日前，记者从贵安新区市场监管局获悉，为进一步净化网络餐饮服务领域市场秩序，规范网络餐饮经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，该局于 3 月至 8 月开展了为期半年的网络餐饮治乱 " 铁拳 " 行动。

调查摸底、开展自查。摸清底数，通过网络餐饮服务第三方平台提供数据信息和现场排查相结合、网络在线与线下实体相结合的方式，对辖区内 381 户入网餐饮服务提供者进行调查摸底，明确重点监管对象和区域；开展自查，督促 9 家网络餐饮服务第三方平台严格对照《电子商务法》、《贵州省食品安全条例》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》开展自查。

集体约谈、开展告诫。今年 5 月 15 日组织召开了贵安新区网络餐饮服务单位责任约谈告诫会。对美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台提供者和部分入网餐饮服务提供者、外卖人员进行了集中约谈告诫，并签订了《贵州贵安新区市场监督管理局网络餐饮服务提醒告诫书》。督促第三方平台提供者加强源头管控，严格按照法律法规要求切实履行食品安全主体责任，建立健全平台管理制度，加强对入网餐饮经营单位的规范引导；督促入网餐饮服务提供者依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营，保证网络销售的餐饮食品与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。

集中整治，规范管理。在前期摸排和自查的基础上，针对辖区内的网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者开展覆盖线上线下的监督检查。以人口密集的大学城及周边、城乡结合部、背街小巷等为重点区域，以订单量大的入网餐饮服务提供者、网红餐饮店、专做线上外卖的 " 苍蝇小馆 " 为重点单位，拉网式全覆盖开展监督检查，严厉打击入网餐饮服务提供者无证、假证、套证入网经营，证照过期、超许可经营项目经营等违法违规行为。开展 " 双随机 " 联合检查 1 次，网络餐饮 " 随机查餐厅活动 "1 次，督促网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者整改 31 户、下架入网餐饮服务提供者 98 户。

二级联动、严格执法。建立机关、分局二级联动执法，强化信息流通，开展联合执法行动。通过 " 线上断网、线下断链 " 的工作机制，对线上发现的问题线索及时通报线下进行处置，线下发现的问题线索及时进行线上倒查，以问题为导向开展靶向治理，对屡教不改、故意违法的网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者重拳出击，集中约谈网络餐饮服务第三方平台 9 家，查处网络餐饮违法行为案件 6 件，立案 6 件，其中网络餐饮服务第三方平台案件 1 件、入网餐饮服务提供者案件 5 件，罚款金额 1 万元。

加强宣传、规范引导。结合 "3 · 15" 国际消费者权益日、食品安全宣传周等系列活动，加强食品安全知识宣传，持续释放正面信号，及时发布阶段性成果。加大食品安全培训力度，线上线下解读《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。加大相关舆情监测和协调处置力度，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。

下一步，贵安新区市场监管局将持续推进网络餐饮治乱 " 铁拳 " 行动，以问题为导向，结合监管实际，针对专项整治中发现的问题和薄弱环节，制定改进措施，研究长效管理机制，有效巩固专项整治成果，进一步夯实食品安全监管责任，切实保障广大消费者网络餐饮食品安全。

张利 贵阳日报融媒体记者 谢孟航

编辑 王欣 /编审 李枫 /签发 蒲谋