36氪 9小时前
不跟巨头打仗,凯度在厨房里赢了十五年
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当晨光洒进厨房,蒸汽在空气中轻盈旋转,香气弥漫;有人在烘焙、有人冲咖啡,生活的节奏被温度轻轻托起。

这种关于厨房的诗意画面,正是凯度想让更多中国家庭拥有的日常。

" 我特别向往那样的场景:家不只是功能空间,而是表达生活态度的地方。" 凯度电器 CEO 柯漫回忆," 亲友可以聚在一起烘焙闲聊,或者端着咖啡沉浸在自己世界。"

这份对生活温度的向往,也正是凯度十五年来坚持的品牌哲学:科技不止是效率的堆叠,更应是一种柔软的共情。

在柯漫的带领下,这家总部位于深圳的企业,从一个专注蒸烤一体机的小众品牌,成长为 " 新厨电 " 赛道的隐形冠军。凯度所展现出的理念就像之前它发布的《漫》TVC 里提到的那样:科技不该都在参数表上,而是应该像水渗透进生活的褶皱里,再流向人心。

正因为这种温度,凯度的每一次品牌动作都显得格外克制。十五年来,它鲜少进行面向大众的娱乐营销,多年来仅靠一台又一台产品、一处又一处用户体验,让品牌被看见。

直到今年 10 月 21 日,凯度正式官宣杨幂成为全球品牌代言人。其本质,并非流量的简单嫁接,而是一位深耕新厨电行业十五载 " 开创者 " 与一位深耕演艺圈二十余年 " 破界者 " 的同频相契。从 " 紫科技 " 的温暖创新,到 " 水哲学 " 的柔韧坚守;从品牌 " 用心致敬生活家 " 的初心,到杨幂 " 优雅与锋芒并存 " 的气质——这场合作的深层逻辑,早已超越了代言的范畴。  

凯度,这个 " 做得好但鲜少被看见 " 的品牌,终于要开始讲自己的新故事了。

十五年深耕:从被忽视的赛道,到 " 新厨电 " 先行者

伟大的创新往往不是从零到一,而是洞察空白的灵光一现。

凯度的故事,始于一次对厨房未来的直觉。十几年前,中国厨电行业的关键词叫 " 排烟 "" 火力 "" 刚需 ",大部分品牌还沉浸在 " 大件 + 刚需品类 " 的规模扩张逻辑中,追求渠道覆盖和硬参数竞赛。

2010 年左右,创始团队第一次接触到了 " 蒸烤一体机 " 的雏形。彼时几乎没人相信 " 蒸烤一体机 " 会有市场——概念太新、价格太高、安装太复杂。

而凯度却看到了机会。他们敏锐地意识到,将中西式两大核心烹饪方式集成于一体,或许正是中国厨房的未来。

在不少传统厨电玩家仍在围绕传统三件套抢地盘、科技品牌还没意识到 " 厨房是智能家居的最后一块拼图 " 之前,凯度已经开始做一件在当时看起来 " 想太多 " 的事——为未来的生活方式提前铺路,这便是以复合功能与空间美学定义厨房新形态的 " 新厨电 " 的雏形。

2012 年,凯度推出了首批蒸烤一体机产品,其中嵌入式款式更是行业首创。然而,产品有了,如何让市场接受这个 " 新物种 "?

新,意味着机会和挑战并存。电商的兴起,第一次引爆了消费需求的线上大爆发。2012 至 2015 年间,淘宝双十一的销售额从 191 亿元一路跃升至 912 亿元。在这片热浪中,凯度看到了增长的可能,却也意识到一个现实:蒸烤一体机,无法像普通厨电那样简单地 " 卖 " 出去。

根源在于这是一个尚未被教育的市场。用户不知道它是什么,更不明白为何需要它。起初,凯度尝试交由外部团队运营,但对方仍沿用传统电器的推广逻辑,结果几乎无人问津。

柯漫意识到,这是一个必须 " 教会用户 " 的品类。她的思路清晰而坚定:不做简单的 " 卖货 ",而是做用户的伙伴。她要求团队每个人都以 " 产品经理 " 的标准自我要求,不仅精通蒸烤箱的烹饪技巧,更要在沟通中细致解答用户的每一个疑问。

" 我们不是在推销一个机器,而是在传递一种生活方式。" 在回顾凯度如何找到差异化路径时,CEO 柯漫这样向 36 氪总结。

正是这种 " 用心 ",让凯度在早期就选择了亲力亲为的用户沟通之路。团队不仅解答产品问题,更分享烹饪技巧、生活灵感,把每次交流都变成生活方式的对话。使得早期消费者主动成为品牌的推荐者,在邻里朋友间自发传播,成为凯度最早的 " 代言人 "。

