封图 | 3 月 9 日，韩俊接受媒体采访。图源：新华网

据新华社消息，农业农村部部长韩俊 3 月 9 日在十四届全国人大四次会议第二场 " 部长通道 " 上表示，现在我国居民食物消费中，油吃得多、豆和奶消费偏少，人均烹调用油量超出科学膳食推荐量的 40%，人均奶类消费量仅为世界平均的三分之一，大豆及豆制品摄入不到推荐量的 60%。我们建议适当减油、增豆、加奶。

据央视新闻消息，韩俊现场给大家 " 报账 "：去年，肉类产量首次突破 1 亿吨，也就是全国人均占有量 72.3 公斤，超过世界平均水平；禽蛋产量 3498 万吨，人均 25.4 公斤，超世界发达国家的水平；水产品产量 7657 万吨，人均 54.4 公斤，超世界平均水平；牛奶产量 4091 万吨，人均 29.1 公斤；蔬菜超 8 亿吨，水果超 3.6 亿吨，总量和人均在全世界都是名列前茅的。

现在，农产品供给是充足的，品种是丰富的，市场上的农产品是琳琅满目的，一年四季你想吃啥都有，都买得到！

韩俊说，过去不少农产品在田间地头 " 提篮小卖 "，一些农产品没有经过产后处理 " 披头散发 " 地卖，好产品没有卖出好价钱。今后要学会给农产品 " 梳妆打扮 "，加强产后处理加工。

随着人民生活水平的提高，消费者对农产品要求不仅要吃饱，更要吃好，吃得安全，吃得健康。今后抓农业要由产量主导向产量品质并重转变，进一步提高农产品质量，提供更多的质量更高、口感更好、营养更均衡的农产品。