哪里新开了一家店？哪里的门店队排最长？互联网上，这些信息成为不少年轻人热衷讨论的话题。自带圈粉效果的首店，为商场带来了十足的人气。官方数据显示，过去一年南京引入品牌首店 350 余家，同比增幅近两成。对于正在创建国际消费中心城市的南京而言，首店既丰富了消费内容，也是凝聚人气的手段。专家表示，首店只是吸引并培育消费者的第一步，是否能真正满足消费者的需要才是长期发展的关键。

探访

中国首店、江苏首店扎堆热门商圈

餐饮类首店人气高

1 月 17 日中午，现代快报记者来到南京万象天地。这座开业一年多的商业综合体，近期仍陆续有首店入驻。来自洛杉矶的鞋履品牌 ARTICLE NO. 于 2023 年 12 月在这里开业，是中国大陆首店。记者前往时，恰逢工作日，店内较为冷清。相比之下，餐饮类首店聚人气的魅力更胜一筹。11 月开业的冰淇淋店 Luneurs，周围休息区，围坐了三三两两正在吃冰淇淋的消费者。苏州人气品牌 fufuland 舒芙蕾 12 月开业，记者看到门店前有不少人在排队购买，有人刚拿到就迫不及待地品尝起来。" 味道挺好的，不甜也不腻。" 还有消费者一次性购买了 8 个。

△ 来自洛杉矶的鞋履品牌 ARTICLE NO.

△ 消费者在购买 fufuland 舒芙蕾

在 " 华东店王 " 德基广场，不少首店前甚至排起了长队。英式贝果主题店 AMAM LONDON BAKERY TOWN 于 2023 年 12 月 25 日在这里开了中国首店。中午一点，这里排着长队，主要是年轻消费者。消费者计如说：" 我十二点半就过来排队了，现在还没有进店。元旦逛街的时候，看到很多人在排队，就跟风排队，但轮到我的时候很多已经卖完了。后来我又专门找了一天来排队，买到了想吃的西西里开心果泡芙。"

△ 英式贝果主题店 AMAM LONDON BAKERY TOWN 门前排长队

来自韩国首尔的烘焙品牌 B&C 黄油与面包 2022 年 11 月在德基开出江苏首店。尽管已经开业一年多，但人气依旧不减。1 月 17 日中午，尽管是工作日，现场也排起长队，甚至有拖着行李箱排队的，消费者涵盖各年龄阶层。

△ 来自韩国首尔的烘焙品牌 B&C 黄油与面包

值得注意的是，2024 年 1 月 3 日南京 IFC 开业，B&C 黄油与面包法式面包市集概念店官宣登陆该商业体，并称是南京首店。一般认为，首店经济是指一个区域利用特有的资源优势，吸引国内外品牌在区域首次开设门店，如全球首店、亚洲首店、中国首店、区域首店等，又或者是已入驻的品牌采取先进经营模式创新发展形成的新店，如新物种店、概念店、体验店等，使品牌价值与区域资源实现最佳耦合，以及由此对该区域经济发展产生积极影响的一种经济形态。

△ 皇家哥本哈根瓷器 Royal Copenhagen

此外，记者还探访了德基近期开业的其他首店。如来自苏州的童装品牌 FIRSTFLAG、荷兰高端家居品牌 Brabantia、皇家哥本哈根瓷器 Royal Copenhagen、来自厦门的宴遇 · 福建荟馆餐厅 …… 相比之下，餐饮类别首店人气明显高于其他品类。

数据

2023 年南京引入品牌首店 350 余家

" 首 " 选南京为哪般？

1 月 16 日，2024 年南京市政府工作报告发布，其中提及，2023 年南京引入品牌首店 350 余家。现代快报梳理发现，近三年，南京引入品牌首店数量逐年递增。2022 年南京共引入品牌首店 295 家，较 2021 年增长 68.6%。

△ 新街口德基广场

这些品牌首店都聚集在哪些区域？南京商务局曾晒出一份统计数据显示，2022 年 9 月到 2023 年 9 月，南京主城 5 大商圈共计新开出超 280 家首店品牌，囊括餐饮、服饰、美妆、护理、钟表、运动、珠宝 …… 其中，" 中华第一商圈 " 新街口是首店进驻南京的首选区域，超 280 家首店中，有约 40%" 落子 " 新街口。进一步观察发现，高端商场对品牌首店的吸引力更为强大。新街口商圈的 119 家品牌首店中，德基广场的新开首店数量最多，有 56 家，还不乏亚洲首店。

落子如飞、首店云集，走在南京各大商圈，遇见首店 " 新面孔 " 成为消费 " 新常态 "。2023 年 10 月，房地产服务和咨询顾问公司戴德梁行发布的 " 城市首店进驻魅力指数 " 显示，南京在商业中心城市中排名第 4。

