1 月 10 日，贵州省农科院旱粮研究所对仁怀市茅坝镇雄丰村酒用高粱与榨菜轮作示范基地进行测产。经计算，此轮种植的榨菜成熟后，亩产可达 4750 斤，产量为预期的两倍。

据介绍，该基地已经连续两年实施轮作，其酒用高粱亩产从去年 480 斤上升到今年 520 斤。轮作项目带动周边近 100 人就业，实现亩均增收 250 元。

据仁怀市农业农村局种植业科科长赵应介绍，在酒用高粱地轮作榨菜后，可以减小病虫害发生率，增加土壤氮肥含量，为第二年种植酒用高粱做好准备。

仁怀市 2023 年度高粱科技试验示范展示基地建设项目，是贵州省农科院旱粮研究所与仁怀市农业农村局，依托贵州省基层农技推广体系改革与建设补助项目合作而建成。项目下设 3 个示范课题，除了酒用高粱与榨菜周年绿色高效生产技术示范内容外，还有酒用高粱与油菜周年绿色高效生产技术示范应用，以及酒用高粱新品种黔高 10 号试验示范等共 9 项内容，主要围绕贵州省酱香型白酒原料生产目标去谋划。

来源：酱香仁怀

编辑 邓文盈 /编审 李枫 / 签发 蒲谋