9 月 29 日，五粮液发布 2025 年下半年校园招聘及社会招聘公告，报名时间截止到本月底。此次分为校园招聘和社会招聘，分别招聘 109 人和 32 人。岗位包括软件开发、医生、经济运行管理、人事专员和供应链管理等，各岗位考核项目包括综合笔试、专业笔试、面审考试、体能考试和面试。

近段时间正是白酒行业的秋招季，各大酒企陆续启动了招聘工作。前不久，有人惊奇地发现，社交平台和电商平台上，各大酒企的招聘真题被公然兜售，价格从几元到几十元不等，成套出售，资料内容覆盖真题题库、企业文化、专业知识、时政热点、行测技巧、职业性格测试、公共基础等多个模块。

《每日经济新闻 · 将进酒》记者以应聘者身份对此进行了调查。调查中发现，不到 30 元购买到的两套 " 五粮液考试资料 "，就像一本正式的公务员考试真题集。这些所谓的真题到底从哪里来？

《每日经济新闻 · 将进酒》记者在社交平台随机选择两家店铺，分别以 14 元和 15 元的价格购买了两套五粮液考试真题及学习资料，两套资料均为电子文档，文件大小超过 1G。而标价 15 元的店铺，额外赠送了茅台与习酒的试题资料，文件大小超过 3G。

文件里，考试题之外，还包含了不少相关资料，例如企业文化、专业知识、时政热点、行测技巧、职业性格测试、公共基础等多个板块。

记者发现，两家店铺售卖的是相同的试题，考试的相关基础资料也高度重合。

从试题具体内容来看，言语理解与表达、逻辑推理等通用能力测试题目占据了相当大的比重，这些题目大多与白酒专业知识没有直接关联。

比如，茅台真题中的一道逻辑判断题：" 政治家曹操同样也是文学家，由此可以推断出哪些结论？" 设置了 " 有的政治家是文学家 "" 文学家都是政治家 "" 文学家都不是政治家 "" 政治家都是文学家 " 四个选项，考察求职者的逻辑推理能力。

五粮液的真题则包含了一道言语理解：" 各级政府主管部门和财政机关不再把企业置于直接管理之下，并不等于完全放弃对企业经营活动的（）和（）。" 四个选项分别为 " 管理，限制 "" 领导，控制 "" 引导，控制 "" 引导，制约 "，考察近义实词的辨析。

当然，白酒专业知识仍然是不可或缺的考核环节。茅台招聘必备题库中，" 在茅台酒的生产工艺中，一年内共要经历几次取酒？"" 茅台酒的制曲生产时拌曲的配料有母曲、水和（）" 等专业问题，直指酿酒工艺核心。

整体来看，这些试题考察的知识维度非常宽泛。从语文、数学、历史、政治、地理等学科知识，到法律、心理学等专业知识，甚至包括了宏观经济、省情政策等时政内容。

不过从销量来看，有的店铺仅卖出几单，有的则有几十单，都不算高。

那么，这些试题到底是真是假？

对于记者的疑问，卖家称 " 真题肯定是真的 "，可当问及试题来源时，却有些遮遮掩掩，声称 " 来自往年考生回忆以及网络渠道整理 "。

显然，记者购买的试题非常完整和规范，从版式设计到内容分类，都井井有条。很难相信，有人能够凭记忆就能复制出全部的试题。而面对记者进一步的询问，卖家则表示具体的来源细节不便透露。

那么，会不会是五粮液组织了相关培训和辅导？《每日经济新闻 · 将进酒》记者联系了五粮液公司。

公司首先表示，其官网招聘公告中明确提到，在招聘工作中，公司不收取任何费用，公司未授权任何机构或个人代为开展招聘或培训服务，也未授权任何机构或个人制作复习题、模拟题等复习资料。任何关于 " 找关系 "" 收费 "" 培训就能进 " 等宣传，均为诈骗。

五粮液方面还表示，一直以来，抖音、小红书等平台都有自媒体在各大企业招聘高峰期，打着 " 出售考题 "" 培训包过 " 等幌子，赚取部分求职心切的考生钱财，更有甚者以此形成产业链。

针对此类情况，五粮液一直保持重点关注，一是如有发现打着五粮液旗号进行疑似诈骗行为，立即上报公安机关；二是五粮液公司官网已发布声明 " 未授权任何机构及个人代为招聘或提供信息，如有均为诈骗 "；三是向各大平台进行投诉相关发帖，组织员工跟评澄清等。

