近日，三都县周覃镇新园村 2024 年首批羊肚菌迎来了 " 丰收季 "，与往年相比提前了 15 天抢 " 鲜 " 上市。走进周覃镇新园村羊肚菌种植基地，成排的黑色大棚格外引人注目，大棚内一朵朵羊肚菌撑着褐色的 " 小伞 "，如雨后春笋般破土而出，丰盈饱满的羊肚菌长势喜人。村民们穿梭在大棚中，动作娴熟地采摘下今年首批羊肚菌。据了解，羊肚菌因形似羊肚而得名，素有 " 菌中之王 " 之称，是十大珍稀食用菌之一。羊肚菌味道鲜美、口感嫩滑，营养价值丰富，具有增强免疫力、强健身体等作用，所以受到广大消费者的喜爱，市场前景广阔。因此，周覃镇新园村充分利用部分冬季闲置土地，搭建暖棚，发展羊肚菌种植产业。今年，经过改良品种和引进科学完善的栽培技术，羊肚菌提前迎来 " 丰收 "。

" 今年种的这个品种，抗自然灾害能力比较强，出菇率也比较高，产量每亩大概是在 300 到 400 斤左右，预计我们整个基地大概今年的产量在一万斤左右。" 周覃镇新园村副主任陈祖涛说。一分耕耘，一分收获。周覃镇新园村经过不断努力，今年，按当地市场价的羊肚菌鲜品一斤 50 元至 60 元价格计算，25 亩的羊肚菌收入能达到 50 万元以上。除销售羊肚菌鲜品外，周覃镇新园村还将羊肚菌烘干，有效解决新鲜羊肚菌不利于储存和长途运输的难题，干品羊肚菌在价格上也更有优势。

" 我们通过自己的一些网络平台，自己做宣传。如果有单方面的个体户他们联系我们要的话，散装、礼盒装的我们都有，平时量多的话，我们一般都是把剩余的量拿给公司，公司给我们做加工干品，或者做鲜菇出售。" 周覃镇新园村副主任陈祖涛说。乡村要振兴，因地制宜选择富民产业是关键。近年来，周覃镇新园村充分利用冬季闲田土地资源，把羊肚菌作为壮大村集体经济，助推群众持续增收的特色产业来大力培育。目前，已带动部分农户参与产业发展实现增收。

来源 灵绣三都

编辑 周欢 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