现代快报讯（记者 韩秋 顾潇）环 " 虬 " 有约，盛 " 虾 " 狂欢。流金五月，位于扬州高邮市龙虬镇的 " 高邮大虾 " 现代农业高质量发展示范园迎来 2024 年首个收获季。为营造浓厚的丰收喜悦氛围，进一步叫响 " 高邮大虾 " 产品品牌，探索农文旅融合发展龙虬路径，5 月 20 日，2024 年首季高邮大虾上市暨美味体验活动成功举办。

启动仪式上，高邮市天下鲜水产科技有限公司与扬州大学旅游烹饪学院举行合作项目签约仪式，共同探索高邮大虾菜品研发和深加工产业，提高产品附加值。扬州市鑫潼源水产有限公司与杭州市萧山区新农都水产公司、上海市江阳水产公司签订高邮大虾订单采购协议。龙虬镇党委副书记、镇长王振作 " 五只虾 " 以及 " 环虬有约 " 品牌主题推介。

活动现场设置了集中展演、美食品鉴、互动体验、拍照打卡等多个主题区域。大虾玩偶赠送鲜花、钓大虾、套大虾、百米长卷画大虾、大虾美食品鉴等大虾主题体验活动，让市民朋友充分体验 " 啤酒烧烤配大虾 " 带来的味蕾碰撞和浪漫惬意。

据了解，近期龙虬镇还将同步推出 " 一只高邮大虾的前世今生 " 系列主题征集和 " 我与高邮大虾不得不说的故事 " 自媒体集中推介代言活动，进一步扩大 " 高邮大虾 " 品牌知名度和影响力。

现代快报记者了解到，高邮自古便是美丽富饶的鱼米之乡，绿意盎然、水系发达、物产丰隆，高邮大虾便是其中翘楚。 " 高邮大虾 " 自 1992 年引进高邮以来已有 30 多年养殖史，截至目前，全市养殖面积约占全国的 1/5、全省的 3/5，主要分布在龙虬等乡镇。高邮大虾一年多茬养殖，能够实现 " 四季供应，全年在线 "，产量增加 50%，比以往的养殖模式增收近一倍，亩产超万元，年产值近 40 亿元。

近年来，高邮大虾坚持以生态转型为核心，推广 " 两降一禁 "、高位池轮捕轮放、种草养虾等生态养殖模式，制定高邮大虾养殖标准，举办 " 高邮大虾 " 节，推动从 " 一季虾 " 向 " 四季虾 "" 按斤卖 " 向 " 按只卖 " 转变，高邮大虾产业实现了 " 好水养好虾，好虾卖好价 " 的转型发展。该市因高邮大虾荣膺国家农产品地理标志、国家级江苏 " 高邮大虾 " 良种场、中国生态大虾之都、国家农业产业强镇等一批国字号荣誉，高邮大虾已成为全市乡村特色产业的另一张 " 金名片 "。

作为高邮大虾的 " 主阵地 "，龙虬镇创新采取 " 政府 + 企业 + 科研院校 + 合作社 + 示范户 " 的 "1+4" 模式，启动建设 " 高邮大虾 " 现代农业高质量发展示范园，并从 " 大虾 " 苗种培育、生态养殖、精深加工、冷链物流、市场营销等全产业链整体发力，初步实现了 " 好水养好虾、好虾卖好价 "。

高邮市委副书记郑志明表示，该市将以此次活动为契机，围绕 " 绿色生态化、产业园区化、养殖科技化、产品品牌化、三产融合化 " 发展思路，以虾精深加工、虾文化传播、虾休闲旅游等多功能融合的模式，推动高邮大虾全产业链发展，全力将高邮大虾打造成为 " 生态虾、富民虾、美味虾、网红虾、品牌虾 "，为全面推进乡村振兴聚势赋能。

（ 主办方供图）