谷雨前后是水果市场的 " 换季 " 时节，荔枝、杨梅、菠萝、芒果、桑葚、樱桃、西瓜等一批时令水果纷纷抢 " 鲜 " 登陆苏州市场，苏州市民的 " 果盘子 " 变得格外丰富。

" 苏州人能提前尝鲜杨梅了。" 4 月 21 日上午，在苏州南环桥市场的果品交易区，一盒盒从云南空运而至的杨梅整齐叠放在一起，吸引不少水果客商预约提货。酸酸甜甜的杨梅，是苏州人最喜爱的时令水果之一，由于东山杨梅、树山杨梅等本地杨梅要到 6 月才能上市，此次云南空运来苏杨梅，让苏州市民提前 1 个多月饱了口福。

" 当前上市的杨梅是来自云南石屏县的早春杨梅，一盒 6 两装，批发价 25 元，个头小、口感略酸，大部分顾客购买只是为了尝鲜，因此没有备货太多。" 据市场一家果品档口经营者介绍，尽管当前早春杨梅价格偏贵，还是受到了苏城消费者的追捧，不少市民争相尝鲜，在朋友圈晒出 " 春天的第一颗杨梅 "" 好吃到停不下来 "……

业内人士表示，5 月开始，浙江杨梅将小规模登陆苏州市场；6 月上旬，苏州东山等地产杨梅也将陆续登场，品种更丰富，预计到时杨梅的价格也将有所下降。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。随着气候渐暖，时令荔枝也吸引了不少苏州市民购买品尝。" 市场日均到货量在 2 吨左右。" 据南环桥市场有关人士介绍，" 桂花香 "" 三月红 " 等早熟荔枝品种已在市场部分果品档口上架，批发价格在每公斤 50 元到 70 元左右，比去年同期增长 20%，目前市场日均到货量在 2 吨左右。

现代快报记者了解到，现在荔枝价格偏高，主要是因为入市时间较早，产品成本偏高，来自海南、广西的早熟类荔枝，像 " 三月红 "" 桂花香 " 等，都抢在第一波 " 登陆 " 市民的 " 尝鲜菜单 "。但由于早熟荔枝整体口感带点酸味，水分不多，大部分消费者都是买来尝尝，实际购买量不多。此外，今年荔枝生产遭遇罕见 " 小年 "，海南、广东、广西等荔枝产地整体产量预计将会下降，整体价格较往年可能会有所上涨。

据介绍，今年荔枝大量上市要到 5 月中旬， 届时 " 桂味 "" 妃子笑 " 等多个品种也将陆续上市，价格会更为亲民。据一家水果商介绍，一般来说，荔枝还是 " 妃子笑 " 更甜更好吃。由于荔枝保鲜期一般在一周左右，需要放在冰箱冷藏保存。

谷雨前后，除了杨梅、荔枝外，不少市民开始吃起西瓜。据南环桥市场有关负责人介绍，近期西瓜热销，云南麒麟瓜批发价在每公斤 6.4 元到 9 元；山东、安徽产地的精品小糖丸，批发价在每公斤 12 元到 13 元，销售红火。

现代快报 / 现代 + 记者 高达

图源：苏州南环桥市场