四时花竞巧，九子粽争新。每当端午来临，粽子界的 " 新物种 " 总能掀起一轮新热度。

今夏的端午 " 粽子宴 "，韩太医泰山黄精粽将 " 健康、营养 " 作为新卖点，赋予这一细分赛道新的活力。

" 韩太医结合药食同源的理念，推出了泰山黄精粽，让人们品尝粽子的同时也让中医药文化得到传播。" 近日，泰安市东麒健康产业有限公司总经理、韩太医中医药文化研究院院长孙加龙接受记者采访时表示。

泰山黄精是泰山 " 四大名药 " 之一，自古以来就有 " 仙人余粮 " 之美誉。尤其值得一提的是，泰山黄精是药食同源的特殊物质，作为药材，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效；作为食材，泰山黄精甘甜、食用爽口，深受消费者喜爱。这些独特的属性，使得泰山黄精具有很强的市场潜力。

韩太医在传承泰山黄精 " 九蒸九晒 " 传统加工技艺基础上，与山东中医药大学等高校和科研机构建立了合作关系，推出了拥有多项国家专利的泰山黄精系列产品，如九制泰山黄精（泰山即食黄精、泰山黄精丝茶、泰山黄精颗粒茶）、泰山黄精复方茶、泰山黄精膏普洱茶、泰山黄精热饮等。2023 年，韩太医精心打造了泰山黄精宴，包括熟食、汤类、面食、粥料、酒水等几大系列，致力于为大众提供品质卓越的泰山黄精产品，奉献美味和健康。

" 泰山黄精粽有八宝、蜜枣、紫薯和豆沙四种口味，由泰山黄精丝与优质糯米精心制作而成，不仅为传统粽子增添了新的风味，还赋予了粽子更多的健康价值。泰山黄精粽口味独特，既有糯米的软糯口感，又有泰山黄精的淡淡药香，让人在品尝美食的同时，也能感受到中药的养生之道。" 孙加龙表示，泰山黄精粽在研发和生产过程中，公司严格把控加工工艺和监管流程，从原料的采购、检验、生产加工，到成品及包装检验、物流配送等各个环节都进行了明确规范，有力确保了 " 舌尖上的安全 "。

泰山黄精粽的推出，反映了现代人对健康饮食的追求和对传统文化的创新。泰山黄精粽不仅适合作为节日食品，也适合作为日常养生食品，满足人们对健康、美味、文化等多方面的需求。

韩太医在优良品质保障和市场高度认可下，发展势头强劲，迸发着勃勃生机，围绕泰山黄精开发的药食产品不断丰富。近年来，泰安市东麒健康产业有限公司先后荣获 " 中国生态食材生产示范基地 ""2023 第 17 届全国食品博览会泉鼎奖银奖 "" 中国 · 山东食博会推荐品牌 "，韩太医泰山即食黄精、韩太医泰山黄精煎饼等产品荣获 "2023 中国农业创富大会最佳创富项目 "" 中国美食地标保护产品 "" 中国生态预制菜品牌产品 "。

" 炼精有术，产品创新，产链延伸，是韩太医泰山黄精产业快速崛起的‘引擎’。" 韩太医创始人韩卫东说，韩太医始终坚持稳健经营之道，致力于科研创新造福社会，以优质的健康产品持续为 " 健康中国 " 赋能。越来越多的泰山黄精产品走进了寻常百姓家，实现了普通人的健康之梦。

记者 : 于冰冰