仁怀，一江春水，两岸青山，数以万计的动植物、微生物聚集，相互竞争、相互成就，充满生机与活力，构成人类赖以生存和发展的基础。

人不负青山，青山定不负人。" 良好的生态环境既是自然财富，也是经济财富 "。天赐酱香，成就仁怀世界酱香白酒核心产区的美名。

传递生态知识，讲好自然故事，更好赋能仁怀酱香白酒产业。本期『仁怀物种』，讲述漆树的故事。

夏至过后，赤水河两岸的高山，生长于中性钙质土壤中的漆树，开始孕育花蕾。与此同时，在阳光和气温的作用下，漆树体内流动的树液，正在发生奇妙变化。

漆树，别名山漆，漆树科漆树属落叶乔木，是重要的经济林树种。我国漆树品种 200 多个，栽培种 130 多个，是世界上漆树资源最丰富的国家。位于赤水河中上游的仁怀市，气候温润，清风徐徐，是漆树的故乡之一，有大约 30 多个品种，分布在不同的海拔和土壤条件下，尤以向阳、避风、温湿的山谷、山坡居多。

漆树的 " 漆 " 字，上木，中人，下水，意为割木流液为水。东汉许慎撰写的《说文解字》释 " 桼 " 字曰：" 桼，木汁也，可以髹物，从木，象形，桼如水滴而下也。"

获取漆的方法，充满危险但又十分简单，只需用刀在树干上割一道口子，流出的乳白色树液，便是生漆。生漆与空气接触发生氧化，数小时后变色、干涸结膜。

△摄影：黄震

漆树外皮损伤分泌液汁并结膜现象，被先民觉察和认识后，有人偶然把白色漆液涂刷在器物上，这便有了第一只漆器物。经髹漆的器物不但色泽鲜亮，且经久耐用，于是人们习惯把器物涂刷上漆液。井山头遗址出土的两件木器表明，中国最早的用漆历史，可以追溯到 8300 年前。

生漆 " 白赛雪，红似血，黑如铁 "，经艺人之手，一件件漆器精美绝伦；在画家挥洒下，一帧帧光彩照人的漆画，令生活精致精细，使世界绚烂如花。最初的漆器，跟玉器等一样，是最珍贵的物品，多用于祭祀，或献于君王。作为礼器的漆器，主要有鼎、锺、钫、豆、盒、簋、俎、觚、觞、罍、樽等，常见于出土文物。战国早期曾侯乙墓出土漆器 230 多件，其中精美的 " 彩绘龙凤纹盖豆 "，豆盘内与盖内髹红漆，余均髹黑漆，并用红、金色彩绘花纹。盖和器分别由整木雕成，造型气派，色彩艳丽，精美绝伦。

古代仁怀已知年代最早的漆器，出土于今天的习水县黄金湾境内，为汉晋时期遗物，距今已有 2000 多年历史。这一时期，是中国漆艺发展的第一个高峰。唐宋，漆艺继续发展，漆绘、雕花、镶嵌、贴金等技法出现，许多权贵家中，出现戗金银、描金堆漆等工艺的高档漆器。经中国古代丝绸之路尤其是宋代海上丝绸之路，销往各地的中国瓷器、漆器等，惊艳了世界。明清两代，中国漆艺达到了顶峰。

△生漆

明代，中国形成了五大名漆产地。黄成《髹饰录》是我国古代唯一传世的漆艺专著，记载了漆器制法、原料、工具及漆工禁忌，将漆器分为 14 类 101 个品种，在我国漆文化发展史上具有非常重要地位。

赤水河流域的生漆燥性好、漆膜光洁，能 " 照见美人头 "、" 提起钓鱼钩 "，优于别处，名列中国五大名漆。以大方县为代表的漆器，历史悠久，做工精美，其工艺是国家级非物质文化遗产。

赤水河流域，漆树大多生长于深山密箐，采割野生漆，要翻山越岭，十分艰辛。通常情况下，一棵漆树每年能割到的漆液，约为 4 两。" 百里千刀一斤漆 " 的说法，广为流传。

△大方漆器

最佳的割漆时间，是每年 6 至 9 月。而这段时间，流经乌蒙山、大娄山地区的赤水河，两岸山林中蛇虫活跃，即便是上世纪五十年代，尚有虎豹，对穿行密林的割漆人，构成巨大威胁。在这个行业里，有独特的 " 敬山 " 仪式，即割漆者进山之前，要进香燃烛、烧纸跪拜，祈求山神保佑平安。

人们为满足生漆使用需求，开始栽培漆树。据《诗经 · 国风》：" 定之方中，作于楚宫。揆之以日，作于楚室。树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟。" 说明在《诗经》时期或更早年代人类已开始人工栽培漆树。而到了汉代，漆园规模是主人社会财富和地位的象征，《史记 • 货殖列传》称 " 陈夏千亩漆 …… 此其人皆于千户侯等 "。

