现代快报讯（记者 王益）香椿、芦笋、蚕豆仁 …… 最新一批春菜已经新鲜上市，" 舌尖上的春天 " 正在上演。另一方面，春节期间，大众蔬菜价格均出现了上涨，像大白菜均价上涨了 23%，四季豆更是一斤要 9.5 元。现代快报记者探访发现，现在价格已经有所下降。

2 月 10 日，现代快报记者在南京一家生鲜超市看到，香椿已经整装上架了，吸引了许多市民选购。香椿头炒蛋、香椿拌豆腐、香椿拌香干 …… 一到春天，餐桌上总是少不了这种散发着迷人香气的植物。目前这家超市在售的为高原红香椿，原产地云南昆明，冷链运输过来，市民买回家后需要冷藏贮存，价格也有些贵，一盒 100 克，当日实时定价为 15.9 元一盒。

此外，春笋、芦笋头、蚕豆这些大家爱吃的春菜，也都新鲜上架了。当天，一盒 200 克的芦笋头是 14.9 元，一盒 200 克的鲜剥蚕豆仁是 11.8 元，清炒、炒蛋、烧汤都很鲜美，带皮的春笋一份 550 克，售价是 23.5 元。还有南京人爱吃的八卦洲芦蒿，一份 200 克，卖到 12.9 元。

与此同时，青菜、萝卜等蔬菜价格有所回落。根据南京市发改委 2 月 7 日发布的南京市部分农贸市场主副食品 2 月 4 日 -2 月 7 日周平均价格水平，大部分蔬菜价格都比春节前贵了一些，其中，青菜、白萝卜、大白菜、黄瓜、四季豆等品类涨幅明显，分别上涨了 11.1%、16.7%、23.1%、17.8%、23.4%，每斤均价为 2 元、2.1 元、1.6 元、5.3 元、9.5 元。可以看到，黄瓜和四季豆不论是涨幅和单价，都比其他蔬菜高出许多。

2 月 10 日，记者在这家生鲜超市看到，目前上海青一斤是 2.19 元，白萝卜一斤 1.665 元，大白菜一斤大约是 1.16 元，黄瓜一斤大约是 4.41 元，四季豆一斤大约是 9.38 元。相较于上周南京的蔬菜均价，白萝卜、大白菜、黄瓜的价格都下降了。

在科巷菜场，部分蔬菜的价格要更实惠一些。青菜是 1.5 元一斤，四季豆降至 8 元一斤，春日尝鲜的雷笋则是 18 元一斤。萝卜 2 元一斤，大白菜 1 元一斤，黄瓜 4.5 元一斤，与超市相差不大。