据九派新闻报道，近日，张小泉经销商发布的一段剪刀使用演示视频引发讨论。视频中，一把剪刀轻松剪下一大块排骨，画面看起来十分利落。视频同时标注 "AI 生成，非真实使用场景 "。

9 月 10 日， 中新网记者以消费者身份就此事询问张小泉刀具旗舰店客服，对方发送了一张厨房剪使用说明，其中提到，排骨、筒骨、冷冻肉类属于不可剪切食材。当记者继续追问后，客服表示，可以剪小型新鲜软排、鸡骨鸭骨，顺着骨缝慢慢剪能一次剪断，" 粗大冻硬的骨头不建议剪，容易伤到剪刀刃口。"

针对网友质疑相关宣传视频为 AI 合成，客服回应，会通过线索进行排查。此外，客服还表示，斩切刀能处理中小型禽类软骨，但遇到大鹅硬骨时，建议使用专用斩骨刀。对于 " 斩切刀是否可以切排骨或棒骨 "，对方回复 " 硬骨不建议 "。

公开信息显示，张小泉品牌始创于 1628 年，以剪刀起家。其产品以 " 锋利耐用、工艺精湛 " 著称。