高温炙烤下，蔬菜价格持续走高。农业农村部重点监测的 28 种蔬菜全国批发价格数据显示，6 月 16 日至 8 月 15 日，全国蔬菜日度价格从 4.27 元 /kg 上升至 6.01 元 /kg，上涨 40.7%。在无锡各大农贸市场，黄瓜、茄子、辣椒、夏季时令品种涨价明显，5 元以上蔬菜占了绝大部分。

" 最近菜价有点高，感觉快赶上过年了。" 市民汤女士在家附近的菜场买了芹菜、西红柿、苋菜等几种蔬菜，最便宜的也要 5 元一斤。" 家里常年就两个人吃饭，虽然每次买的量差不多，但感觉价格是一路看涨。"

在市中心朝阳农贸市场，只有冬瓜价格保持在低位。青菜 4.5 元 / 斤、西兰花 8 元 / 斤，时令蔬菜长豆角、丝瓜都是 4.5 元 / 斤、茄子 6.5 元 / 斤、黄瓜 7 元 / 斤，菠菜单价更是突破了 10 元。

蔬菜经营户朱先生介绍，从 7 月份开始，菜价一路看涨，" 天太热了，地里菜不生长，本地菜特别少，像叶菜类都是从云南等地运过来的，我们拿过来也得小心储存，这些都是成本。"

无锡市发展与改革委员会官网显示，8 月 19 日，全市 10 大农贸市场重点监测 44 种蔬菜中，只有大白菜、白萝卜、冬瓜、黄豆芽这四种蔬菜市场均价在 3 元 / 斤及以下，占比约 9%，均价 5 元 / 斤以上的蔬菜占比超过 70%。

对此，农贸市场和超市正在从外地组织货源，推出平价菜保供市场。朝阳农贸市场经理华艳说，市场每天推出 24 个惠民平价菜品，涵盖蔬菜、水果、肉类、水产等多个品类。" 比如 3 元 / 斤的丝瓜和毛豆、5 元 / 斤的茄子、黄瓜，平价菜品每天都会有更新变化。" 宜客莱超市店总李卫华介绍，超市针对长豆角、黄瓜、西红柿、玉米等时令蔬菜，每天有 5 种以上的特价菜品，价格比市场平均价低 15% — 20%。

惠民平价菜

朝阳农产品大市场蔬菜经理尤勇介绍，夏季的高温和雨水对蔬菜生长造成不利影响，基本每年的七八月都是蔬菜生产供应的 " 伏缺期 "，菜价转入季节性上行。目前市场已经加大对宁夏、甘肃等地的蔬菜采购量，填补供应缺口，增加了发货频次，等到中秋节前后，天气转凉，菜价将明显回落。

记者：潇橙、实习生金馨叶