" 白露收残暑，清风衬晚霞。"

9 月 7 日，我们迎来了秋季的第三个节气——白露。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以 " 白 " 形容秋露，名曰 " 白露 "。

关于白露的一个冷知识

民间俗谚有云：白露三朝出 " 将军 "。

不少细心的网友可能注意到，最近夜里蟋蟀的声音比之前大了不少。9 月上旬，蟋蟀陆续完成最后一次蜕皮，此时它们越发老壮成熟，牙口坚硬、斗性全盛，可以在斗局中小试其材了。

《清嘉录》亦有记载：白露前后，驯养蟋蟀，以为赌斗之乐，谓之 " 秋兴 "，呼其虫为将军。你知道吗？白露还是一个与鸟息息相关的节气。

古人将白露分为三候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。每一候，都和鸟有关。

白露时节，鸿雁开始列队南迁。玄鸟，也就是燕子，陆续向南方飞去。无论候鸟，还是留鸟都开始积极觅食或者囤积食物，把自己吃得 " 圆滚滚 "，为过冬积攒能量。

随着候鸟迁徙大幕的拉开，白露过后，观鸟，迎来了上佳时节。

大雁列队启程南下，像小时课本中讲的那样，一会排成人字，一会排成一字，渤海湾的滩涂上，养羞的鸻鹬，如浪翻涌，新疆巴音布鲁克草原的天鹅，大量觅食，为集结迁徙做着准备 ……

随着生态环境的持续改善，越来越多候鸟选择在我国栖息繁衍，并因此催生出 " 观鸟经济 "，越来越多的人，加入 " 观鸟 " 大军，亲近自然，守护鸟类。

" 蒹葭苍苍，白露为霜。"

提起白露，很多人脑海中第一时间想到的就是《秦风・蒹葭》里的这句。然而，诗中的白露并不是指白露节气，因为《诗经》成书的年代，二十四节气尚未完整成型。

白露时节我国大部分地区气温下降明显，一早一晚，植物枝叶上渐渐生出晶莹的露珠。

古时民间有 " 收清露 " 的习俗，人们在清晨用盘子等器皿收集露水，用来烹茶、煮酒、入药，《红楼梦》中薛宝钗的 " 冷香丸 " 原料，其中就有白露时的露水。

" 春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露 "。白露前后采摘的茶，叫做 " 白露茶 "，它既不像春茶娇嫩，也不像夏茶干涩，入口顺滑，甘醇宜人。不知用白露的露水泡白露茶是否别有一番滋味？

白露前后，大江南北作物成熟、瓜果飘香，青皮蜜橘、石榴、冬枣、葡萄等水果的大量上市，仿佛在告诉人们秋天真的来了。

仲秋时节，空气逐渐干燥，不少人会出现口干、咽干、皮肤干等症状。中医认为，此时适当吃些梨、百合、银耳等可以缓解秋燥。同时，还应少食辛辣、生冷的食物。

白露时节的饮食讲究 " 补露 "，即通过饮食补充能量为过冬做准备，常见的 " 补露 " 食物有柿饼、龙眼、番薯等。

" 白露秋分夜，一夜凉一夜。"

" 一场秋雨一场寒，十场秋雨就穿棉。"

" 喝了白露水，蚊子闭了嘴。"

这些民间俗语生动形象地描绘出白露节气的气候特点。

" 白露身勿露，露了冻泻肚。"

时至白露，一年之中昼夜温差最大的时段到来了。清晨与夜晚，凉意袭人，应适时增添衣物，谨防受凉、闲暇时，不妨开展一些户外锻炼，舒展筋骨的同时还可以增强自身抵抗力。

来源 新华网

编辑 周欢 /编审 黄聪 /签发 蒲谋