金错刀 3小时前
关店8万家!“刺客”理发店,输给了10元快剪
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昨天,知乎热搜榜空降了一个讨论度第一的问题:如何看待 10 元快剪正暴打全国的「设计总监」?

高赞回答的意思基本都是:Tony 老师咎由自取,10 元快剪尽得人心。

有人写道,在直播间看过一个理发店人员的交流,近 1 小时的时间里,全程在讨论如何忽悠客人升单和逼单话术,抱怨甚至辱骂那些不升单的,辱骂做低价快剪的同行。

这些回答并非空穴来风,也不是个例。

如今反噬来了。

据蓝鲸新闻援引行业协会行业摸排数据,2026 年一季度,全国共有 21.3 万家美发门店注销、关停或转让,同期新开门店 12.7 万家,行业净减少 8.6 万家门店。

不是大家不剪头发了,也不是没头发了,而是许多人发现,68 元的手艺和 10 元的手艺最大的区别只是前者更费时间。

所以与此同时,全国快剪门店总量达到 3.2 万家。企查查数据显示,截至 2026 年 10 月 30 日,国内现存快剪相关企业为 7227 家,近八成相关企业成立未满五年,其中 2025 年注册量达 1872 家,达近十年注册量峰值。

一位快剪店老板表示:" 一个月基本上能剪 1000 多个头,如果天气稍微炎热一点,忙一点的话大概就是 1500 个头,能挣万把块钱。"

AI 时代,理发店依旧可以是最抗跌的生意之一。

但现在抗跌靠的不是刚需,靠的是反套路。

失意的 Tony 老师,

无人惋惜

很难想象,AI 日新月异,照现在的速度,不出两个月人类就要进入 2027 了,而许多理发店还是人们熟悉的老样子,人们对它们的态度也一如既往。

特别是那些套路满满的理发店,愈发不受待见。

此前中国青年报的一项社会调查显示,77.5% 的受访者有过不满意的理发体验,定价虚高、推销办卡、不听或听不懂需求是三大问题。

冰冻三尺非一日之寒。

十几年前,去理发店办卡还是个宾主尽欢的事情。

彼时储值卡的风从中国台湾吹到大陆,几百块一次的烫染,办张卡省几十,顾客觉得划算,老板也觉得赚了——原本埋头剪一天,流水最多千把块;卖几张卡,一天进上万。

于是理发店老板乐此不疲地开店。2020 年一年,全国新开近 20 万家门店。商场、写字楼、社区,连火车站和高铁站的角落都没放过。

但店越开越多,生意和体验就慢慢变味了。

最显而易见的一点是,简单的剪发被强行分出了消费档位:普通剪、精剪、总监剪、店长剪。

手艺的差别,很多时候人们无从分辨,但价格的差距则是肉眼可见。2020 年美发客单价涨了 26.4%,男性平均客单价为 95 元,女性 137 元。

再者,这些头衔往往没有专业背景,更像是门店自己批发的。一位师傅上个月还叫 " 设计师 ",换家店名片印成 " 技术总监 ",价格就可以从 68 跳到 280。

最惨的是,即便你选了再贵的一档,你只是要 " 修一下 ",他却可能给你剪成一坨。这或许也是为什么,网上说男朋友 / 老公的头发是伴侣共同财产,不能擅自处理,因为永远猜不到托尼老师的手有多黑。

钱包和发型遭罪就算了,耳朵也要被殃及池鱼。

进门后,听到的第一句不是 " 想剪成什么样 ",是 " 找哪位老师 "。洗头小哥说你头皮屑有点多,剪到一半,总监再问要不要顺便烫一下……对耳朵和心神的千般折磨,都是开单前的铺垫。

这和他们的收入结构息息相关。提成的大头不在剪发,在办卡和烫染套餐。有的门店,办卡和产品销售的考核占到发型师收入的六成以上。

一个发型师想月入过万,最高效的方式就是让顾客充更多的钱,于是 " 理发十分钟,推销半小时 " 成了常态。

如果再遇上价格不透明、宰客的理发店,顾客想砸店的心情都有了。

" 没人能笑着走出理发店 " 的痛,如今还给了理发店。如知乎网友所说,那些撑不下去的理发店,关店的根源不是人们消费降级,而是智商升级了。

开悟之后,告别套路,刻不容缓。

快剪暴打 " 总监 ",

因为 " 不烧心 "

曾有人说,10 元快剪店挤满了落寞的中年男人,几乎看不到年轻小伙和 60 岁以下的女性,偶尔遇见六七十岁的老太太已是稀客。

如今情况不同了,快剪店内各式各样的人都有。

别说快剪店了,街头快剪也有不少人捧场。大爷大妈甚至连固定场所都没有,就是随地支个摊,立个纸板,上面写着 " 专业理发 "、联系方式和价格,10 块 15 块的价格,还能上门服务。连北京、深圳等一线城市也不乏街头快剪,发展出了一批熟客。

