近年来，NFC 果汁广受消费者欢迎。不少打着 " 鲜榨 ""100% 果汁 " 和 "NFC 果汁 " 旗号的菠萝汁、西瓜汁、山竹汁，在电商平台单品销量动辄高达几十万件，但价格却低到让人难以置信。

媒体实地暗访河南多家代工厂发现，车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓 " 鲜果冷榨果汁 "，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。

厂家坦言，" 低价不可能鲜果现榨 "，他们往往靠调换包装上的 "100%""NFC" 等标注顺序打擦边球。目前多家涉事企业已停产整改。不过，线上仍有相关产品售卖，且部分瓶身外包装标识未作更改。

据悉，被曝光公司包含河南爱杞枣食品有限公司、河南赞漾饮品有限责任公司等。

企查查 APP 显示，河南爱杞枣食品有限公司成立于 2016 年，今年 6 月该公司因白桦树汁、凤梨汁、车厘子汁并非 100%" 果蔬汁 "，而故意在标签显著位置标注 "100%" 字样，且配料表未按照实际添加的原辅料进行如实标注，被罚没 11 万余元。

信息显示，河南赞漾饮品有限责任公司成立于 2022 年，其 2025 年年度营业收入达 465 万元。今年 5 月，该公司被处罚三次，涉及其甘蔗汁、苹果汁等产品，罚款总金额为 14.4 万元。此外，上述两家公司均曾食品抽检不合格。

NFC，指的是 " 非浓缩还原果汁 "，即 100% 鲜果直接压榨的纯果汁。按照国家规定，NFC 果汁的配料表里，只能有水果或者果汁。

勾兑果汁不能标注 NFC，有些厂家便在产品包装上玩起花样繁多的文字游戏，利用消费者对行业标准的认知盲区打擦边球。

有些厂家在瓶身正面用超大加粗字体印刷 "NFC""100% 鲜果冷榨 "，而 " 添加少量 NFC 原汁 "" 浓缩果汁调配 " 等关键说明缩成极小字体，印在瓶身侧面不起眼的位置，消费者很容易被误导购买。有些商家刻意修改字母样式，在 NFC 字母角落加上几乎看不清的 "+" 符号，对外宣传自己是 NFC 果汁；细看配料表才发现，产品主要成分依旧是水和浓缩果汁。部分厂家新旧包装分开操作，老包装合规，新款产品兑水勾兑，宣传话术却完全沿用 " 鲜果现榨 " 的口号。

此前，央视新闻就曝光过果汁标签乱象：好想来一款果汁外包装显眼位置标注 100%NFC 果汁，但配料表前两位是水和浓缩果汁，NFC 原汁含量每千克仅有 5 克；北冰洋一款葡萄果汁，NFC 原汁添加量仅有 0.005%，被网友调侃 " 一盒果汁只滴了一滴原汁 "。

专家表示，有些果汁产品标注的所谓 " 真果汁 "，这一概念在国家标准中并不存在，它仅仅是商家用于宣传的营销术语。

除了 NFC 外，果汁包装上还常常能看到 FC、HPP 等英文字母标识。北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀表示，FC、NFC、HPP 都属于 100% 纯果汁，只是工艺不同。

FC 是浓缩还原果汁：先高温浓缩，出售前再加水勾兑。高温会损失抗氧化物质、维生素 C 这类怕热的营养素。

NFC 是非浓缩还原果汁：压榨后不再加水、不加糖，相对更纯正。

HPP 是超高压冷压果汁：低温高压杀菌，能最大程度保留维生素、植物化学素，口感也更好。

来源 中国经济网综合齐鲁电视台、央视新闻

编辑 周欢 /编审 段筠 /签发 蒲谋