天气炎热，一杯清凉的茶饮是很多人最好的 " 解暑神器 "，十步一家奶茶店的今天，不少网友发现，曾经动辄二三十元一杯的茶饮，价格真的被打下来了！

奶茶 "10 元以下 " 时代来临

消费者喜闻乐见

立秋已过，但依旧酷暑难当。杭州市民小蒋是个 " 奶茶控 "，她说，今年夏天发现很多奶茶都降价了。" 以前觉得奶茶是奢侈品，随便一杯就是二十几块钱，但现在价格好像普遍都便宜了，十几块钱就能买，还有一些优惠券，几块钱也能买到。"

不知不觉间，"10 元以下 " 成了各大新茶饮品牌 " 厮杀 " 的重点区间。此外，新品也是扎堆上市，还有各种联名系列，上社交平台一搜，多的是新品测评。

某高端茶饮品牌经营商邱先生在杭州有 4 家奶茶店，他坦言，" 价格战 " 对利润空间的压缩十分明显。此外，他还表示，" 横向对比品牌的话，如果他一直出新品、搞活动，你不出策略的话，当消费者习惯别人的时候就不习惯你了。"

中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为，" 价格战 " 迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。" 现在基本上降价的都是头部企业，因为它的供应链已经很完整了。一些单店或者说你的议价能力不够强，你就熬不下去，其实这一轮降价是一个洗牌的过程。" 朱丹蓬指出。

市场超千亿

品牌 " 卷 " 下沉、" 卷 " 出海

《2023 — 2024 中国茶饮行业年度发展报告》显示，去年，新中式茶饮市场规模达 1900 多亿元，同比增加 15.7%；预计到 2025 年，市场规模将逼近 2500 亿元。

巨大的市场潜力刺激着品牌进一步 " 跑马圈地 "。截至今年 6 月底，排名第一的奶茶品牌门店数量为 31000 多家，排名第二的门店数量超 9000 家。

与此同时，不少品牌纷纷 " 出海 "，追求更广阔的市场。浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说，" 出海 " 考验着新茶饮品牌跨国经营的综合实力。" 对市场要有精准的分析，还要求品牌有强大的供应链管理能力，而且需要不断的转型升级。"

来源 中国经济网

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