据大河报，近期，胖东来已经发布了《胖东来郑州店招聘提前公告》，对想应聘胖东来郑州店的应聘者提出了部分应聘注意事项。由此，胖东来郑州店什么时候开业，也再次成为了消费者和网友关注的焦点。根据年初胖东来创始人于东来公布的消息，胖东来郑州店将于今年 10 月开业，然而，在 8 月 30 日的直播中，于东来最新回应：" 由于胖东来郑州店工程量太大可能会往后推迟。"