一代人终将老去，但总有人正年轻 "。这句话的主语也能替换成 " 商超 "。

继 2024 年 3 月 31 日卜蜂莲花唐延路店停业、2024 年 12 月 24 日卜蜂莲花新天地店停业后，2025 年 1 月 8 日卜蜂莲花凯德广场店贴出公告称 " 超市因业务调整将于 2025 年 1 月 15 日停止营业 "。

这意味着，1 月 15 日过后，卜蜂莲花超市在西安的门店全部关闭。

超市营业进入倒计时

顾客不多，员工正盘点着剩余货物

1 月 15 日中午，记者来到位于西安市御锦路上的卜蜂莲花凯德广场店。超市位于商场负一层，记者到时超市里的顾客不多。

记者注意到，超市里绝大多数的货架已经被搬空，顾客能选购的商品也不多，只剩下靠近收银台的五六个货架上稀稀疏疏摆放着酒水饮料、厨房用品、日化商品等。

工作人员推着购物车，正将货架上的饮料转移到购物车里。一名工作人员说，他们正打算把东西返给厂家。

超市入口一侧摆着几个冰柜，里面装着卜蜂莲花的明星产品榴莲果肉雪糕。冰柜后的工作人员介绍，雪糕现在打 3 折仅需 12 元。除了雪糕以外，一个玻璃柜里放着的副食糕点也贴着 " 正大商品 3 折 " 的标签。

稀稀拉拉有人出入超市，老年人居多。今年 80 岁的赵大爷家住附近的水岸东方小区，他在这儿办的是会员卡。赵大爷告诉记者，往常他隔三岔五会过来逛，得知超市即将停业他挺遗憾的。不过，赵大爷说还有一家大型超市位于他家附近，与来卜蜂莲花这家店的距离一样。

一位居住在御锦城小区的女士说，她在这家卜蜂莲花办了一张预付费卡，卡里还有 500 元未消费，打算用这钱以后在卜蜂莲花的线上 App 上买东西。

由于当天要闭店，超市仅剩下 1 位收银员在结账。从收银台出来，就是客户服务台。服务台一侧放着能进行积分兑换的商品，主要是喝的吃的，品类不多。

服务台工作人员介绍，如果客户还有本店的会员积分没有兑换，尽量赶在 15 日 17 时之前过来兑换商品。如果客户手里有预付费卡，客户可登录莲花 GO App 进行线上选购。

卜蜂莲花在西安的 20 年

传统商超该如何破局？

在多重冲击下，人们熟悉的商超逐渐淡出购物圈。

2004 年，西安首家卜蜂莲花——位于盛大时代广场的卜蜂莲花唐延路店开业，最初的名字叫易初莲花。首家店开业以来，卜蜂莲花在西安四处开花。曾有卜蜂莲花新天地店、华东万和城店、凤城八路店、长和店等数家分店。

一直到今日，随着最后一家分店卜蜂莲花凯德广场店的闭店，卜蜂莲花在西安彻底成为历史。

赵先生还记得，二十年前他的儿子刚是学会走路的年纪，他常带着儿子去卜蜂莲花唐延路店。那时候，他将儿子放在手推车里，从货架上挑选一件件日用品。如今儿子二十多岁了，个头比他还高。

" 在我心目中，卜蜂莲花不仅仅是一家超市。随着我们搬到南郊住，我很少去那家店了。但每当有人提到卜蜂莲花，我总能想起那段回忆。"

对于卜蜂莲花在西安全部闭店一事，赵先生很遗憾。但一代人有一代人的消费模式，不同于他爱逛实体店，他的儿子就很喜欢在线上商超下单，配送员直接送货到家。

据悉，卜蜂莲花是最早一批进入中国的外资超市，其母公司是泰国正大集团。近年财报显示，2012 年到 2018 年卜蜂莲花仅有 2017 年一年盈利。

记者搜索，自 2024 年以来卜蜂莲花全国门店的闭店数量不断增加。

2024 年 3 月 31 日，卜蜂莲花在河南郑州最后一家门店——卜蜂莲花紫荆山店宣布停业。

2024 年 4 月 16 日，位于山东青岛的卜蜂莲花辽阳西路店发布闭店通知。

2024 年 6 月 29 日，在广东揭阳营业时间超过 15 年的卜蜂莲花揭阳榕城店，也宣布闭店。

2024 年 7 月，中国连锁经营协会发布的《2023 年中国超市 TOP100 发布》，卜蜂莲花排在第 11 位，2023 年销售规模总计（含税）1203126 万元，2023 年门店总数 119 个。而《2022 年中国超市 TOP100 发布》里，卜蜂莲花 2022 年的门店总数是 142 个。

在卜蜂莲花唐延路店停业之际，记者曾采访到一位零售行业业内人士。其表示，传统商超走下坡路已不是新鲜事。与传统商超的颓势相比，盒马鲜生、沃尔玛山姆会员店、折扣零售等新业态正在崛起。当下，消费者对于商品和服务的需求日益多样化，产品的质量有保证外，消费者更注重购物过程的体验、品质。同时，消费者的消费渠道也更加多元化。只有变化、创新，传统商超才能在激烈的市场竞争中博得出路。

来源 / 华商