现代快报讯（通讯员 林华鹏 陈宏宝 记者 顾潇）年产 2000 多万只鸡蛋，却没有一只是用来吃的。在扬州高邮有一家特殊的蛋鸡养殖场，他们养殖的鸡蛋不是用来食用的，而是成为了流感疫苗原材料。

△ 孵化车间

" 你看，这些孵蛋机里全是胚胎蛋。自春节以来，我们基本每天都有 10 万枚左右的胚胎蛋发往扬州、泰州等地的药企。"2 月 28 日上午，在位于高邮市卸甲镇的高邮市高八度生物科技有限公司电气化孵蛋间，该企业副总经理薜景梁对前来开展供电服务的国网高邮市供电公司卸甲供电所员工陆发兵和陈宏宝说。

△ 年产 2000 多万只鸡蛋却不吃，都用来生产疫苗

这家养殖场始占地 170 亩，于 2021 年 5 月建成投产，目前养殖海兰白品种蛋鸡 17 万只左右。" 海兰白蛋鸡是美国品种，这种鸡抗病能力强，产的蛋是白色的，便于在孵化期内灯照检查，如果胚胎蛋是活体，可以看到血管的波动。" 据薜景梁介绍，流感疫苗生产的第一步，就是将病毒接种到特定的胚胎蛋，这些胚胎蛋是经过孵化 10 天的 10 龄蛋。同时，只有活的胚胎蛋才可以用作流感病毒毒株的接种，那些蛋壳里看不到明显血管分布的 " 坏蛋 " 就需要被清除。流感病毒毒株注射到胚胎蛋后会增殖，增殖后的原液经过收获、纯化、裂解、灭活、过渡等程序，再将原液提取出来检测，达标后就成为合格的流感疫苗。

△ 成品胚胎蛋需要经过严格挑选

" 我们跟多个高校合作，主要就是为了生产优质的胚胎蛋，整个养殖场对电力的要求非常高。" 薜景梁介绍，胚胎蛋作为流感疫苗原材料，其要求非常高，蛋鸡养殖过程中不能使用任何抗生素，鸡棚的温控、排风、除菌、清粪等设备都离不开电，" 特别是孵蛋间需要设定恒温，这更离不开电了，60 台孵蛋机 24 小时都处于通电‘工作’状态。"

早在 2021 年 4 月份，国网高邮市供电公司就为这家养殖场投用了一台 400 千伏安的专用变压器，满足了生产需求。随着订单量的不断增大，该养殖场正着手扩大生产规模，今年 2 月新增的一台 400 千伏安专用箱式变压器已安装到位。" 通过用电负荷表分析，2023 年 12 月份，你们企业的用电量为 11 万千瓦时，2024 年 1 月份一下子增加到了近 19 万千瓦时。从用电量的增长，可以看出你们的产品供不应求。" 陆发兵告知薜景梁，卸甲供电所已将该企业纳入特殊用电客户，将定期不定期开展电力线路巡视、上门检查用电设备等服务。

得益于电力的加持，这家养殖场 2023 年共生产了 2000 多万只优质胚胎蛋，销往全国各地的知名药企。扩产后，预计每年可生产销售胚胎蛋 5000 多万只。目前，养殖场已吸纳了附近 30 多名大龄村民前来工作，人均月工资达 4000 元。

（通讯员供图）