闹大了！量贩零食 " 缺斤短两 " 争议升级，多地严查赵一鸣、好想来！

4 块牛肉干，64 块 5 毛 8。

这是河北沧州青县一位消费者在赵一鸣门店的账单，结果拿去复秤实际重量对应的价格只有 17 块 2 毛 9，差了将近四倍的价格。

第一次看到这个新闻的时候，估计很多网友们和我想的一样，这秤到底是坏了还是被人动了手脚呢？

随后门店的回应是员工操作失误，这个说法说实话傻子都不信，一台秤把 0.08kg 称成了 0.299kg，这个误差率已经不是手滑能解释的了，当地监管局也没有接受这个说法，直接立案调查。

无独有偶，河南周口的一家好想来也出了事。结账显示 111 元，结果顾客要求重新称一遍，变成了 64.8 元。

两者差距已经快一半了，这种投诉这两年在黑猫投诉平台上一直都没有断过，而且不是一两家门店，而是好几个地方都有。

那么问题来了，这到底是个别员工的问题，还是整个行业的通病呢？

其实量贩零食这个赛道这两年跑得有多快，大家应该都有感觉。

好想来的母公司万辰集团门店数量已经超过了 2 万家，而赵一鸣也跟零食很忙有过合并的背景，低价、散装称重是这些品牌的核心打法，说白了就是靠规模和供应链把价格打下来，让你觉得很划算。

但是在散装称重这件事上，天生就依赖电子秤，秤准不准全看良心，也看设备，一旦这个环节出了问题，之前攒下来的一点好感一下子就没有了。

而这一次不是一个地方出手，而是好几个省都在重拳出击，内蒙古包头市场监管局这次动作算是比较早，也比较系统的了。

盯着的品牌很明确：好想来、赵一鸣、七篓零食、采栗人，这些主流的连锁一个不落。主要查三点：

第一是看电子计价秤有没有被作弊改装过，有没有按期检定，检定的标识还在不在，铅封是不是完好的。

第二就是联合专业的技术机构抽检定量包装商品，看净含量够不够，标注规不规范。

第三就是给门店做计量方面的普法和合规指导，督促他们秤准量足。

在累计检查的 123 家次门店、284 台次电子计价秤中，结果发现了一台没有经过检定的电子秤，责令改正，依法处罚。

这个数字其实比我想象的要少，284 台秤里面只有一台有问题，比例其实不算高了。

不过如果再看看消费者反馈的其他复秤差价的案例，一个个都不小了，这就很有意思了，抽查的问题率不高，投诉的严重程度却不低，这中间的落差到底是怎么回事呢？

包头这边还有一个动作特别值得说一下，那就是把主流量贩零食区域负责人集中约谈了一遍，要求总部组织全覆盖自查自纠，还要建立计量器具采购、检定、使用的全流程管理制度，另外员工培训也要跟上，最后还得签一份诚信计量自我承诺书，在门店里公示出来，接受全社会的监督，这套组合拳从查秤、抽检、约谈到公示承诺书，算是把整治的流程全部给走了一遍。

最近山西运城的新绛县市场监管局也对零食有鸣、赵一鸣、好想来这些连锁品牌门店做了一次集中的电子计价秤专项监督检查。

江苏盐城阜宁县市场监管局全县部署了量贩式零食行业的计量专项整治，重点还是好想来、赵一鸣这些主流门店。

除了这几个地方，安徽蚌埠、铜陵，浙江象山、慈溪、宁波，江苏徐州，四川广安，辽宁阜新，广东中山，广西百色之前或者同期也都有过相关的检查或者投诉曝光。

一圈数下来，从华北到华东，从西南到东北，基本上全国的主要地区都有大动作，看得出来这次的规模已经不是零星几个门店的问题。

而在抽查中，就比如包头的 284 台只查出了一台有问题，那么消费者这么多的投诉又是怎么来的呢？

原因可能只有以下几点：

第一种就是秤本身没有问题，是操作的时候动了手脚，比如称重的时候按着秤盘或者商品没放稳当，这种情况抽检的时候秤是好的，可是在实际操作过程中空间就大了。

另一种就是标签和净含量的问题，定量包装商品标注不规范，看着分量对，实际上却不对。

还有一种就是纯粹的个别事件被曝光之后引发了连锁反应，大家都开始拿着自己的购物小票去复秤，一查一个准，结果投诉量就上来了。

哪种可能性的占比比较大，目前还不好说，但有一点可以明确，那就是消费者对于这些量贩零食店的信任已经与几年前不可同日而语了。

量贩零食能火起来靠的就是低价加透明这两个因素，觉得划算、看得见、摸得着，才愿意去买散装的东西。

而一旦 " 透明 " 这两个字被打上了问号，低价的吸引力自然也会跟着打折扣了。毕竟谁也不想花 60 多块钱换回来一份实际价格只值不到 20 块钱的牛肉干吧。

也难怪这一次好几个省份的监管部门都在同时出手，看来问题已经被摆在明面上了。

说到底秤准不准是个小事，也是个大事，说是小事，因为一台秤一次称重的误差很可能就是几十块钱的事情，而说是大事，是因为它牵扯的是整个行业的信任基础。

量贩零食这几年扩张很快，门店开得比检定跟得上的速度还快，这中间难免会有管理跟不上的问题，而总部的合规制度是不是真的能够落地到每一家加盟店、每一台秤上，目前还不好说。

看到这里很多人可能会想，那以后买散装零食是不是要自己带个秤了？

其实也不用这么夸张，不过在下次结账的时候，至少得多看一眼小票上的重量和单价，心里有个数总归是没错的。