作者|Chloe

近期营养健康行业出现了一个有意思的现象：

Swisse PLUS 发布 AKK 双减瓶，斐萃推出 AKK 小银瓶，各类新消费品牌也迅速跟进——几乎同一时间，AKK 这三个字母密集出现在消费者眼前。

行业里有人调侃：这是 " 撞衫式上新 "。

这个 " 撞衫 " 的成分，也是益生菌圈子里 " 年轻辈 " 的 AKK 菌，几乎是以陡峭的曲线完成了从科研圈到产业端的跳跃。

这背后又是什么样的产业现状呢？

一、AKK 菌国内合规还有多远

2025 年 11 月 14 日，国家卫健委正式受理灭活嗜黏蛋白阿克曼氏菌 YGMCC2645作为新食品原料的申报，受理编号：卫食新申字 ( 2025 ) 第 0039 号。这是 AKK 菌在中国合规化进程中的第一步。

那么它在国际市场的法规现状如何？

欧盟：2022 年批准巴氏灭活的 AKK 菌作为新型食品，适用于成人（不包括孕妇和哺乳期妇女）；2026 年 2 月，欧盟进一步扩展适用人群至 12-18 岁青少年，不同年龄层有不同摄入上限。

美国：通过 " 一般认为安全 "（GRAS）认证路径，多家企业的 AKK 菌株已获得 GRAS 认证，允许用于膳食补充剂和功能食品，活菌和灭活菌均可申报。

日本：将 AKK 菌纳入 " 机能性表示食品 " 范畴，批准特定灭活菌株上市，可宣称肠道健康、体重管理、代谢健康等功效。

韩国按益生菌 / 机能性食品管理；加拿大将 AKK 菌归类为天然健康产品（NHP），完成安全性评估后可作为膳食补充剂原料上市，无明确摄入上限规定；澳大利亚按新型食品 / 补充剂管理，支持灭活形态的 AKK 菌申报。

目前国内市场的 AKK 产品只能通过跨境电商渠道销售，受理意味着：原料安全性、工艺质量标准、人群风险评估已通过初审，正式进入实质性评审阶段。

再看向国内，一旦新食品原料正式获批，国产 AKK 产品将获得完整的合规身份，国内市场进一步打开。

这就是为什么 Swisse、斐萃以及一众品牌在同期加速布局——它们押注的，是这张新食品原料 " 通行证 " 落地后，国产 AKK 市场的正式开闸。

二、技术捅破了那层窗户纸

AKK 菌在产业化的路上，有一个长期卡脖子的瓶颈：严格的厌氧特性。

AKK 是严格的厌氧菌，工业化生产时活菌存活率长期不足 30%。这意味着：要么投入极高的成本维持厌氧环境，要么接受产品在到达消费者手中之前就已经大量失活。

灭活工艺（巴氏灭活）捅破了这层窗户纸。

研究发现，巴氏灭活 AKK 菌保留了细胞壁成分和关键活性代谢物（包括具有生物活性的 Amuc_1100 膜蛋白），同时大幅提升了稳定性——常温保存、货架期长、不需要冷链。这解决了两个核心问题：成本下来了，物流不用操心了。

这让灭活 AKK 成为了当前最务实的产业化路径。

这也是申报的新食品原料 AKK 菌属于 " 灭活 " 的底层逻辑。

图源：千图网

三、Swisse 为什么选了 MucT？

MucT 是什么？为什么 Swisse 选了它？

MucT（ATCC BAA-835）是全球最早被分离和命名的 AKK 模式菌株，2004 年由荷兰科学家 de Vos 教授团队从健康成人粪便中分离。它是全球 AKK 研究领域使用最广泛的参照菌株，几乎所有 AKK 相关的早期基础研究都以 MucT 为对象。

正因为如此，MucT 拥有完整的科研数据支撑——功效机制、作用通路、临床研究，MucT 的论文数量在所有 AKK 菌株中遥遥领先。对于 Swisse 这样的全球化品牌来说，选择 MucT 意味着选择了科研背书最厚的菌株。