其实，真题和考试资料的出现，从侧面反映了酒企工作对求职者的吸引力。

Wind 数据显示，白酒行业的薪资水平在传统制造业中独树一帜。以 2024 年人均薪酬来看，贵州茅台 46.36 万元，五粮液 35.27 万元，泸州老窖 35.34 万元，古井贡酒 31.09 万元，山西汾酒 28.17 万元，水井坊 30.52 万元，这份薪资单可以说已经与互联网大厂比肩。

不过，要入职 " 酒厂 " 也并不容易。

有考完试的求职者就在社交平台上分享心得，" 预估这次八十（分）的也很多吧？"" 我能蒙个四十（分）就谢天谢地 "，也有求职者称 " 机考题目都是打乱的，说难的话其实不难，只需要多努力一点 "。

记者统计茅台集团、五粮液往年校招情况发现，酒企招人淘汰率有逐年增加的趋势。

以上市公司五粮液为例，2023 年两次校招共计划招聘 138 人，最后录用 102 人，录用率 74%；2024 年两次校招共计划招聘 466 人，拟录用 314 人，录用率降至 67.38%；到了今年上半年淘汰率还在增加，今年上半年公司计划校招 253 人，拟录用仅 153 人，录用率降至 60%。

茅台集团 2024 年春季校招计划 153 人，拟聘用（含 2 次递补）141 人，录用率超过九成。而 2025 年春季定向校招计划招 134 人，最终录用（共 3 批）86 人，录用率 64%。

五粮液对开考与录用人数比例也提出了明确要求。简历初审阶段，各岗位招录人数与初审通过人数原则上不低于 1:3，未达标则核减招录人数或取消岗位；面试及录用阶段，按招录人数 1:3 确定面试人员，未达标则核减招录人数，若符合面试条件人数不足 3 人，全员进入面试但最多招录 1 人，且拟录用人员面试成绩须不低于 80 分。

而笔试考场只是第一道关卡。五粮液的招聘流程设有综合笔试、面试，以及一项特殊的环节——体能测试。社会招聘中的包装操作工、校园招聘中的酿酒操作工等岗位，体测成绩占比达 30%，男子 1000 米、女子 800 米跑步成为筛选标准之一。

贵州茅台同样在部分岗位设置体测，如制酒工、制曲工等岗位曾要求男子 1000 米跑进 4 分 30 秒。可以看到，在传统酿造环节，企业对员工身体素质的硬性要求依然存在。

笔试的高难度、高广度，叠加体测等特殊要求，共同构成了酒企较高的招聘壁垒。在这套日益标准化、多元化的考核机制面前，一份汇集了 " 过往经验 " 的真题资料，对于渴望窥探门径的求职者而言，其吸引力不言而喻。

当前，整个酒业正经历深度调整。酒企也正在主动放低营收、利润增长预期，同时也在各个方面控制成本。

去年 10 家啤酒相关上市公司中，8 家出现减员，共计减少超 6000 人。但白酒企业的情况截然不同—— 2024 年贵州茅台员工净增加 1448 人，洋河股份净增加 1013 人，今世缘净增加 616 人，迎驾贡酒净增加 606 人。

这种 " 逆周期 " 操作，背后也许是一场 " 人才储备竞赛 "。

一方面，从人员结构来说，大量新增岗位集中于生产一线。Wind 数据显示，洋河股份生产人员占比从 2020 年的 38% 提升至 47%；贵州茅台与五粮液的生产人员比例常年维持在 80% 和 70% 以上。

《每日经济新闻 · 将进酒》记者此前专访五粮液技术总顾问赵东时，他曾提到，白酒的风味感知，都是靠感官团队来完成的。从目前来看，人的感知远远比机器更加精准。

白酒酿造工艺细节把控等核心技能，多依赖 " 师带徒 " 传承与长期时间积累。因此，即便在行业调整期内，补充具备理论基础的年轻人才，成为 " 续接工艺血脉 " 的关键，这或许是酿酒岗位始终存在刚性需求的重要原因之一。

另一方面，随着需求的变化，门槛也在不断抬高。以茅台集团为例，其 2025 年定向校招计划招 134 人，引才范围包括北京大学、清华大学等 23 所重点高校。

根据茅台 2025 年春季高校引才拟聘用名单（第一批），拟聘用的 79 人中，仅 4 人为本科学历，其余均为硕士或博士。生产工艺岗 8 人中，7 人为硕士、1 人为博士；科研岗 9 人全部为博士。高学历、严选拔成为进入头部酒企的 " 新门槛 "。

行业调整期，被酒企视作 " 修炼内功 " 的窗口期。在这个阶段，谁能在 " 人才军备竞赛 " 中胜出，也许能在穿越周期之后抢占更多先机。