△ 南京万象天地

" 首 " 选南京为哪般？上海城市创新经济研究中心理事、首席内容官、长三角研究院院长夏骥曾在 2023 中国（南京）首店经济发展大会上，用三个词概括了南京对首店的 " 吸引力 " ——人口基础、城市引力、消费能力。

具体来看，南京全市常住人口近千万，南京都市圈腹地人口超 3500 万，年均境内外游客超一亿人次。

南京除了有稳定的消费客群，还有深厚的消费潜力：2022 年南京人均社会消费品零售总额超过 8 万元；2023 年前三季度，南京全市实现社会消费品零售总额 6174.59 亿元，同比增长 5.9%……

营商环境也是首店落户南京的重要考量。2023 年 11 月，米其林二星的香港餐饮品牌名人坊华东首店在建邺区的金鹰世界开业。该餐厅负责人曾表示，南京不仅消费环境好，营商环境也很好，所以作此布局。

政策

重视首店经济布局

助力国际消费城市建设

南京对首店经济的布局由来已久。

2021 年，江苏省 " 十四五 " 规划纲要中明确提出要打造南京、苏州等国际消费中心城市，随后，南京以《南京市创建国际消费中心城市三年行动计划（2021 年— 2023 年）》为纲领配套出台了促进首店经济的政策措施，并数次更新。

2022 年发布的《关于促进首店经济发展的若干措施》推出三方面 8 条措施，明确提出对引入符合条件的知名品牌首店的商业载体给予最高 100 万元的奖励；对纳入社零统计、符合条件的首店品牌给予最高 20 万元的奖励等，为繁荣消费市场提供有力政策支持。

南京用实际行动推动首店经济，连续两年举办首店经济发展推介会，为品牌首店落地南京搭桥铺路。与此同时，南京各区也出台了相应措施，比如鼓楼区推出 " 首店考斯特 " 计划，以专线设计、专车考察、专员服务的模式，联合各专业机构和商业综合体引进品牌首店；玄武区构建 " 首店 +" 功能体系，持续促进改善营商环境，支持首店、首发、首秀、首展、首演；建邺区成立 " 建邺顶流商圈联盟 "，出台 " 首店 +" 体系发展政策，开通首店入驻绿色通道 ……

浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林告诉现代快报记者：" 首店经济能够为城市消费市场带来新鲜感，可以在短期激发城市消费的活力，也能通过首店发挥聚集效应，从而为周边店铺提供客流，甚至有可能带火整片商业区。从国际消费中心城市的角度看，首店经济既丰富了消费的内容，也是凝聚市场人气的手段。" 快消行业新零售专家、鲍姆企业管理咨询公司董事长鲍跃忠则认为，国际消费中心城市的建设关键在于如何去打动消费者的心智。" 首店确实能在其中给予消费者更多的体验，但不能仅仅是博取眼球的新业态、新模式。"

观点

首店如何 " 长红 "

能否满足消费者需求才是关键

" 新晋排队王 "" 只有南京有，面包脑袋香迷糊了 "" 终于在南京开了 " 互联网上，关于首店的讨论度很高，去探店、打卡成为不少消费者的娱乐活动。作为新消费、新场景、新业态的一环，首店成为反映一个城市、一个区域、一个商业体的时尚度和商业活力的亮点之一，以其稀缺性和新奇度，带来新的消费体验和品牌认知。

在业内人士看来，首店只是吸引并培育消费者的第一步，是否能真正满足消费者的需要才是长期发展的关键。南京问策商业管理顾问公司董事总经理苏晓晴在接受现代快报记者采访时表示：" 首店可以理解为字面意思，开的第一个店，但首店经济就牵扯很多问题。比如，能不能引领？是不是标志性？和当地的消费力、消费文化是不是吻合？" 在苏晓晴看来，不能简单地以首店数量去判断首店经济的效果，要多关注能对城市、区域带来影响的首店。

首店开业看起来风光无限，但能否 " 长红 " 是更需关注的问题。

苏晓晴认为，这主要得看首店品牌的目标市场是否和所进驻城市主流消费人群吻合，其次首店所倡导的消费主张、消费文化是否和所进驻城市吻合。" 是追逐时尚还是引领时尚，带来的影响肯定不一样。如果一家首店的到来，能很快形成一种引领，这也相应地会提高城市能见度、曝光量。" 南京财经大学教授、现代服务业智库首席专家张为付则表示，首店的到来在一定程度上能吸引相关上下游产品的到来，这不光对消费者有集聚效应，还对相关产品和服务的到来也有带动效应。" 首店经济的持久发展，归根到底还是离不了过硬的产品质量和服务。"

现代快报 / 现代 + 记者 王新月 实习生 蒋梦茹 文 / 摄