" 随他去吧，最后天一定是要亮的，只是晚一点，只要我能坚持到天亮。"

两年前，农夫山泉深陷舆论风暴，董事长钟睒睒在节目中坦然回应。彼时的农夫山泉，包装饮用水业务遭受重创，营收罕见下滑 21.3%，市场占有率一度连续三个月下滑。

如今，农夫山泉顶住压力，迎来了曙光。

3 月 24 日晚，农夫山泉发布 2025 年业绩报告。2025 年，农夫山泉营收首次突破 500 亿大关，达到 525.53 亿元，净利润 158.68 亿元，同比增长 30.9%。相比 2024 年，农夫山泉 2025 年营收增长近百亿元。

在国内软饮料行业整体增速放缓、存量竞争日趋白热化的背景下，这份成绩单无疑足够亮眼。

钟睒睒在年报致辞时表示：" 祝贺我们新的管理团队，他们经受住了舆情的考验，日益成熟。"

这一论断，既包含对公司走出过往舆情阴霾、重回增长快车道的肯定，也暗含着对新业务格局成形、管理团队完成磨合的信心。

透过财报数据的表层，深入拆解这家饮料巨头的业务结构与行业环境，会发现 500 亿营收的里程碑背后，依然藏着无法回避的现实命题。

作为公司基本盘的包装水业务，还处于恢复阶段，依然需要继续抢回市场份额；接棒成为第一增长引擎的茶饮料业务，也面临着赛道从蓝海变红海的竞争压力。

对于农夫山泉而言，500 亿关口的 " 天亮时刻 "，或许不是高增长故事的终点，而是一场全新周期考验的起点。

1、绿瓶退、红瓶进，农夫山泉想明白了

过去一年，农夫山泉成为国内饮料行业为数不多跻身 500 亿俱乐部的企业，营收净利两位数增长的同时，公司的盈利能力实现了进一步提升。

报告期内，农夫山泉综合毛利率同比提升 2.4 个百分点至 60.5%，净利率提升至 30.19%，创下上市以来的新高。

相比于 2024 年舆论风波下受重创的饮用水业务，2025 年该业务展现出了恢复韧性。2025 年，农夫山泉包装饮用水业务实现营收 187.09 亿元，同比增长 17.3%，结束了 2024 年的同比下滑态势，重回双位数增长通道。

实打实销量增长的背后，是农夫山泉悄然转变的货架战略。

回溯 2024 年，舆情冲击叠加行业价格战升级的背景下，农夫山泉推出绿瓶纯净水，以 9.9 元 /12 瓶的超低价策略切入市场，完成了下沉市场渗透、竞争对手狙击、终端网点维稳的防御性目标。

但 2025 年，农夫山泉曾大力推广的 " 小绿瓶 " 鲜少在货架上出现，取而代之的是 " 小红瓶 "，农夫山泉一边加大对红瓶天然水的推广力度，一边减少对绿瓶纯净水的补贴。

据海豚投研报道，今年下半年，农夫山泉向经销商下达硬性陈列要求，红瓶与绿瓶的终端陈列比例不得低于 7:3，未达标者无法获取季度高额返利；同时调整阶梯返利政策，压缩绿瓶水单箱返利空间，大幅提高红瓶水的单箱配送激励。

这一策略的落地，直接推动了包装水业务的产品结构优化。海豚投研调研信息显示，农夫山泉红瓶水在包装水收入中的比例已经修复到 82% 左右（此前最低为 75%）。

更关键的是，这一策略将成为修复包装水盈利能力的核心举措。

红瓶天然水的经营利润率显著高于低价定位的绿瓶纯净水，2024 年超低价策略下，绿瓶纯净水几乎处于微利甚至无利状态，直接拉低了包装水业务的整体盈利水平。

2025 年，随着红瓶水占比持续提升，包装水业务的经营利润率从 2024 年的低位持续回升，光大证券研报显示，2025 年农夫山泉包装水经营利润率为 37.4%，同比增长 6.3%。

与产品结构调整形成深度配套的，是财报中明确提出的 " 控制电商占比、深耕线下渠道 " 的核心经营策略，这也是本轮包装水业务修复的底层支撑。

据悉，农夫山泉 2025 年下半年推进 " 万箱陈列 " 策略，采用更精细化的分级投放方式，核心门店重点投放，普通门店则量化陈列。

尼尔森 2025 年中国快消品渠道监测报告显示，农夫山泉包装水在全国线下零售终端的加权铺货率，从 2024 年的 81.2% 回升至 2025 年末的 90.7%。此外，据招商证券测算，2025 年农夫山泉严控包装水电商渠道销售占比，全年该品类电商收入占比同比下降 3.2 个百分点。

