丘大叔四店齐开

近日，丘大叔官微宣布广州、深圳四店齐开，包括广州昌岗新天地店、广州南浦里店、广州美林天地店和深圳水贝 IBC 店。

瑞幸咖啡在厦门成立新商贸公司

天眼查 App 显示，近日，瑞幸商贸（厦门）有限公司成立，法定代表人为李如鹏，注册资本 1000 万，经营范围含食品销售、食品互联网销售、餐饮管理、日用品销售等。股东信息显示，该公司由瑞幸咖啡（中国）有限公司全资持股。

蜜雪冰城美国旧金山湾区首家门店开业

淡马锡谈投资瑞幸咖啡

近日，淡马锡报告称，截至 3 月 31 日的财年，其净投资组合价值达到 5180 亿美元（折合约 3.52 万亿人民币）的历史新高。公司投资多个行业的知名企业，其中包括瑞幸咖啡。淡马锡国际首席投资官 Sipahimalani 表示，中国的部分消费品，主要是本土品牌，也实现了良好增长，因为中国消费者更倾向于将支出用于体验而非商品，并且正在从外国品牌转向本土品牌。其中包括瑞幸咖啡，尽管消费市场疲软，该公司仍在继续开设更多门店。他还表示，淡马锡在适应中国趋势变化方面有良好记录，有信心找到好机会。

蜜雪扩至 16 国，跨境进入全球运营阶段

蜜雪冰城位于吉尔吉斯斯坦首都比什凯克的三间门店开业，海外门店网络扩至 16 国，首店单日营业额超 3 万元、当地顾客占比达 95%。中国跨境平台与消费品牌正从 " 卖全球商品 " 转向 " 运营全球市场 "。

香飘飘预计上半年净利润 1000 万至 1200 万元

近日，香飘飘发布公告称，公司预计 2026 年半年度实现归属净利润 1000 万元到 1200 万元，与上年同期（法定披露数据）相比，将实现扭亏为盈，主要系受报告期内春节时点变动及经销商信心提升影响。

泸溪河试水新店型，开卖西式烘焙

据报道，泸溪河在南京开出一家料理厨房主题店 "D.M.Captain 单麦机长 "，并在海报中呈现 " 手作本味 "" 北欧 14 小时超长低温慢发酵 "" 严选全球顶级原料 "，为产品增加背书。产品上，主打西式烘焙 + 饮品，涵盖美式、德式、丹麦面包等多个系列，同时提供蛋挞、蛋糕产品，消费者可通过开放式操作吧台直观看到产品的制作过程。 除此之外，门店中还专门配备了小型茶咖操作区，可提供咖啡、柠檬茶、泰奶、手工冰淇淋等产品，种类丰富。

饮料资讯

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即饮饮料赛道持续迭代，大牌革新、技术突破、渠道布局全面提速！本周百事推出益生元可乐深耕健康饮品赛道，康师傅、依能上新夏日刚需饮品；盼盼低价入局无糖茶、养生水市场，抢占大众消费赛道；可口可乐、百事密集推进人事调整与海外产能布局，澳优攻克羊乳深加工技术壁垒，多家老牌饮料企业解锁新赛道、新布局、新技术。

1、依能携手大麦推出联名即饮饮品「大麦茶」

7 月 15 日，依能 × 大麦上新「大麦茶」。据官方介绍，新品以药食同源麦芽为核心原料，采用萃取工艺制作；产品做到 0 糖、0 咖啡因、不含防腐剂，饮用口感清爽，麦芽本香浓郁，入口风味层次丰富。 目前，新品已上线天猫超市，售价为 350ml*24 瓶 /69.9 元。

2、可口可乐公司任命负责并购的新高管

近日，可口可乐公司宣布任命 Max Hyldebrandt 为公司高管，其向公司总裁兼首席财务官 John Murphy 汇报。Hyldebrandt 将负责领导公司的并购、战略投资、合作伙伴关系、合资企业以及业务剥离相关工作。他于 1999 年加入可口可乐公司，最近担任企业发展副总裁。

3、百事益生元可乐正式在华亮相

近日，百事集团旗下全新产品百事益生元可乐正式进入中国市场。作为百事可乐产品矩阵的全新成员，新品以 " 入口自然甜，轻享每「益」天 " 为产品主张，带来更清爽、更轻盈的全新饮用体验。此次新品上市，也标志着百事对本土消费趋势的深度洞察，持续拓展品类边界，开启百事可乐新一代。

4、澳优攻克羊乳精深加工技术壁垒

近日，第十七届中国奶业大会在南昌举办。澳优面向全行业发布羊乳蛋白深加工原创突破性技术，并宣布依托该技术研发的羊乳 CPP（水解羊乳酪蛋白粉）已实现全面商业化，同步推出的水解羊乳清蛋白粉也已完成全面商业化落地。羊乳酪蛋白利用率偏低，长期是制约羊奶功能化发展的行业共性难题。澳优科研团队自研羊乳酪蛋白粉并作为原料，创新定向酶解工艺，精准制备高含量酪蛋白磷酸肽与多元活性肽，成功推出全球首款可商业化落地的羊乳 CPP 原料。

