" 海底捞撒尿门 " 有了新进展。

3 月 12 日，海底捞再度发表声明称，针对 2 月 24 日 00:00 至 3 月 8 日 24:00 期间在海底捞上海外滩店堂食消费的 4109 单顾客，将全额退还当日餐费，并额外提供订单付款 10 倍金额的现金补偿。此外，对于涉案的两名男子，海底捞已在 3 月 10 日向上海黄浦区法院提起民事诉讼申请，坚决依法追究其相关责任。

2 月 24 日凌晨，两名 17 岁外省来沪未成年男子唐某、吴某在上海某海底捞包间用餐时醉酒，先后站上餐桌向四宫格火锅内小便，并拍摄视频上传网络。这段视频于 3 月 6 日被曝光后，迅速登上热搜，网友直呼 " 恶心至极 "" 必须严惩 "。3 月 8 日下午，海底捞官方对此事进行公开回应。不过，海底捞曾因为给未成年人 " 一个接受教训与成长的机会 " 的表述，引发网友不满和不解。

现在，海底捞对数千顾客予以退单和 10 倍补偿，另一方面表示依法追究两涉事男子相关责任。这一 " 反转 " 受到网友肯定：这才是一家负责任的品牌餐饮连锁企业，该有的姿态。

" 海底捞撒尿门 " 之所以激起众怒，是事件本身性质比较恶劣。此外，商家 " 替消费者原谅了肇事者 "，或许是出于保护未成年人的好意，但是网友却并不买账。面对食品安全问题，海底捞首先要反思的是自身日常管理存在的疏漏，如何避免类似问题再次出现。更关键的一点，必须对肇事者予以严惩。如果纵容肇事者，就是对公共食品安全和广大消费者不负责。海底捞最终还是 " 听劝 "，对 " 撒尿门 " 做了妥善处理，多少也挽回了受损的形象。从商家角度而言，两男子的荒唐行径，让商家付出了巨大的代价，一方面支付了巨额补偿，据现代快报记者了解到，这些补偿金额超过千万；另一方面品牌形象受到影响，这些影响到底给商家带来多大损失，难以预估。对于公众而言，此事还没有结束。依法依规追究两名当事人责任，是对公共食品安全的最大呵护。商家追究如何追责，当事人需要承担什么样的责任、如何被处理，仍值得关注。

两名当事人是未成年人，一度备受关注。未成年人需要社会更多的关爱，但是绝不是一味纵容。父母可以宠溺孩子的过分之举，但社会不可以，特别是像往火锅里小便的极端恶劣的荒唐行径。海底捞关上 " 撒尿门 "，既是给所有餐饮商家一个提醒，也是对所有人的一堂食品安全课。" 舌尖上的安全 " 来不得半点含糊。公共食品安全是不容逾越的红线，无论是谁，只要触碰，就必须受到惩罚。这应当成为社会共识。

现代快报 / 现代 + 评论员 曹玉兵

​