3 月 25 日,为期五天的酒店展结束,第 112 届全国糖酒商品交易会(俗称 " 春糖 ")在成都世纪城、西博城正式拉开帷幕。春糖向来是白酒行业的风向标。在白酒行业步入深度调整时期的大背景下,成都春糖的选品趋势也出现了与往年不同的变化。
以光瓶酒为代表的中低端酒在这次春糖当中备受关注。多位有选品意向的酒商在与《消费者报道》记者交流时表示,他们的选品计划集中在光瓶酒等中低端价位产品。
过去一年来,光瓶酒的热度持续攀升,直到春糖会,这一趋势得到了集中体现。
春糖聚光灯照向光瓶酒
一位来自内蒙古的酒商接受《消费者报道》采访时表示,其目前正代理一款知名汽水品牌,计划寻找一款合适的光瓶酒产品代理,利用已有的餐饮资源进行铺设推广。
不仅是酒商的目光聚焦在了光瓶酒身上,春糖期间,一些头部企业也不约而同地推出了光瓶酒新品。
在 3 月 25 日的糖酒会世纪城主会场上,泸州老窖的光瓶酒泸州老窖二曲(2025 版)在展台低调亮相。
《消费者报道》记者注意到,这一新品的外包装标识为 " 固态法白酒 "。据了解,2022 年,在白酒 " 新国标 " 实施的背景下,泸州老窖不符合新国标的泸州老窖二曲停产。泸州老窖展台工作人员介绍,该产品建议零售价为 65 元 / 瓶,暂时还未发布上市,预计正式进入市场后的实际成交价大约在 40~50 元 / 瓶左右。
3 月 25 日成都世纪城,泸州老窖展出泸州老窖二曲新品 /《消费者报道》摄
此外,3 月 20 日,古井贡酒战略新品古井贡酒 · 第八代和古井贡酒 · 老瓷贡在春糖酒店展亮相,布局大众价位段。
3 月 22 日,洋河股份同时发布了海之蓝第七代和国民高线光瓶酒。前者是在第六代海之蓝的包装和酒质上焕新升级,后者则直指百元以内的光瓶酒市场。
光瓶酒的火热的背后是消费趋势的变化。中国酒业协会发布的《2024 中国白酒市场中期研究报告》指出,2024 年 1-6 月,白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的价格带前三名分别为 300 元~500 元、100 元~300 元、100 元以下。
其中,100 元~300 元、100 元以下,正是目前市面上的光瓶酒覆盖的主要价格带。
2 月 8 日,中酒协发布最新研判,阐述新周期下行业蕴藏的机会和前进的方向。当中提到,中低端光瓶酒市场在 2025 年展现出强大的生命力,这主要得益于消费者对性价比的追求。中酒协还强调,中低端市场的潜力在于其背后庞大的消费群体,伴随居民收入提高,这一市场价格段有望成为酒企新的增长点。
传统酒厂加码光瓶酒
实际上,过去一年,在白酒市场内,光瓶酒就表现出快速增长的势头。
不少在光瓶酒赛道早早扎根布局的白酒企业已收获亮眼成绩。
根据山西汾酒财报,2023 年全年,公司实现营收 319.28 亿元,同比增长 21.8%。其中以玻汾为代表的 " 其他酒类 " 实现收入 85.4 亿元。到了 2024 年三季度," 其他酒类 " 的收入数据已经达到 86.38 亿元。
根据泸州老窖财报,2024 上半年,泸州老窖以黑盖产品为主的 " 其他酒类 " 营收约为 16 亿,同比增长 6.86%。
再以专注于光瓶酒的白酒企业光良酒业为例,按照光良公开数据,2023 年光良销售增长超 40%,累计销量突破 3 亿瓶;3 月 25 日,光良酒有关人士介绍,光良酒 2024 年在安徽市场的经销商回款已超过 4 亿元。截至去年年末,光良整体销售规模达到 30 亿元,累计销量 4 亿瓶,覆盖 600 多个县级市场。
3 月 25 日成都世纪城,光良酒业展出旗下系列产品 /《消费者报道》摄
基于光瓶酒,白酒企业们实施了更为精细的营销打法。
