随着春节的临近，2025 " 爽贵阳 " 社区年货节举办得如火如荼，现场阵容升级，一站式满足了市民的购物需求。1 月 22 日，记者来到贵阳市政务服务中心美食广场，现场人头攒动，商户们的叫卖声此起彼伏，年味愈发浓厚。

" 酸汤豆腐早上没货了，您下午再来看看吧，也可以试试我们家其他产品。" 清镇市陈家老牌豆腐店摊位前站满了前来品尝购买豆腐的市民，摊主叶玲说，" 爽贵阳 " 年货节生意特别火爆，前晚准备的豆腐，不多时就被顾客抢光了。

据了解，沙鹅豆腐干是清镇的特产之一，以其独特的制作方法以及筋道耐嚼的口感而闻名，陈家老牌豆腐店是一家位于清镇市长流乡主营沙鹅豆腐干的企业，在当地小有名气。

" 我们的沙鹅豆腐干是纯手工制作的，用的原料全部是优质黄豆，用来点豆腐的酸汤也是纯手工制作，制作出来的豆腐干紧实、有韧性，摔下去也不会裂开。" 叶玲介绍，此次年货节豆腐干很受欢迎，一天能达到 2000 元左右的销售额，很多顾客还加了联系方式方便后续购买。

" 从我奶奶那辈传承到我这辈，我们已经做了 80 多年的沙鹅豆腐干了。豆腐干制作工序多，难度较大，这次年货节让更多人认识到我们家豆腐干品牌，我也很高兴。之前我们家以回头客为主，这是第一次参加外面的展销活动，带来了新客源，也让更多人了解到沙鹅豆腐干。" 叶玲说，通过 " 爽贵阳 " 社区年货节，进一步提高了沙鹅豆腐干的知名度。

另外，此次年货节陈家老牌豆腐店还通过 " 爽贵阳 "APP 拓宽销售渠道，顾客可以通过线上 + 线下的方式购买。" 线上购买优惠力度大，还会送货上门，特别方便。" 叶玲表示，此次 " 爽贵阳 " 社区年货节不仅为沙鹅豆腐干等本土农产品提供了更大的展销平台，大量的宣传推广也让更多人了解到本土农特产品背后的故事，有效促进了城乡交流与乡村振兴。

贵阳日报融媒体记者 万露梅 刘云嵩 实习生 姚姝含 文 / 梁超 万露梅 图

编辑 段筠 /编审 李枫 /签发 蒲谋