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央视财经频道 CCTV2

《消费主张》栏目主持人

来到宜兴夜市

边走边吃，一大早就把禧宝整馋了

看完估计很多小伙伴

今晚就要走起了！

夜幕降临

蛟桥河步行街热闹非凡

蛟桥河步行街最有人气的小吃之一当属臭豆腐。宜兴臭豆腐的臭味，来源于苋菜发酵之后，该小吃内容丰富，除臭豆腐，还加有年糕、脆骨肠、鸡蛋等。

在宜兴的小吃榜中，肉卷榜上有名，将适量肉馅均匀摊在面皮中卷起，做成长条饼状，炸至金黄色泽，吃起来外皮酥脆，肉质鲜香。

宜兴葱油饼也是夜市小吃中的佼佼者，其制作工艺极为讲究，皮馅平衡才能入口奇香。

宜兴绿苎头团子是用苎麻叶制作，天然的植物清香与甜馅是绝配，咬上一口，韧性十足，甜甜蜜蜜。

来宜兴

夜市里的河鲜自然不能错过

立秋后，宜兴人最喜欢用鳝鱼来贴秋膘。黄鳝煲，美味又滋补。

除了鳝鱼，宜兴夜市还流行吃一网鲜，也是宜兴河鲜的代表菜。河里各种小鱼、小虾、螺蛳捕上来后马上加工，最大限度保留了食材的新鲜。

再去看看氿街夜市 ↓

在这里，宜兴炸串以其多种多样的食材和独特的口感，深受大家喜爱。酱料是宜兴炸串的灵魂，每家店都有自己的秘密配方。

笋干烧肉，是夜市里点赞率很高的菜品。

宜兴夜市还有一种山珍，叫作雁来蕈，以其鲜嫩的口感和独特的清香而出名，宜兴人最喜欢用它来烧豆腐，雁来蕈烧豆腐也是有名的宜兴美食。

每个城市都有

传承上百年的宝藏美食

藏在街头巷尾

一碗代表宜兴古早味的面，就是当地出了名的鸭饺面。鸭饺面里没有饺子，每份鸭肉都要放入老汤中，充分吊出内里胶原，宜兴话中 " 胶 "" 饺 " 同音，于是取名鸭饺。

除了鸭饺面，宜兴头菜也保留了本地最传统的味道。一碗头菜、一碗鸭饺面，承载着宜兴人对过往的美好回忆。

宜兴的夜市美食，在精美陶瓷餐具的映衬下更显得色香味俱佳。

紫砂气锅蒸双味，这道美食就是用紫砂气锅烹饪出来的。

雪芽手剥河虾仁，食材虽然简单，却十分体现宜兴的特色，用的是阳羡茶。

阳羡乌米东坡肉也十分美味，这道菜据说是根据苏东坡的食谱改良。

陶二厂夜市大大小小的摊位

汇聚了宜兴丰富的陶瓷文化元素

还有演出和手工艺制作等

宜兴紫砂匠人们有夜晚喝茶、吃茶点的习惯。一壶茶，再搭配着几样宜兴本土特色茶点。

徐舍小酥糖为省级非遗，以香而不腻、酥而不黏而著称。和桥豆腐干吃起来甜滋滋、咸津津、香喷喷。这两样小吃在清朝都是贡品。

8 月正是百合收获的季节

而宜兴最有名的要数渎上百合

渎上百合被誉为 " 太湖人参 "。砂锅焗百合，是宜兴人烹饪百合的经典做法之一。这道菜口感软糯，保留了渎上百合的苦味，细品回甘。

很快，夏天就要过去

赶紧抓住它的小尾巴

携三五好友

去宜兴街头走一走

寻觅美食美景

感受日落后最精彩的时刻吧

来源：央视财经频道、宜兴发布、看宜兴