这一渠道策略的转向，本质是农夫山泉对自身核心护城河的重新加固，更是其修复线下渠道信任、收复市场失地的关键布局。

根据马上赢监测数据，农夫山泉包装水的市场份额虽然从 2023 年的 36.8% 降至 2025 年的 29.8%，但仍占据包装水市场份额首位。

2025 年，农夫山泉似乎在激烈的市场竞争中想明白自己应该做什么——守住天然水的品类认知，拿下包装水基本盘。

对于包装水业务而言，或许不是简单地回到过去的某个高点，而是在新的竞争格局中找到了更健康、更可持续的定位。这种修复，本身就是一种成长。

2、茶饮料接棒，农夫山泉找到新增长引擎？

如果说包装水业务的修复是 " 守 "，那么茶饮料业务的崛起就是 " 攻 "。

2025 年，农夫山泉茶饮料营收 215.96 亿元，同比增长 29%，在总营收中的占比提升至 41.1%，首次超越包装水成为第一大收入来源。

这无疑是个重要变化，意味着农夫山泉打破了市场 " 一瓶水打天下 " 的固有认知，成功打造出了第二增长曲线，完成了从单一包装水巨头，向多品类协同发展的综合饮料集团的转型。

无糖茶饮赛道的 " 东方树叶 " 成为绝对主角。此前，勤策消费研究推出的《2025 年中国无糖茶行业研究报告》显示，东方树叶以 75% 的市场份额领跑无糖茶市场。

实际上，这款产品早在 2011 年就推出了。彼时，国内含糖茶饮料和碳酸饮料占据绝对主流的市场，以东方树叶为代表的无糖茶长期处于不温不火的状态，东方树叶一度成为钟睒睒口中前六年都不赚钱的产品。

直到 " 控糖 ""0 负担 " 成为饮品消费的核心趋势，东方树叶才吃到了赛道的红利。

除了东方树叶在无糖茶赛道的绝对领先优势，茶 π 则凭借年轻化定位和持续的营销投入，占据了果味茶赛道的头部位置，形成了无糖 + 含糖的双轮驱动的产品矩阵。

不容忽视的是，在茶饮料赛道农夫山泉的优势很明显，但即便如此，茶饮料业务也无法摆脱增长的烦恼，一个无法回避的现实是：这条刚刚接棒的新增长引擎，增速已经开始放缓，而其所处的赛道，也已经从蓝海彻底变成了红海。

单看农夫山泉茶饮料业务的营收增速，与 2023 年的 83.3%、2024 年的 32.3% 相比，2025 年这个数字放缓至 29%。

钟睒睒率先预判了趋势。2024 年财报发布后，钟睒睒直言，" 未来如果保持 15% — 20% 的增速，就是一件非常好的事情了。"

在他看来，国内茶饮料的人均消费量仍然不大，" 如果人均消费量上来了，前景会非常可观。"这是一个务实的判断，也暗示着公司对茶饮业务未来增速的预期正在从过去几年的超高速增长回归到一个更可持续的区间。

这种放缓的背后，是整个无糖茶赛道的 " 红海化 "。

过去三年，无糖茶站在中国饮料市场的风口之上。艾媒咨询数据显示，中国无糖饮料市场规模从 2015 年的 22.6 亿元增至 2023 年的 401.6 亿元，预计 2028 年将达到 815.6 亿元。

但风口之上，竞争者蜂拥而至。康师傅推出 " 纯萃 " 系列，统一重启 " 茶里王 "，元气森林布局 " 燃茶 "，甚至新式茶饮品牌喜茶、奈雪的茶也跨界推出瓶装无糖茶。

产品同质化严重，渠道争夺白热化，价格战暗流涌动。面对这样的竞争格局，农夫山泉一方面通过 1.5L 大规格包装，切入家庭和聚会场景，通过 " 开盖赢奖 " 活动提升终端动销；另一方面，推出陈皮白茶、菊花普洱等新口味，完善六大茶类产品矩阵。

更重要的是，在品质把控上，农夫山泉将原料置于核心位置。钟睒睒多次强调，对于东方树叶这样的茶饮料，" 原料起了 70% 的作用，工艺只起 30% 的作用 "，原料是食品工业的命门。2024 年开始，农夫山泉在云南投入超过 1 亿元捐建 5 座现代化茶叶初制工厂，从源头介入茶叶的标准化生产。