但 MucT 也有它的局限。

MucT 来源于欧洲健康人体肠道，是 " 通用型科研菌株 " ——它不是为亚洲人群肠道环境定制设计的，也不是专门针对体重管理场景优化的产品菌株。

这正是国产菌株的机会所在。

四、机会在哪里？

同样是 AKK 菌，中国人肠道里的 " 主力选手 " 和欧美人不一样。

这要从 AKK 家族的六个分型说起。

AKK 菌不是一个均一的整体，根据基因和功能的差异，被科学家划分为 Am Ⅰ到 Am Ⅵ六个分型。打个比方——它们是同一个家族的六个兄弟，长得像，但性格和能力各有不同。

其中，Am Ⅰ型是研究最深入、应用最广的 " 全能型选手 "，也是目前产业化成熟的核心成员。它突出的能力有两点：一是肠道屏障健康——高效利用肠道黏蛋白，促进黏膜再生，让肠道壁更紧密；二是免疫健康支持——通过特定代谢产物与免疫系统对话，帮助肠道维持低炎症环境。这两件事做好了，整个人体的代谢健康就有了底层支撑。

2025 年有一项覆盖全球 22 国的大规模研究发现：中国人肠道里的 Am Ⅰ进化支占到了 66%，Am Ⅱ占 31%，Am Ⅳ极少，不到 1%。欧美人群（如美国、瑞典）虽然 Am Ⅰ也占主导，但 Am Ⅰ和 Am Ⅱ共存的比例更高，进化支多样性也明显更丰富。

这说明什么？

开发适合中国人肠道的 AKK 产品，不能照搬欧美的菌株和配方。

中国人群的 AKK 菌群结构有自己的特点，Am Ⅰ的占比更高，但整体的菌株多样性和欧美人群有差距——这意味着中国人在肠道菌群层面，比欧美人更 " 纯粹 "，但也因此在面对环境变化时，可能更脆弱。

所以国产 AKK 菌株的机会，不仅在于 " 中国制造 "，更在于 " 为中国人群定制 " ——基于中国人的肠道菌群结构开发专属菌株，才可能发挥最大的效果。

五、国内 AKK 主要供应商

（备注：并不代表全部 AKK 菌生产企业，可能对相关企业收录不全，如有疏漏，请及时联系我们。）

结语

当所有品牌都在推 AKK 的时候，它们推的其实是同一个东西吗？

不是。

同样是 AKK，MucT 和 AKK11 不一样，善恩康 PROBIO ® 和均瑶润盈 WST01 不一样，灭活和活菌不一样。菌株决定了效果的天花板，工艺决定了产品能不能稳定地达到那个天花板。

国产菌株的优势在于：专门针对中国人群肠道环境开发，有中国临床数据支撑，有本土供应链成本优势。一旦新食品原料获批，这个优势会快速转化为价格竞争力和产品差异化。

技术的价值，需要被看见，才能变成溢价

原料企业的困境在于：投入了大量研发资源建立了工艺壁垒，但这些壁垒藏在检测报告和专利文件里，下游品牌看得到数据，看不到背后的技术逻辑。终端消费者更是在 "300 亿 CFU"、" 灭活 AKK" 这些标签面前无从判断谁家的更好。

植提桥关注营养健康产业的科技创新。

正在进行的" 中国健康好技术 "，面向功能原料、配方技术、工艺创新、产品剂型等方向征集赛事项目——让真正在技术上投入的企业，有机会把技术优势转化为行业认知和品牌溢价。

技术是原料企业的根。但根扎得再深，也需要被看见。

参考文献：

1、Grant ET, Monzel E, Desai MS. Navigating the duality of Akkermansia muciniphila. Nat Microbiol. 2026 Jan; 11 ( 1 ) : 20-30.

2、Mueller KD, Panzetta ME, Davey L, et al. Pangenomic analysis identifies correlations between Akkermansia species and subspecies and human health outcomes. Microbiome Res Rep. 2024;3 ( 3 ) :33. Published 2024 Jun 11. doi:10.20517/mrr.2024.09