5、王老吉大健康副总王平被指已调至广药其他子公司

近日，对于广州王老吉大健康产业有限公司负责销售业务的副总经理王平已被免去所有职务的传闻，南都湾财社记者从知情人士处获悉，王平系内部调动，已在广药集团其他子公司担任副厂长。该知情人士还表示，王平此次是平调，调任已有一段时间。公开资料显示，王平长期任职于王老吉销售体系，职业生涯贯穿多个关键岗位。

6、日本 Yo-Ho Brewing 将下调啤酒价格

7、百事公司在越南第六家饮料工厂投入运营

近日，百事公司在越南的第六家饮料工厂投入运营。百事集团国际饮料业务首席执行官 Eugene Willemsen 表示，新工厂体现了其在先进技术、可持续发展和人才培养方面的长期投入承诺。越南仍然是百事公司最具活力和战略意义的市场之一。

新工厂的投产标志着百事公司及三得利百事合资企业在越南发展的又一个里程碑。该工厂是一项重大投资，是一座配备全自动化和先进技术的尖端制造工厂。

8、康师傅上新「芭乐冰红茶」

近日，康师傅上新「芭乐冰红茶」。据官方介绍，新品用冰红茶经典配方，并添加芭乐，口感清甜爽口，适合夏日消暑及日常佐餐饮用。

9、盼盼食品进军无糖茶等饮料市场

盼盼食品正以低价策略进入无糖茶、养生水等饮料市场，其为山姆、沃尔玛、永辉、7-11 等渠道进行产品代工，涵盖无糖茶、养生水及椰子水等产品。其中，沃尔玛 1.5 升装无糖茶仅售 6.99 元；山姆 " 三方四季 " 红豆薏米水约 5.58 元 / 瓶。2025 年，旗下 " 神农很忙 " 子品牌全年整体销售额约 5000 多万元，养生系列合计近 2.3 亿元，饮料全板块突破 10 亿元。今年，盼盼旗下子品牌 " 豹发力 " 推出两款新口味的电解质水，延续其大容量、高性价比打法，进入功能饮品赛道。

10、桂格推出即冲即饮的燕麦奶昔

近日，桂格宣布推出即冲即饮的燕麦奶昔 "Quaker Oat Shake & Go"。据称，该产品每份含 16 克全谷物燕麦、15 克蛋白质和 3 克膳食纤维，制作时只需加入 8 盎司牛奶、植物奶或水，摇匀即可饮用，共有草莓香蕉和肉桂香草两种口味。百事公司表示，产品灵感来自社交媒体，定位为便捷零食而非代餐 "。此前，桂格曾于 2018 年试水冷藏燕麦饮品，但约一年后停产。（bevnet）

百事益生元可乐正式进入中国市场

7 月 15 日，百事中国宣布，百事益生元可乐正式进入中国市场。

据官方介绍，产品采用低糖配方，添加益生元聚葡萄糖，甜味来自甜菊糖苷和白砂糖。产品有 330ml 常规罐及 500ml 中胶瓶两种规格，在延续经典可乐风味基础上，希望带来清爽口感。

在去年 7 月，百事宣布将在美国推出其首款益生元可乐，这次将全球化创新引入中国市场，通过中国、全球及国际饮料团队的合作，调整了产品体验以适应本地需求。

新闻来源：百事中国服务号

元气森林推出益生元乳酸菌味气泡水

7 月 13 日，元气森林推出益生元乳酸菌味气泡水。

据介绍，该产品为限定款，每瓶益生元含量大于 1000mg。配料表显示，产品中添加了低聚半乳糖。产品适合日常佐餐解腻、解暑饮用，还可以搭配调饮。

新闻来源：食品板

沃集鲜上新冰豆腐麻薯冰淇淋

7 月初，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜上新了冰豆腐麻薯冰淇淋。

据官方介绍，产品中添加了豆腐（添加量≥ 46%）提供豆香基底，配料表中显示内酯豆腐和嫩豆腐作为豆腐来源，还添加了鲜牛奶（添加量≥ 21%）和稀奶油，两者按配比融合。产品中麻薯的添加则用于为产品增加咀嚼的层次感。适合在午后工作间隙、晚饭后等场景食用。有的消费者购买尝试后评价其为 " 固体微甜豆浆 "。

