3 月 17 日消息，3 · 15 刚过没多久，被人们声称蛋中贵族的黄天鹅就爆大瓜了。

一场围绕鸡蛋里的角黄素的骂战，闹得全网沸沸扬扬，一边是打假界的狠人王海拍着胸脯说，检出的角黄素 100% 是饲料堆积的。另一边是黄天鹅创始人冯斌，一股硬气表态：我们没有错。

据小雷了解，黄天鹅是一个主打可生食、天然无添加，价格比普通鸡蛋贵 2-3 倍的高端品牌，平时超市里一盒几十块，很多人冲着蛋黄天然金黄、无沙门氏菌去买，尤其是给孩子吃的家长，更是愿意为这份所谓的高端买单。

风波的导火索，是王海团队 3 月 13 号发的一条测评视频。

他们在胖东来、永辉等超市买了 6 个品牌 10 款鸡蛋，送检后发现全都检出了角黄素，其中黄天鹅在胖东来买的样品检出量是 0.399mg/kg，永辉买的更是达到 1.65mg/kg。

王海直接炸了，直言凡是量产的鸡蛋里检出角黄素，100% 是饲料里沉积的。

他还吐槽，黄天鹅天天宣传用玉米、豆粕、万寿菊喂鸡，蛋黄天然金黄，结果检出人工色素，这就是虚假宣传。

更关键的是，王海团队说，他们引用的是农业农村部的饲料标准，里面规定蛋禽饲料角黄素添加上限是 8mg/kg，而胖东来售卖的一款野迹鸣松林散养富硒蛋，检出量高达 9.54mg/kg，已经超标了。

这话一出，网友瞬间炸了，不少网友慌了神。吃了这么久的黄天鹅，会不会有害？连胖东来卖的鸡蛋都出事了？

作为涉案超市之一的胖东来，也在 3 月 15 号晚上紧急给出了官方回应，态度很明确，也很有底气。

胖东来表示，已经第一时间开展自查，卖场里卖的鲜鸡蛋都是通过正规渠道采购的，供应商资质齐全。而且他们自有检测中心，每周都会对鲜鸡蛋抽检，结果也会在卖场公示，过往抽检都符合国家标准。

针对王海说的超标，胖东来直接反驳，说王海是混淆了标准。用饲料添加剂的标准来判定鸡蛋成品，根本没有法律和标准依据，已经误导了公众，还扰乱了鸡蛋市场秩序。

胖东来还放话，现在市场监管部门的调查和第三方复检还没出结果，要是最终查出鸡蛋有问题，会第一时间公示、下架召回，依法担责。要是没问题，就会依法诉讼维权，追究王海等人的法律责任。

这边王海闹得凶，那边黄天鹅也没闲着。

3 月 15 号晚上，黄天鹅母公司发了声明，强硬否认人工添加角黄素，说检出就等于人工添加是误读。紧接着昨天 16 号，创始人冯斌直接面对媒体，冯斌给的理由很实在，小雷在这里总结了一下。

一是检出的角黄素是天然本底水平，他们每年花上千万买万寿菊等天然色素，没必要加廉价人工角黄素，省的钱连成本 1% 都不到，犯不着翻车。

二是王海用错了标准，专家说饲料标准不能判定鸡蛋成品，且目前没有鸡蛋角黄素残留限量标准。现有技术也区分不出天然和人工的，且黄天鹅的含量极低，成年人每天吃 70 多枚才达安全上限，是无害的。

看到了这里，估计很多网友都懵了：两人说得都有理，到底谁在忽悠？

依小雷看，王海和冯斌谁对谁错，一时还不能有最终结论，检测技术有局限，也没有明确的标准来判定。对咱们消费者来说，也没必要过度恐慌。

角黄素只要合规，确实没什么危害。但大家也别盲目迷信高端，普通鸡蛋只要新鲜以及合规，其实和高端鸡蛋的营养差别不大。