汾酒将以玻汾为代表的光瓶酒作为年轻化的重要切入点,借力 UGC 内容营销提升品牌影响力。去年中秋期间,一则配上了 " 欲买桂花同载酒,终不似、少年游 " 文案的桂花汾酒视频在全网走红,引起无数年轻人争相体验。《消费者报道》记者注意到,截至 3 月 12 日," 桂花汾酒 " 话题在抖音平台上的播放量已经达到 3.6 亿次。
光瓶酒 " 黑马 " 光良酒则瞄准影视营销的路线,光良酒相关人士向《消费者报道》记者介绍,自 2019 年以来,光良酒在营销动作方面提出了 " 短剧计划 " 的概念,计划投资 100 部电视剧或电影进行深度植入,以提升品牌知名度和影响力。
在酒类分析师蔡学飞看来,光瓶酒的走热受到了大众消费降级的客观影响,消费者理性饮酒意识增强,去掉包装、喝好酒成为新趋势。此外,光瓶酒本身消费人群广、消费频次高,场景更加多元,适应性也更强,在目前行业调整周期下具有一定刚需性,于是企业、商户与消费者共同带动了光瓶酒的走热。
商超光瓶酒猛打 " 性价比 "
除了酒厂的争相布局,光瓶酒赛道陆续涌现出不少跨界新秀。新零售商超通过与酒厂代工合作的方式,推出自营品牌的白酒产品。
2020 年,盒马与郎酒合作,定制开发的小郎酒和盒马的联名款广受欢迎。据报道,盒马鲜生成品部负责人张宇曾在 2023 年底表示,自 2020 年合作以来,郎酒销量额已从 1000 万级增长至 5000 万级。
" 零售明星 " 胖东来也曾与宝丰酒业在 2022 年联合开发的 " 自由爱 1995",定价 70 元 / 瓶,有数据显示,其工作日日销量 3000~4000 箱,周末和节假日达到 5000~7000 箱,
此时,商超的光瓶酒还在常见的 10 元~100 元 / 瓶的价格水平。
而在 2024 年 6 月初,德国连锁超市奥乐齐上架的一款光瓶酒,将光瓶酒的价格打至了个位数。这款光瓶酒规格为 500 毫升,定价 9.9 元 / 瓶,上架后不久便很快售罄,因其超高 " 性价比 " 引起热议。
奥乐齐售卖的 9.9 元浓香型光瓶酒。
同月,盒马与山西汾阳王合作 " 清香壹号 ",分为红盖 42 度和黄盖 53 度,上市售价 39.9 元 / 瓶,并在半年内实现销售额突破 2000 万元。
就在今年 2 月,零食巨头鸣鸣很忙也推出了 9.9 元的浓香白酒,规格为 500 毫升装,酒精度数是 52 度,强调 40 年老窖池酿造。
值得留意的是,3 月份的糖酒会酒店展上,在提供光瓶酒代工业务的酒厂展台,《消费者报道》记者见到了与奥乐齐包装极为相似的浓香型光瓶酒产品。
3 月 22 日,某酒厂展台展出旗下光瓶酒产品 /《消费者报道》摄
该酒厂展台工作人员介绍,酒厂已为多家区域零售商提供 9.9 元白酒产品代工服务。以前述的光瓶酒产品为例,单瓶酒的出厂价为 5.5 元 / 瓶,订购超过 1000 箱会有 20% 的搭赠并且包邮,搭赠后的成本价可以低至 4.58 元 / 瓶。
换言之,倘若忽略掉实际销售过程中的成本,单瓶光瓶酒的利润率可以达到 50% 左右的水平。
中国酒业独立评论人肖竹青认为,目前一些新零售开始做自有品牌的白酒,一方面是利用自己的强势采购地位,能够获取更高的毛利空间。第二是通过自有品牌的建设,能够完善产品矩阵,再利用自有的商业陈列资源和消费场景,可以扩大分销的渠道建设也能获得比较高的溢价空间。" 因此,目前整个新零售巨头纷纷开始涉足酒业自有品牌的经营,也是行业的一种进步的标志。"
在白酒消费环境日趋理性的环境下,豪华奢侈的外包装已经不再是打动消费者的主要因素,质量更优的酒体、更具 " 性价比 " 的价格,才是当下消费者真正在意的。
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