对于刚刚突破 500 亿营收大关的农夫山泉而言，这是一个必须面对的现实命题：当包装水基本盘仍在修复，而茶饮新引擎的增长预期逐步下调，公司的下一个百亿增长，究竟要从哪里来？

3、农夫山泉下一个百亿增长从哪来？

" 祝贺新管理团队经受住了舆情的考验，日益成熟 "，将全年业绩增长的功劳，归于新管理团队的努力，这是农夫山泉 2020 年上市以来，钟睒睒首次在财报中做出这样的表述。

从公司治理的角度来看，这无疑是一个积极的信号。

2025 年，农夫山泉经历了一系列看似常规的组织变动，独立非执行董事的调整、监事会的人事更替，都透露着农夫山泉治理结构的持续优化。

更关键的是钟睒睒本人角色的悄然转变。据不完全统计，钟睒睒 2025 年内已卸任 7 家农夫山泉相关子公司的法定代表人。

对于农夫山泉而言，随着茶饮料、功能饮品等新品类迅速崛起，渠道布局日趋复杂，这种将战略和执行层面分开的模式，既能保障战略的稳定性，又能提升一线业务的响应速度。

2025 年财报已然验证了应对危机的正确姿势，但比危机应对更重要的命题是，新管理团队能否带领农夫山泉，找到下一个百亿增长的第二曲线。

目前，农夫山泉已经在多个细分赛道完成了布局，其中电解质水、食用冰、国际化出海三大方向，被市场视为最有可能诞生下一个百亿增长的核心赛道。

2025 年底，农夫山泉围绕电解质推出两款新品，主打不同电解质含量，适配日常补水与运动后补水等多元场景，同时添加烟酰胺与维生素 B6，实现产品差异化创新。财报数据显示，2025 年包括尖叫在内的功能饮料产品实现营收 57.62 亿元，同比增长 16.8%。

这两年，随着国内消费者运动健康意识的持续提升，电解质水赛道迎来了快速增长。根据尼尔森 2025 年底的报告，功能饮料（如电解质水、营养素饮料）增速首次超越即饮茶，成为增长最快的细分品类。

市场持续增长，玩家也都进入分羹。宝矿力水特、元气森林、脉动等品牌已经占据了稳定的市场份额，能否在同质化竞争中实现突围，将是这一业务能否成长为新增长极的关键。

同样处于高增长通道的还有食用冰赛道。《2025 中国都市消费行为白皮书》披露数据显示，食用冰赛道连续两年销量增速超过 300%。

一个问题在于，国内食用冰行业高度分散，大多是区域性的中小厂商，缺乏全国性的龙头品牌，产品品质参差不齐，存在较大的食品安全隐患，这正是农夫山泉的核心机会所在。

2025 年 6 月，农夫山泉在原有冰杯产品的基础上，全新推出纯透食用冰，主打 " 好水出好冰 " 的产品理念，上市后在山姆会员商店上架，迅速获得了消费者的广泛认可。此外，农夫山泉宣布投资 2842 万元，在浙江建德新建年产 7000 吨的食用冰生产线，正式加码这一高速增长的赛道。

对于农夫山泉而言，食用冰不是一个简单的新品类拓展，而是构建水—茶—冰消费生态闭环的关键落子。

最具想象空间的增长极，无疑是国际化出海。对于国内市场增速放缓、存量竞争加剧的农夫山泉而言，广阔的海外市场，是其突破增长天花板、对标可口可乐等国际巨头的必经之路。

去年 6 月，农夫山泉饮用天然水、东方树叶无糖茶以及茶 π 系列三大核心产品，正式登陆了中国香港市场；去年 11 月，进入了新加坡市场。钟睒睒在接受《中国企业家》等媒体采访时表示，" 我们的出海计划也非常明确，就是想到发达国家去做茶。"

这条路，农夫山泉需要面对可口可乐、百事等国际饮料巨头的全球渠道与品牌壁垒，需要适配不同国家的监管政策与食品安全标准，更需要解决文化差异带来的消费口味适配问题。

500 亿营收的里程碑，对于农夫山泉而言，确实是一个值得铭记的节点。更值得深思的是，天亮之后，这家中国饮料巨头能否走出属于自己的新增长周期，市场在等一个答案。

（本文头图来源于农夫山泉官网。）