与此同时,凯度在技术端持续加码。当同行忙于营销时,团队将全部研发力量投向热流管理、蒸汽均匀性等基础工程。这些看不见的细节,奠定了产品稳定性的根基。

随后,凯度推出了全球首台外置水箱大容量蒸烤箱。它将容量从 28L 提升至 56L,一举解决了 " 蒸到一半要加水 " 的核心痛点,实现了体验的飞跃。

由此,凯度首次将 " 用户体验 " 树立为行业标准,并确立了 " 用心多一度 " 的创新逻辑:精准每一度温度,优化每一分空间,提升每一次体验。

在接下来的几年里,巨头们纷纷涌入,跨界品牌高调入场,但凯度始终保持自己的节奏。它没有被卷入价格战,也没有被流量裹挟,而是凭借口碑复购与工程稳定性,稳稳占据了行业头部的位置。十几年时间,凯度用一台机器,开创了一个品类。

它让 " 蒸烤一体机 " 成为中国厨房的常识,也让 " 新厨电 " 成为一个足以对抗传统巨头的崭新逻辑。

凯度的边界:登顶之后,只做有价值的事情

当蒸烤一体机成为行业共识、凯度稳坐品类头部后,新的问题随之而来:一家企业的增长,能靠单一赛道走多远?

对任何品牌而言,这都是诱惑与风险并存的命题。

在初步有起色的 2016 年前后,凯度也曾尝试过 " 全品类 " 扩张,首站便是集成灶。然而,现实很快让他们清醒。" 我们以为只要产品好就能卖,但 C 端市场的逻辑完全不同。" 在回顾那段经历时,柯漫坦言。" 你每个都想做,就意味着每个都不够深。"

那次尝试让凯度认识到:边界不是限制,而是专注的起点。

从那之后,凯度对 " 扩张 " 的态度彻底转变:不是不做,而是要先想清楚为什么做。" 我们后来做的所有新品,起点都一样:要么基于我们已有技术的复用,要么是核心用户确实需要、且长期有价值的品类。" 柯漫曾不止一次对自己,也对团队这样强调。

凯度的第二轮品类布局,正是在这种 " 以价值为轴 " 的思路下展开。

它不再追求铺满厨房,而是沿着 " 水 " 与 " 热 " 这两条厨房的生命线延伸——蒸烤一体机依旧是核心,围绕 " 热 " 的应用,衍生出集成灶与烟灶系统;围绕 " 水 " 的场景,又生长出净水器、净饮机、洗碗机、咖啡机等产品。

" 水和热,是厨房的两根神经,也是生活的两种温度。" 柯漫在以水哲学为核心的《漫谈》访谈中这样诠释。她进一步补充:" 水,可以是咖啡机里流淌的灵感,也可以是净饮机中守护的健康;热,可以是蒸烤箱里凝聚的团圆,也可以是灶火上跃动的期待。"

《漫》TVC 截图

这种从物理温度到情感温度的延展,构成了凯度独有的产品语言——不是 " 堆功能 ",而是 " 编织体验 "。这样的逻辑,也让凯度从 " 厨电制造商 " 变成 " 厨房系统构建者 "。

然而,这种聚焦意味着凯度需要具备极为精准的战略定力。要知道,集成灶、净饮机、咖啡机、洗碗机,无论哪个大单品,都已是巨头林立,凯度仅能凭借对新厨电的深刻理解,敏锐捕捉并锐意开拓那些被传统厨电大公司忽视的 " 战略空白地带 "。

柯漫认为,凯度的战场始终在于厨房的核心枢纽地带;而凯度最为锐利的 " 武器 ",则是以产品交付最极致的用户体验。

于是,一场漫长的 " 正面突围战 " 开始了。

凯度没有依赖价格战,而是凭借工程能力与体验逻辑,将积累的技术复用于不同品类,以 " 技术一体化 " 对抗行业的 " 功能堆叠 "。

这让凯度的新品不再是拼参数,而是拼体验的复用深度。在外界看来,这近乎一种 " 硬碰硬 " 的冒险,但在 CEO 柯漫的战略视野中,这恰恰是凯度独特价值的彰显。

" 别人看我们像是在‘慢行’," 她在一次内部分享中谈到," 但这并非迟缓,而是为技术发酵留出必要的时间。我们相信,只有经过充分沉淀的技术,才能在每个我们进入的品类中扎根生长,而非浅尝辄止。"

这种 " 慢哲学 ",正是凯度成为 " 隐形冠军 " 的底色。当跨界品牌靠声量冲锋、传统巨头靠渠道筑墙,凯度却用研发、复购和时间,建立起属于 " 新厨电 " 的竞争秩序,甚至在外界最喧嚣的阶段仍能保持静水深流的节奏。