说回快剪店,靠的是极致的标准化,同时也意味着少了许多弯弯绕绕。

这门生意的原型是日本的 QB House。

1996 年,QB House 在东京开出第一家店,很快就因为 " 反常识 "" 反套路 " 一炮而红。彼时在日本,不办卡的 QB House,收费不到平均值的三分之一。

据统计,在 QB House,一个理发师每天要服务 30 位客人。就算理发师不想快,QB House 也会逼着他快。在一些客流量比较大的门店,招聘启事会直白地写着 " 工作需久站 "。

靠着 " 薄利多销 ",理发师的时薪反而涨了近五成。到今天,QB House 在全球有超 700 家门店。

传到国内,快剪生意被迅速发扬光大并本土化。

不产出收入的面积和环节,被快剪店全部删除,一门心思库库理发。

十来平米,两三个工位,沿墙排开。没有洗头床,没有收银台,没有沙发,没有产品柜。扫码、叫号、坐下,十多分钟后,碎发用吸发器一吸,多数时候后颈上还留着点渣,人就可以走了,服务结束。

虽然谈不上什么服务,但整个过程,顾客不用算卡里还剩多少,不用在一整套话术里保持礼貌的拒绝,不用担心它下个月倒闭。可以不设防的安心理发,这不就是眼下人人追求的 " 确定性 " 和 " 边界感 " 吗?

去年封面 · 新闻报道,成都的一个快剪店,一个理发师、两张椅子、10 元一次的价格,竟能撑起月入两万的稳定收益。

这样的坪效,大约是传统理发店的三倍。事实证明,理发师只会理发一样能风生水起。

中国的快剪生意还做了升级:把选址寄生到别人的客流上。

超市出口、商场负一层、地铁站厅、存包柜旁、社区底商,往往是快剪店出没的地方,虽然都是些犄角旮旯,但超市、商场、地铁吸引来的客流,它也能雨露均沾。

不仅它们自己喜欢蹭流量,一些城市也开始把它们当成民生配套,为其蹭流量提供方便,可以说是双向奔赴了。

比如天津把 " 地铁 20 座车站内增设不少于 100 个便民服务设施 " 写进了 2026 年民心工程,理发正是其中一类。直沽站里的快剪店,男女一律 15 元。中午周边写字楼的上班族下来吃饭,顺道就把头发剪了。

不办卡赚明天的钱,只赚今天理发的钱。

理发而已,早就该回归简单了。

理发店自救,必须先自省

10 元快剪当然不可能真地取代理发店,这点从双方巨大的门店差距就能看出来。

人们为 "10 元快剪暴打‘设计总监’ " 欢呼,归根结底是已经对部分理发店的高价、套路深恶痛绝。

要想活下去,理发店就不能忽视差评,而应该把这些变成升级的契机。

接下来,不能本末倒置了。

预付费模式的弊端,健身房等行业早已演示过了。收钱、开店虽然爽,可一旦新客停下,前面收的钱就变成了要填的坑。

同理,头衔的重要性也需要被狠狠削弱。头衔再唬人,终究要头上见真章。

光明网援引的报告也指出,年轻群体的消费正从 " 实用节俭主义 " 转向 " 感性体验主义 ",他们更愿意为 " 悦己 " 和真实的情感体验付费。他们并非缺钱,而是拒绝为 " 无效服务表演 " 和 " 头衔虚张声势 " 付钱。

总而言之,那些集中了网友火力的各类差评,都值得理发店好好反省和改进。

一方面,聚焦本职工作,专攻效率。

例如 " 优剪 ",平均客单价三五十元,全国门店总数超过 2000 家,持续复购用户已经有 1000 万。

它就是以 " 不推销不办卡 " 的理念杀出重围,发型师业绩不与产品提成挂钩,而以服务数量和满意度为核心考核;另外用标准化保障体验稳定,联合研发 10 款基础发型并拆解标准动作,记录顾客满意发型形成档案,染发由 APP 和机器调色,减少对个别发型师手艺的依赖。

普通理发店不能完全复制优剪,但真正要学的东西并不复杂,那就是聚焦该做好的事。

这也是一些做得好的社区店、夫妻店的生存之道,做好手艺,服务好熟客。积年累月下来,不说大富大贵,但买房买车不在话下。怀化的理发师晓华,也是典型的样本。

另一方面,也可以选择做差异化体验。

2025 年,增值服务在美发市场中的占比已提升至 24.36%,成为行业最重要的增长点。

连男性理容也在兴起,沉浸式修面一路从高端店下沉到社区。抖音上就有一些高端男士理发馆的分享,顾客从进门到服务结束的过程中,除了理发、修面,还有一堆享受型的附加服务,最终收费两三百起步,但评论区还直呼划算。

愿意多花钱的人一直有,甚至大有人在,前提是要让他们真切地看见和体会到价值。

实惠和溢价不是对立面,能否让人满意才是关键区别。

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