9 月 28 日，上海一家长称，2 岁幼儿长期食用 " 南极银鳕鱼儿童装 " 后被确诊汞中毒，血汞含量达 27.87ug/L，医生称幼儿血汞含量最好保持在 5ug/L 以下，其血汞超标达 5 倍以上，确诊汞中毒。

这起个案迅速引发舆论关注，调查发现，类似的 " 儿童装 "" 宝宝装 "" 迷你装 " 银鳕鱼产品在多个电商平台均有销售，其宣传策略相似——突出 " 专为宝宝辅食设计 "" 宝宝食用起来更加安心 "" 分阶段喂养适应宝宝成长 " 等话术，却几乎未提及深海大型掠食性鱼类固有的甲基汞富集风险。

截至目前，多个电商平台相关银鳕鱼产品已经下架，或删去 " 儿童 "" 宝宝 " 等特定人群字样。

涉事家长称，她从去年 12 月以来累计购买 21 盒该款产品，每盒 180 克，孩子共食用 3.78 千克。产品标注为 " 儿童装 "，宣传页面称营养价值高，每袋银鳕鱼蛋白质含量满足 3-8 岁宝宝每日约 85% 以上蛋白所需。

记者检索发现，该款银鳕鱼每盒售价 118 元，外包装含有 " 儿童装 "" 含 omega ‑ 3 DHA"" 去皮去骨去刺 " 等宣传字样，配料表为银鳕鱼（犬牙鱼）。涉事食品生产厂商出具的华测检测委托检验报告显示，该产品甲基汞检测结果为 0.21mg/kg，检测结果符合国标 ≤1.0mg/kg 的限量要求。

生产商书面答复表示，标注 " 儿童装 " 初衷并非宣传为 " 婴幼儿专用食品 "，只是基于去皮去刺、小块独立包装的形态，方便家长给孩子备餐，并非限定适用人群；深海野生银鳕天然存在微量汞，该产品汞含量远低于国家标准规定的限量值。

对此，涉事家长表示并不认可，" 银鳕鱼真名叫南极犬牙鱼，根本不属于鳕鱼科，而是鲈鱼科，只是长得像鳕鱼。很多商家把它标为很适合儿童、幼儿、宝宝作为辅食，我觉得危害性很大。" 她还表示，汞一旦积蓄在体内，代谢出去速度很慢，对孕妇和胎儿影响更大。

涉事家长介绍，按医嘱，患儿需进行 3 个疗程排汞治疗，单次疗程为 7 天住院治疗。目前患儿肝肾功能尚可，脑部神经是否有损伤尚待随访观察。

记者搜索发现，多个电商平台上售卖儿童装银鳕鱼，并强调 " 一块符合儿童一餐用量推荐，专为宝宝辅食打造 "。

截至发稿，多个电商平台相关银鳕鱼产品已经下架，或删去 " 儿童 "" 宝宝 " 等特定人群字样。

一名食品行业从业者表示，电商平台集体使用 " 儿童装 "" 宝宝装 " 标签，有其行业背景。目前，行业内仅对 0 至 3 岁婴幼儿食品、特殊医学用途配方食品制定了食品安全标准，并未对其他未成年人食用的食品制定专门的食品安全标准，" 这意味着，大量标注‘儿童装’‘宝宝装’的食品，其本质就是普通食品。"

不少家长表示，他们从添加辅食开始就选准这类银鳕鱼，看中的就是标注写的 " 儿童装 "" 宝宝装 "、小块去皮去刺、主打宝宝辅食专用，" 所以我们一直以为是安全、适合低龄宝宝的健康食材，偶然体检才发现血汞比正常值高许多。售后和我们解释，‘儿童装’只是切得更小、方便烹饪的包装，并不代表是婴幼儿专用辅食。"

广东一所三甲医院临床营养科的主治医师表示，从医学和营养学角度来看，这些标注 " 儿童装 "" 宝宝装 "" 迷你装 " 的银鳕鱼，属于食物链上层的大型深海掠食性鱼类，处于食物链顶端，甲基汞含量偏高，幼儿连续数周频繁摄入有导致甲基汞暴露超量甚至中毒的风险。

深海鱼的汞含量与其生态位和生理特性紧密相关。下面这个表格，列举了目前可监测范围内发现的汞含量最低和最高的 10 种鱼贝类。

体型越大、寿命越长、肉食性的深海鱼，其汞风险越高，比如顶级掠食者：鲨鱼、旗鱼、大眼金枪鱼等，以及深海长寿鱼种：如长寿鱼、银鳕鱼等，所以在日常鱼类的选择时我们尽量遵循 " 小而短 " 的原则。

其实，严格意义上的银鳕鱼跟平时说的鳕鱼并不是一个品种，虽然银鳕鱼口感细腻，含 DHA、EPA 丰富，但同时含汞量也相对较高，并不推荐加入宝宝的日常饮食清单中。宝宝平时吃的辅食建议选择真鳕鱼。