现代快报讯（记者 钟晓敏 文 / 摄）4 月 20 日下午，南京市建邺区生态科技岛小学操场热闹非凡，一辆满载食品安全知识的大篷车开进校园，通过趣味、互动的方式向青少年学生普及食品安全知识，提升健康保护意识。

采访中，现代快报记者了解到，" 食品安全大篷车校园万里行——南京站 " 活动由啄木鸟食品安全中心、中国公益小天使管委会，以及南京的公益组织小萝卜儿童关爱中心联手协办的。

食品安全一直是社会关注的焦点，尤其是青少年学生因为处于身体发育阶段、识别风险能力低、难以抵制垃圾食品诱惑，很容易受到食品安全问题的伤害。据中国学生营养与健康促进会发布的《中国儿童少年营养与健康报告（2016）》显示，1985-2014 年的 30 年间，我国学生肥胖检出率从 0.2% 增长到 11.1%，至 2014 年体重正常和肥胖学生的血压偏高检出率分别为 4.96% 和 17.86%，相差近 3 倍。与此同时，中国青少年营养不良的问题也日益严重，据卫计委发布的《中国卫生统计年鉴》显示，2012 我们 5 岁以下儿童死亡率为 13.2 ‰，其中 13 ‰与营养不良相关。造成青少年肥胖、营养不良的因素很多，其中不健康的饮食方式是重要原因。

本次大篷车活动分室内和室外两种，室外活动即食品安全大篷车，是啄木鸟开发的一辆科普平台，大篷车里装载了有关食品安全和健康知识的触屏游戏机、体感游戏、VR 体验设备、趣味实验，形成了以互动、体验为主的流程模式，深受同学们的喜爱。室内活动即食品安全科普讲座，是啄木鸟开发的一套课程体系，课程利用趣味性实验、实物展示等方式，生动形象的教导学生学习认识营养成分表，同时了解糖油盐食用过多的危害，引导学生形成良好的饮食习惯。

大篷车活动方式新颖，2017 年来开展了千场活动，服务数万名公众。大篷车先后获得国家食品药品监督管理总局最佳科普活动、南都公益基金会好公益平台品牌项目等荣誉。

" 大篷车多样化的形式，用丰富多彩的方式引导孩子们学习食品安全知识，非常值得推进。" 南京小萝卜儿童关爱中心负责人徐玥说，2017 年 9 月份就联系啄木鸟食品安全中心、中国公益小天使管委会，她希望引进啄木鸟食品安全大篷车这样的活动，让同学们在游戏的过程中学习知识，提升食品安全意识。建邺区市场监督局刘钟伟科长希望通过食品安全大篷车这样的活动载体，利用多元化的方式帮助孩子们树立正确的饮食观念，提升健康意识。

记者在现场观察发现，青少年学生对食品标签、食物中毒、食品添加剂等基础知识缺乏科学的了解，但活动之后同学们变化明显，大部分同学都能举出哪些食物容易中毒，食品添加剂的功能，哪些食物会导致肥胖等。

（编辑 王鹏）