现代快报讯（通讯员 陈昌挺 记者 刘峻）5 月 20 日是全国营养日，江苏省疾控中心发布了江苏省中小学生膳食指南，为了便于学生家长记住平衡膳食的原则，小学生营养指南可采用 " 十个拳头原则 "，即 " 肉：粮：奶豆：菜果 =1:2:2:5"。家长可以对照表格，按照一个拳头大小的生食物重量范围为 120-200 克，平均为 150 克。家长可根据自己拳头的大小来粗略估计孩子每天各类食物进食量的比例。

江苏省疾控中心专家介绍，均衡营养是健康的基础，中小学生每天进食的食物可分为五大类：谷薯类及杂豆、动物性食物、大豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物。

中小学生健康膳食原则：1、 食物多样，谷类为主，粗细搭配。2、 每天吃新鲜蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半。3、 每天吃奶类、大豆或其制品。4、 吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。5、 吃新鲜卫生的食物，采用健康的烹饪方式，做到口味清淡，少盐少油。 6、 三餐定时定量，保证吃好早餐，合理选择零食。7、 每天足量饮水，少买少喝含糖饮料。

专家告诉记者，中小学生的健康行为，应该减少静态活动时间，多参加体育锻炼。每天看电视、使用电脑、玩电子游戏的时间应少于 2 小时。课间 10 分钟离开座位去户外活动。假期作息时间要规律。学生每天保证 1 个小时以上中等或高等强度运动。经常跟小伙伴一起爬山、游泳、打球等。

学生至少掌握 2 项以上的体育技能，坚持 1-2 项自己感兴趣的运动，积极参加 " 体育俱乐部 "。

充分睡眠是缓解疲劳的有效途径，睡眠能促进记忆，精神焕发，提高学习效率。小学生不少于 10 小时；初中生不少于 9 小时；高中生不少于 8 小时。

小学生每天吃多少？

江苏省小学生每人每日食物摄入量应满足下表的要求：

注：（1）表中所列数据为食物可食部分生重；奶及奶制品以鲜奶计；大豆及制品以干黄豆计；（2）为了便于学生家长记住平衡膳食的原则，可采用 " 十个拳头原则 "，即 " 肉：粮：奶豆：菜果 =1:2:2:5"。一个拳头大小的生食物重量范围为 120-200 克，平均为 150 克。家长可根据自己拳头的大小来粗略估计孩子每天各类食物进食量的比例。

中学生每天吃多少？

江苏省中学生每人每日食物摄入量应满足下表的要求：

注：（1）表中所列数据为食物可食部分生重；奶及奶制品以鲜奶计；大豆及制品以干黄豆计；（2）为了便于学生家长记住平衡膳食的原则，可采用 " 十个拳头原则 "，即 " 肉：粮：奶豆：菜果 =1:2:2:5"。一个拳头大小的生食物重量范围为 120-200 克，平均为 150 克。家长可根据自己拳头 的大小来粗略估计孩子每天各类食物进食量的比例。

（编辑 王鹏）