处罚。

四、罗甸县某牛肉摊经营未按规定进行检疫的牛肉案

2023 年 6 月 16 日，罗甸县市场监督管理局根据民生领域案件查办 " 铁拳 " 行动要求，对罗甸县某牛肉摊进行现场检查时发现，当事人销售有未按规定进行检疫的牛肉，货值金额 1708 元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项的规定，罗甸县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第四项的规定对其作出行政处罚。

五、三都县某副食品批发部经营超过保质期食品案

2023 年 6 月 28 日，三都县市场监督管理局根据民生领域案件查办 " 铁拳 " 行动要求，对三都县某食品批发部进行现场时检查发现，当事人正在经营超过保质期的食品 " 金针菇（香辣味）"，货值金额 164 元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定，三都县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定对其作出行政处罚。

来源 黔南州市场监管局

编辑 周欢 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