如今,凯度的产品线已覆盖蒸烤箱、净饮机、洗碗机、集成灶、咖啡机等多个新厨电领域,但节奏依旧稳健。

凯度嵌入式微蒸烤箱 TR-Pro

凯度集成灶 T2E Pro

凯度净水机 ZS9

凯度烟灶 Y601Z601

凯度洗碗机 G200

" 我们从不追逐昙花一现的热点," 柯漫强调," 我们所进入的任何一个品类,都必须通过一个核心拷问:它是否能为用户带来实质性的、可持续的价值体验?这是我们不可动摇的边界。"

在这个品牌不断跨界、新概念层出不穷的厨电时代,凯度的这种边界感,与其说是一种市场策略,不如说是一种深刻的品牌自律。

它不追随趋势,也不逃避巨头,而是在最硬的战场上,用最柔韧的方式生长,像柯漫推崇的水哲学一样,有所归,有所向。

从 " 隐形冠军 " 到生活方式提案者:被看见的长期主义

如果说前十年凯度的标签是技术与产品,那么新的命题便是:让已经验证的价值被更多人看见。

官宣杨幂代言便是达成这一目标的关键一步。柯漫在访谈中表示:" 我们不是为了追求流量,而是希望让更多人知道凯度是什么样的品牌——一个理解生活、致敬生活的品牌。"

对凯度而言,明星代言不是品牌转向,而是品牌积淀后的 " 显性化 " 动作。它标志着一个十五年专注于技术创新的企业,终于有底气将自己的故事讲给大众听。

而这种 " 想被看见 " 里,代言只是表层。深入核心,依旧是那个追逐着创新、追逐着体验的凯度。

在产品端,它持续构建技术壁垒:早在 2015 年便设立独立电控部门,打通软硬件自研链路,从热流管理、蒸汽均匀性到腔体排水系统,核心参数均由自研团队验证。

这种 " 底层能力自持 ",让凯度在 AI 浪潮中依旧稳健。它没有堆砌概念,而是让算法深入温控、湿度识别、食谱匹配等环节,用技术去解决用户真实痛点。

而在用户体验侧,凯度也下了一番苦功夫,产品需要经过工厂内独立评测团队与公司内部调研团队体验,确保在用户价值上有突破。

与此同时,凯度也不断补齐渠道方面的短板。2018 年,其与苏宁合作,首次走入线下零售;2022 年正式布局自营体系,如今已在全国布局超过 200 家自营门店及 5000 多家服务网点,建立起全球化的销售网络。在这些空间里,凯度通过场景化的方式展示 " 全嵌美学 ",让消费者直观感受其倡导的生活方式。

在品牌层面,凯度将全新的口号 " 用心致敬生活家 " 视为其 " 用心哲学 " 的集中表达。正如 CEO 柯漫所诠释的,这是一种 " 温柔而坚定的力量 ":凯度凭借 " 水哲学 " 般的渗透与洞察,融入生活本真;也通过 " 漫生活 " 的从容和温度,安放人生百味。

" 厨房不只是工具,而是生活方式的表达。" 凯度以此将每一次烹饪,升华为对日常生活的深情款待。

更重要的是,这场品牌升级背后,是 " 新厨电 " 的集体分化。当行业巨头大多忙于 " 全屋生态 ",跨界玩家多热衷 "AI 厨房 ",凯度的路线显得几乎 " 逆势 ":它没有去拼资本,也没有追风口,而是坚持在产品系统、用户体验与渠道运营上打磨确定性。

成为隐形冠军,从来不是捷径,而是一种被动的荣耀。凯度之所以能 " 隐 ",是因为它从不迎合市场的短期节奏;之所以能 " 冠 ",是因为它用十五年时间构筑出别人难以复制的底层体系。

这种体系,不止在技术,更在于对厨房的理解,不只是关于温度和时间的计算,而是藏在对每一个生活细节的体察与体验里。凯度在做的,不仅是一款产品,更重要的是让科技回到人间烟火,让一台机器,也能读懂生活的温度。

从专业品牌到高端生活方式品牌,凯度并没有急于 " 破圈 ",而是通过时间沉淀去被理解。这份对于战略的定力,贯穿了凯度发展的始终,也成为了其能够赢下过去十五年,或许还能够赢下未来十五年的关键。

回顾凯度十五年,我们看到的不只是一家企业的成长史,更是一个关于专注、边界与长期主义的故事。

如今,凯度不再是单一品类的佼佼者,而是一个拥有系统能力的 " 新厨电专家 "。而在柯漫的带领下,凯度始终保持着一种难得的从容:既不随波逐流,也不故步自封。它像一位厨房里的生活诗人,以 " 用心 " 为墨,以 " 水 " 与 " 漫 " 作笔,写下关于家的温度与记忆。

它的 " 被看见 ",并非靠一次代言或一场发布会,而是时代主动靠近那些真正有价值的品牌。

当技术、品牌与渠道形成闭环时," 隐形冠军 " 便不再隐形,而是成为生活方式的稳定标尺。

当厨房成为生活的中心,当烹饪成为情感的载体,凯度的故事,才刚刚开始。

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