对消费者进行的涨价服从性测试背后的真正主谋，其实并非酒店。

前两天，汕头酒店业出了个大新闻。

当地一家酒店的 " 汤悦浴缸房 "，平时卖 280 元，十一假期却在平台挂出 5850 元的天价，涨幅超过 20 倍。

新闻曝出后，该酒店不但招来消费者口诛笔伐，还引来当地监管的迅速介入。

劲旅君跟酒店业内几位朋友深入聊了聊，他们却对此提出一个有趣的观点：

这不是一次简单的 " 涨价丑闻 "，而是每个旅游旺季、重大节庆之前，酒店业都会针对消费者精心设置的一次涨价服从性测试。

我们先来了解一个专业术语：

防拍价。

这并不是什么行业秘密，而是酒店业存在多年的潜规则。

每当某个旅游旺季、重大节庆到来时，酒店当然希望把房间卖出最好的价格，但是它们会面临一个很现实的难题，那就是不确定价格到底涨多少才合适。

涨少了，自己少赚；涨多了，卖不出去。

因此，酒店为了确定最终价格涨幅，往往需要一个缓冲期，用于观察市场行情变化。

此时酒店还面临一个小麻烦。

万一有消费者提前很早，比如半个月、一个月就来预订旺季、节庆的房间，这个时候酒店设置的价格肯定是远低于心理预期的，一旦被成功预订，酒店再想涨价就很困难了。

除非采用一种极端方式，那就是这两年频繁出现的 " 毁约高价再卖潮 "。

酒店为了避免 " 毁约再卖 " 造成的口碑利益双损，于是想出了一个高招：

既然酒店短期内无法确定最好的售卖价格，又不能完全锁着房间不对外售卖，索性就给房间定一个离谱的高价，这就是防拍价。

等到旺季、节庆临近，酒店根据多方数据测算，最终确定了最合适的价格涨幅后，再把这个防拍价改成真实的售卖价，正式对外销售。

只不过，防拍价的使命到此就结束了？

那你就太天真了。

防拍价的出现，本质上是酒店针对消费者精心设置的一次涨价服从性测试。

酒店房价取决于什么？

一方面，取决于市场供需关系；另一方面，还取决于消费者对涨价的承受力。

酒店该如何明确这条涨价红线到底在哪儿呢？

最有效的方式，就是用反复涨价做一次服从性测试。

这不是理论推演，而是一个个真实案例跑出来的结果，例如：

2020 年，贵州西江千户苗寨的西江老故事客栈，日常售价 368-898 元，十一期间却在平台上将价格标到 8000-10000 元。在监管介入后，酒店发布公告称，是工作人员为博眼球，故意抬高价格。

测试结论：价格过高，舆论反噬。

2023 年，浙江丽水一家民宿，日常 680 元的房价在十一期间显示 2780 元。民宿主称是平台操作，平台客服称 " 定价权在酒店方，不排除误操作。"

测试结论：4 倍涨幅，尚未引发强烈反弹。

2024 年 8 月，贵阳一家酒店在当地音乐节期间，多个房型大幅涨价。标准单人间从日常 340-599 元涨到节庆期间的 1425 元。当地监管部门随后以哄抬价格为由，对其处罚 11.23 万元。

测试结论：涨幅消费者接受，但未逃过监管法眼。

……

大家看出来了吧？

旅游旺季、重大节庆期间，酒店价格暴涨从来不是一蹴而就，而是反复校准的结果。

并且在现实中，这个反复校准的过程不是一家酒店，而是多家酒店接力完成的。

每一次酒店因涨价被骂，整个行业就更新一次校准参数，然后继续试探，直到消费者边骂边开始下单，这次的涨价基准线才会最终确定。

有意思的是，不少酒店从业者向劲旅君抱怨，旅游旺季、重大节庆期间，对消费者进行的涨价服从性测试背后的真正主谋，其实并非酒店。

一个有趣的细节。

汕头这家酒店被监管突击检查后，其工作人员辩解称，5850 元这个价格根本不是酒店设置的，而是在平台系统上自动生成的。

想想也是。

想要针对庞大消费者群体持续做涨价服从性测试，还能通过系统算法实时调节无数酒店的价格变化，仅靠某几家酒店或者某几个酒店集团是远远不够的。

隐匿在消费者和酒店身后的平台，似乎才是那双搅动风云的大手。

消费者与酒店，都被平台牢牢掌控，却只能看到有限的真相。

消费者看到酒店 " 天价涨幅 "，每一次咒骂、每一次截图、每一次搜索，都是平台不花钱就能拿到的数据。

消费者骂得越凶，平台越清楚下一次能涨多少、怎么涨你才能 " 边骂边下单 "。

酒店看到的是 " 防拍价 " 这个操作，以为这只是自己的临时占位。但酒店的每一次调价，都是平台期待的试探。

酒店在平台挂出的价格、在平台的点击量、在平台的最终成交价，全都喂给了算法。

平台看到的则是源源不断的数据，消费者能接受的价格红线、酒店价格涨幅的天花板，这些最后全部稳稳抓在手里。

更有意思的是，消费者和酒店都在免费为平台打工，却还认为是在替自己维权，给自己定价。

无解阳谋，一声叹息。

旅游旺季、重大节庆酒店价格的合理涨幅到底应该由谁来决定？

法律层面的答案倒是很清楚：

酒店客房属于市场调节价格体系，经营者可以结合经营成本和市场供求变化，在合理范围内自主调节节假日房价。但自主定价权不等于想标多少就标多少，要遵循公平、合法和诚实守信原则。

只不过，鉴于酒店从业者很难做到公平、合法和诚实守信，更多力量参与其中势在必行。

有些地方的监管者开始直接出手干预。

去年至今，贵州市场监管部门就明确向当地酒店发出告诫函。

《贵阳市市场监督管理局关于 2026 年 " 五一 " 假期期间价格行为的提醒告诫函》中就强调：

同一住宿业经营者客房价格涨幅不能超过此前三十日内其同类房型平均客房价格的 60%。

相当于监管方直接给当地酒店在旅游旺季、重大节庆的价格涨幅划定红线。

官方也对平台干涉酒店定价的行为出手了。

2026 年 1 月，《生活服务类平台算法负面清单（试行）》施行，明确在线旅游平台不得提供未经商家授权的自动调价工具，不得利用算法干预商家自主定价。

2026 年 7 月，市场监管总局对携程开出 51.79 亿元罚单，核心原因之一就是利用技术工具强制干预商家定价，要求平台全面下线自动调价工具。

至于效果如何呢？

反正，汕头酒店 5850 元天价房还是出现了，而且原因依然是平台自行调价。

顺便提醒大家，中秋、十一假期马上到来。

如果你最近刷到一个离谱天价酒店，先别着急骂街。

没准，这又是一次涨价服从性测试呢？