现代快报全媒体 2016-09-12
三四两的固城湖螃蟹下周上市 多等10天好吃得想哭!
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现代快报讯(记者 项凤华 文 / 摄)12 日上午,现代快报记者从新闻发布会上获悉,第十六届中国 · 高淳固城湖螃蟹节将于 9 月 24 日盛大开幕。

据了解,今年高淳区内有 15000 户蟹农养殖螃蟹,总面积在 22 万亩左右。今年受汛期持续降雨以及后面的持续高温影响,螃蟹上市时间与往年相比推迟了 10 天,总产量也有所下降。固城湖螃蟹营销协会会长邢青松介绍说:" 今年中秋期间螃蟹价格相对较高,2 两母蟹 3 两公蟹,去年每斤价格在 40 元左右,今年要 60 元左右。另外,大规格 3-4 两的螃蟹大概会在 9 月 25 左右上市,价格现在还不确定。半斤以上的螃蟹大概在 10 月 15 日以后才有成熟。"

据业内人士分析,今年螃蟹价格走势呈 "U" 字型,开局收购价高于去年同期,随着螃蟹大量上市,价格会有所下滑,而到后期,随着上市量减少,螃蟹价格会逐渐回升。专家支招,中秋价格将会居高不下,十一左右固城湖螃蟹将大量上市,价格将会有回落,堪称物廉价美。

今年的固城湖螃蟹可谓经历 " 水深火热 ",用尽 " 洪荒之力 ",螃蟹好吃吗?水产专家、高淳区水产局局长陈贤明表示,品质不受影响,固城湖螃蟹一直坚持生态养殖,特殊天气下进行技术指导,指导百姓如何将灾害损失降到最低。" 螃蟹的品质主要取决于水、食物、种苗。固城湖螃蟹属于长江系中华绒河蟹,固城湖水质良好,几乎没有污染源,喂养的杂鱼、活螺蛳、玉米、水草等营养丰富。"

本次螃蟹节从 9 月 24 日开幕将持续到 11 月。两个多月的时间内,设置了丰富多彩的活动。固城湖蟹王蟹后争霸赛、品质慢生活读书分享会、固城湖杯国际帆船赛、最强网红深度游高淳、慢城房车露营大会、全球生态旅游大使慢城行、 金秋蟹逅万人自驾游、长三角乡村旅游创客大会 …… 各种精彩活动等你来体验。

(编辑 刘魏)

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