北宋的烟雨江南，一艘小船悠悠荡荡地行驶在西湖之上。船上，一位身着长衫、气质洒脱的文士与一位身披袈裟、神态自若的僧人相视而笑，他们便是苏轼与佛印。一个是文坛领袖，诗词书画无一不精；一个是佛门高僧，参禅悟道心怀慈悲。出身背景迥异、身份截然不同的二人，却因对诗词与禅意的共同热爱，结下了一段跨越文化与信仰界限的深厚情谊，这场相识相知，恰似一场妙趣横生的 " 青梅之约 "。

苏轼生性豁达，幽默风趣，常与佛印相互打趣。一日，苏轼与佛印泛舟湖上，苏轼看到岸边一条狗在啃骨头，便想调侃佛印，于是灵机一动，指着那条狗笑道：" 狗啃河上（和尚）骨。" 佛印一听，便知苏轼在拿自己开玩笑，他不慌不忙，将手中题有苏轼诗句的扇子丢入水中，慢悠悠地回应道：" 水流东坡诗（尸）。" 二人相视大笑，这场充满智慧的文字游戏，不仅展现了他们的才思敏捷，更体现出二人之间亲密无间、不拘小节的情谊。

还有一次，苏轼去拜访佛印，进门便问：" 你看我像什么？" 佛印说：" 我看你像一尊佛。" 苏轼心中暗喜，又反问佛印：" 那你可知我看你像什么？" 不等佛印回答，苏轼便大笑着说：" 我看你像一堆牛粪！" 佛印只是笑笑，并未生气。苏轼以为自己占了上风，回家后还得意地向妹妹苏小妹炫耀。苏小妹听后，却笑着说：" 哥哥，你输了。佛印心中有佛，所以看万物皆佛；你心中有牛粪，才会看他像牛粪啊。" 苏轼这才恍然大悟，对佛印的境界更是钦佩不已。在这些看似玩笑的对话中，两人不断切磋、交流，碰撞出智慧的火花，在精神层面上愈发契合。

青梅，在中国文化中向来是纯真友谊的象征。苏轼与佛印的交往，无关世俗功利，纯粹是灵魂与灵魂的对话，就如同青梅一般，虽不艳丽夺目，却清新淡雅，越品越有韵味。这份情谊，历经岁月的沉淀，愈发珍贵。

千年后的今天，梅见青梅酒延续了这份青梅所承载的美好寓意。青梅起源于中国。青梅富含多种天然有机酸，有机酸含量是柠檬的 2.3 倍。在这些有机酸中，柠檬酸占总酸的比例高达 90%。同时青梅还含有苹果酸、琥珀酸以及多种矿物质。这些成分不仅赋予了梅见青梅酒独特的风味层次，还使其具备了促进消化、抗氧化、抗疲劳等健康功效。

相比于一瓶单纯的酒饮，梅见想做的，是在现代社交场景下，提供一个人与人关系建立、情感交流的解决方案。比如在一场家宴上，梅见比传统高度酒更能满足一家人的口感需求；即使在轻商务社交的场景下，梅见青梅酒也给了非烈酒主义者一个选择。

梅见青梅酒研发团队，以原果原酿工艺酿制梅酒，把控从原料到酿造的各个环节。采摘后的青梅运输至梅见青梅酒的酿酒基地江记酒庄后，还要历经 6 次人工筛选。带斑点、破损或成熟度低于 90% 的梅果在此过程中被剔除，只有最优质的青梅才能留存下来，用于原果浸泡。

基于品质基础，梅见青梅酒构建了多元产品矩阵，从单一品类逐步发展成为能够覆盖多场景消费需求的复合型产品结构，形成品质 + 风味双重优势。

时光回溯，苏轼与佛印的 " 青梅之约 "，是一场跨越文化与信仰的心灵对话，是对精神共鸣的不懈追寻。他们在相互切磋、打趣中，丰富了彼此的思想，成就了一段千古佳话。