很多人都知道盐吃多了对身体不好

但平时无论是自己下厨还是去餐厅吃饭

却怎么都无法摆脱 " 重口味 " 的诱惑

警惕日常生活中很多看似无盐

实则却含有 " 隐形盐 " 的美食

到底该如何减盐不减味？

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小心生活中的 " 隐形盐 "

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挂面和方便面

100 克挂面钠含量 600 毫克，即100 克挂面钠含量占每日推荐钠摄入量的 30%。

一袋方便面钠含量 1900 毫克，即一袋方便面钠含量占每日推荐钠摄入量的 95%。

2

面包和甜甜圈

100 克面包钠含量 383 毫克，2 片面包的钠含量占每日推荐钠摄入量的 19%。

甜甜圈虽然是甜品，但同样也含钠。100 克甜甜圈钠含量 200 毫克 ~300 毫克，即100 克甜甜圈的钠含量占每日推荐钠摄入量的 10%~15%。

3

蜜饯果干

酸酸甜甜的蜜饯，尤其是话梅，它是钠的含量 " 大户 "。100 克话梅钠含量 2000 毫克，即吃一袋 100 克的话梅，全天的钠含量就够了。

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如何减盐不减味？

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选择低钠食物

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050 — 2011）显示，钠含量小于 120 毫克 /100 克属于低盐食品或叫低钠食品。

水果类：橙子、苹果、梨、桃、葡萄等；

蔬菜类：冬瓜、豆角、黄瓜、茄子、西红柿等；

肉类：猪肉、鸡肉、牛肉、鸭肉、羊肉等；

蛋奶类：纯牛奶、鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋等。

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选择具有天然鲜味的食物

做饭时可以选择菌菇、芹菜、海藻、洋葱、香菜、海鲜等本身具有天然鲜味的食材，从而有助于提升口感，辅助我们降低盐的用量。

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快出锅时再放盐

早放盐的话，食盐很容易渗透到食材里，会造成咸味不够的错觉，容易导致再次加盐，无形中就增加了食盐的摄入量。建议在快出锅时再撒盐，增加咸味口感的同时，避免多次加盐。

来源 /CCTV 生活圈