新闻来源：沃尔玛 APP 端

罗森上线 " 饼干杯 " 系列饮品

7 月 13 日，罗森上线了 " 饼干杯 " 系列饮品，通过 " 可食用包装 " 增加更多互动体验。

饼干杯中有 3 种饮品可选：拿铁、美式咖啡和牛奶（温热）。官方建议在 15 分钟内饮用完毕。喝完饮品，饼干杯还可以吃掉。

有尝鲜的用户评价 " 被咖啡浸泡过的杯子更好吃 "、" 饼干是燕麦谷物的味道，有点顶饱 "。

新闻来源：小红书 @蕉蕉小姐

沃集鲜上线黄精黑谷面等 3 种药食同源系列面

7 月 5 日，沃尔玛旗下自有品牌沃集鲜上线 3 种药食同源面：黄精黑谷面、党参黄芪面和四神谷养面。

据官方介绍，产品由李良济监制，党参黄芪面中添加了黄芪粉、党参粉、甘草粉和干姜粉；黄精黑谷面中添加了黄黄精粉、山茱萸粉等 6 种药食同源食材；四神谷养面则以四神汤食材为基础，添加了铁棍山药粉、茯苓粉、莲子粉、芡实粉和陈皮粉。产品作为拌面、炒面、汤面均可。

7 月 10 日，沃尔玛中国还宣布，沃集鲜正式推出 " 药食同源 " 系列，覆盖了饮品、烘焙、零食、乳制品、调味品等多个品类。

新闻来源：小红书 @沃尔玛保定万博广场店

瑞幸乳酸菌美式回归，搭配含乳酸菌粉的吸管

7 月 13 日，瑞幸咖啡宣布乳酸菌风味美式回归，并搭配 " 百亿活菌吸管 "，提供差异化的饮品体验。

据官方介绍，该吸管内为活菌乳酸菌粉固体饮料，包含耐热的 BC99 菌株以及复合乳酸菌粉，以及 D- 阿洛酮糖、异麦芽酮糖醇。消费者购买乳酸菌美式时，可选择百亿活菌吸管或普通吸管，无需额外付费。

目前，产品在瑞幸门店和 APP 端有售，大杯产品建议价格为 20 元。

新闻来源：瑞幸咖啡

迈胜推出女性营养品 " 活力铁肽饮 "

7 月 17 日，迈胜 MACTION 宣布推出女性营养新品 " 活力铁肽饮 "。

据官方介绍，新品采用荔枝蜜桃风味，弱化补铁产品常见的 " 铁锈感 "，同时 0 糖、0 人工色素、0 防腐剂，每袋约 7.5kcal，适合健身、控卡、通勤、差旅及日常养护等多种场景。独立小包装方便日常携带。

新品以 " 复合铁源 + 双肽 + 三红果蔬 " 为配方，每袋含铁 12.6mg（每小袋 15mL），采用微囊脂质铁、葡萄糖酸亚铁等复合铁源，并添加三文鱼水解蛋白肽、燕窝肽，以及红甜菜根粉、荔枝原汁、紫胡萝卜浓缩汁等成分。

" 活力铁肽饮 " 是迈胜 MACTION MUSE ™女性功能营养产品线推出的第三款产品。

新闻来源：迈胜

「有点推荐」武汉 & 宜昌双店齐开，首创 " 诚实点 " 大众推荐体系加速布局

武汉起家的新鲜零食品牌「有点推荐」正加速规模化布局，宜昌国贸首店与武汉武商 MALL 店于 7 月 9 日— 10 日先后开业，活动期间每天各投放 1 万份新鲜零食请市民免费吃，武商 mall 店 " 最大新鲜零食墙 " 已成为江城新晋打卡点！

金粒门浙江首店落地杭州萧山万象汇

新鲜零食头部企业金粒门浙江首店已确认入驻杭州萧山万象汇，落位项目 B1 层，具体开业时间待定。

不仅如此，品牌杭州二店的选址也已尘埃落定，在西溪印象城 BM 层地铁 C 口位置。此次的双店齐发，标志着金粒门正式叩开浙江市场的大门。

相关资料显示，金粒门已在广州、南京、杭州、武汉、合肥、南昌等城市的首店均已完成签约。品牌相关负责人曾表示，金粒门将持续加码全国门店布局，年内全力推进拓店计划，进一步扩大市场覆盖。

西班牙品牌 MYKA Greek 登陆香港

来自西班牙马德里的希腊酸奶冰激凌品牌 MYKA Greek 近日登陆中国香港，首店位于中环威灵顿街，计划于本月开业，该店也将是品牌中国首店。MYKA Greek 主打低乳糖、高蛋白，以更健康的理念诠释传统冷冻酸奶，以其更健康的冻酸奶配风靡全球。

除了招牌的原味希腊冷冻酸奶外，每家 MYKA 门店每月还推出两款季节性口味，确保菜单不断演变，灵感来自精心挑选的食材和地中海创意。更有超过 30 种配料，从手工碎屑和水果果酱到格兰诺拉麦片及其标志性巴克拉瓦应有尽有。

咖啡连锁品牌代数学家即将进军华南市场

日前，咖啡连锁品牌代数学家 algebraist coffee 宣布正式进军华南市场，计划于今年 8 月登陆深圳，连开两家新店，分别位于深圳罗湖国贸春天以及 PA MALL。

幸运咖官宣下半年开店不超过 1000 家

幸运咖发布致加盟商公开信指出，将对全国新增门店进行总量调控，2026 年全年新增门店数将控制在 2000 家以内，下半年控制在 1000 家以内。

以上综合自各网络