2023 年以来，贵州省仁怀市聚焦首位产业，积极打造 " 酒都酱人 " 省级优秀技能劳务品牌，推动产业链和培训链有效衔接，带动就业近 20 万人。

" 酒都酱人 " 劳务品牌的建立，紧密结合白酒产业发展需求和企业生产经营需要。为提升酱香白酒业人才培养能力，仁怀市将茅台学院和仁怀市中等职业学校纳入白酒定点培训机构，并先后审批认定民办职业技能培训机构 8 所、职业技能等级认定社会评价机构 4 家。在此基础上，仁怀市还积极发动重点酒企以职业技能培训方式开展企业职工技能提升培训，围绕白酒全产业链，为 2.8 万余人开展了职业技能培训。

传统大曲酱香型白酒整个生产过程需要 40 余个环节、200 多道工序。以师带徒、以老带新，是仁怀酱酒产业的优良传统，也是 " 酒都酱人 " 劳务品牌人才培养的重要渠道。近年来，仁怀市获评遵义市级以上技能大师工作室 8 家。当地还进一步规范酱酒工艺的流程标准，组织 20 多家单位、邀请多名酿酒大师联合制定了《仁怀大曲酱香酒技术标准体系》，在第五届中国（贵州）国际酒类博览会上正式发布。

在 " 酒都酱人 " 劳务品牌的加持下，仁怀市酱香酒产业迎来了蓬勃发展。截至目前，当地共有白酒生产企业（作坊）及销售门店 1.1 万余家，有规模以上酒类生产企业 128 家，产值过亿企业 25 家，直接或间接从事白酒生产、销售、物流等人员约 20 万人，引进高级专业技术人才 226 人。

来源：中国劳动保障报

编辑 邓文盈 /编审 李枫 / 签发 蒲谋