△西南地区的漆器作品

△雕漆作品

成书于明代的《贵州图经新志》表明，贵州漆树的人工栽培始于唐，经宋元代已引起重视，官府屡 " 劝民种漆 "。清乾隆年间成书的《黔南识略》载，" 四境皆丛山密箐，鲜有平畴，多植青麻、桐、茶、漆树，而漆之利更广，四乡所出，岁不下数万斤，农民全赖以资生 "。《遵义府志》称，" 山野闲地并可多种。家有百株，不劳而获利，可埒十亩田。" 此外，《仁怀直隶厅志》《嘉庆仁怀县草志》等，将漆树作为地方重要物产记录。

当代的植物专家，根据植物分类学规则，将中国的漆树细分为 200 多个品种。不过，民间传统习惯上，人们仅将漆树简单分为大木漆、小木漆。其中，大木漆是指植株高大、耐寒能力强的野生漆树，而人工种植、植株相对较矮的，被称为小木漆。清代郑珍《田居蚕室录》称，" 自生者名大木漆，随长随割，无巳时，其汁厚而泽 "。小木漆则相对较矮，多为人工栽植，" 割五六年即自枯，其品价稍下 "。

此外，资料还记载了一种 " 不可割，亦不可薪，误烧之，中其烟，则四肢肿溃 " 的漆树品种。目力所限，我们没能找到这种漆树。不过，以亲身经历和受访对象描述，几乎所有漆树，都会导致人身体过敏，除非自身抗体，并无解药，以至人们大都 " 谈漆色变 "。

生漆及其制品，是中国传统的高附加值土特产品，即能富民，又能为国家提供财税收入，在化学合成涂料大行其市之前，中国几乎所有漆树产区，都非常重视漆产业发展。民国八年（1919 年），时赤水河流域的大定县，蚕桑管理员陈永言写了一份报告，称 " 种桑，不如种漆 "，得到上级认可后，在县城郊余家塘（今大方县高家坝）建苗圃培育漆苗，育苗 300 多万株，分发各乡种植。

△摄影：黄震

漆树虽为贵州重要的经济树种，但面积和产量，向无固定，价随市涨落。如民国十八年（1929）至二十六年（1937），因江西漆商陈荣昌、谌裕太、刘锡太等在汉口、常德设庄，并于铜仁、酉阳、德江三处设分庄收购生漆，致漆价骤涨，产量暴增。这期间，贵州生漆产量达到了一个顶峰，1936 年更是占全国生漆产量的一半以上。

仁怀是漆树主要产区。较长一段时间，群众将种植漆树割取生漆、采收漆籽，作为增加收入的途径，清代政府将生漆交易列入百货纳税。《仁怀县志》记载：民国二十年（1931 年），仁怀县创办中山林场，育桐、漆苗 11 万余株，还从凤冈、湄潭两县购入漆苗 10 万株，分发给群众尤其是富户种植；1958 年，仁怀县林业局在长岗乡创办漆树林场，由邓福生担任场长，招收工人 25 名，采取集中育苗方式，育漆树苗 70 亩，满足长岗、太阳两个重点地区种植漆树之需。同时，还在长岗、太阳两乡，采取种子点播方式，造林 5000 亩。

△漆树花蕾

《仁怀县志》记载，仁怀县供销社在上世纪 80 年代以前，对漆树所产生漆、漆籽，以及用漆籽初加工的漆蜡，实行分开收购，并在一段时期辅以奖售政策，以较高配额的粮食、面布等指标数，激励农民交售。其中，即便是采取 " 售九留一 " 的收购政策，1966 年县供销社仍然收购到漆蜡 31 吨，生漆 6.2 吨，是有数据记录的最高年份。仁怀《长岗区志》显示，区供销社 1980 年收购生漆近 8 吨，是为该区历史之最。

今天，花色繁多、廉价的化工涂料，快速占据了作为天然涂料生漆的市场，生漆的使用范围缩小，但在航天、航空、航海、电子封装及高端工艺品、家具等领域，生漆仍具有不可替代的作用，2022 年全国市场规模约为 75.59 亿元。值得一提的是，受传统文化习惯和生态观影响，近年来，生漆在高档家具和高档装饰工程中，使用率有所提高，国内个别地方，也重新将生漆作为一项产业发展，以满足市场所需。尽管如此，传统割漆的艰辛，制漆和作漆工艺质量把控有难度，以及数人因过敏症带来的 " 谈漆色变 "，全国多数漆树林场逐步消失，仅剩零星漆树，分布于田间地角，成为一种生态文化记忆。

【小名片】

漆树属漆树科，落叶乔木，高达 20 米，有乳汁。我国漆树分布广泛，大体在北纬 25°~42°，东经 95°~125° 之间的山区。秦巴山地和云贵高原为漆树分布集中的地区。云南、四川、贵州三省的产量最多漆树是我国重要的特用经济林。漆业是天然树脂涂料，素有 " 涂料之王 " 的美誉。

黄黔华

编辑 王欣 /编审 李枫 /签发 蒲谋