春节即将到来，除夕夜，一家人围坐一堂，一桌丰盛的年夜饭，载着家人团聚的喜悦与爱意的传承，吃出家的味道，吃出幸福的味道；节日里走亲访友，聊聊事业，话话家常 …… 浓浓的情谊徜徉在空气中。

但不可否认的是，随着物质生活的愈加丰富、选择的愈加多样，有关春节的忙碌越来越少，那份记忆中的年味儿也愈发模糊，入口的喜悦渐渐消减。今年，深圳香格里拉大酒店推出 " 香传中国年 " 主题年夜饭及年货礼包，寻味儿时记忆，重现传统年味。

" 香传中国年 " 主题年夜饭

位于酒店三层的大宴会厅届时将会布置一新，展现浓浓中国新年味道。筵开 40 席，欢聚一堂，共贺新春。席间，除了香宫大厨的地道、拿手美食之外，中国传统捏面人、糖画、制作中国结、娱乐舞蹈等活动带来更多节日欢笑。幸运大抽奖囊括了国外、国内旅行、金猪、酒店餐券、房券等多项奖品，为团聚增添幸运！

风生水起 捞起鱼生

除了好意头，这道菜作为年夜饭的开场菜会让春节显得格外热闹和具有仪式感！全家人围在一起，将鲜嫩的三文鱼、脆爽的配料与鲜甜的酱料搅拌，大家站起身，挥动筷子，捞动鱼料，口中还要喊道：" 捞啊！发啊！"，越捞越高，以示步步高升。

大展鸿图 药材荷香窑鸡

" 无鸡不成宴 "。鸡，是广东人餐桌上的重要菜式之一，当然了，这道菜也从不曾缺席过广东人的年夜饭。今年，经验丰富、久负盛名的香宫大厨重新制作了 " 窑鸡 ", 作为今年团年宴上的招牌菜。

整鸡以药材、香料腌制后，用荷叶包着炙烤，烤制好后，打开荷叶的瞬间，酒香、鸡肉香四溢，尝之，鸡皮脆香、鸡肉嫩滑。

丰盛大盆菜

一盆菜，荟百味鲜，深圳香格里拉大酒店推出的全新盆菜，可谓聚集 " 山珍海味 "。鲜美鲍鱼，养颜花胶，滋补海参，肥嫩鲜虾荟萃菇类、鸡肉、猪蹄等，味道香浓，色泽鲜艳，营养丰富，寓意吉祥，是新春之际团圆宴请最合适一道菜肴了。一份盆菜，一家人围坐一堂，共同分享年的喜悦与丰盛！

除了盆菜聚宝盆，更有各式精选礼篮推出，汇集各色珍馐，口感风味绝佳的腊味，无法抗拒的海鲜，坚果、曲奇、红酒等团圆必备佳品，加之精致高档的包装，是走亲访友心意礼物的首选。

当然，过年也少不了年糕，汇入暖胃的姜汁蒸制而成的姜汁年糕，做成锦鲤的形状，寓意康泰吉祥，集 " 美貌 "、美味，好意头于一体；还有香甜软糯的四色年糕、椰汁发财年糕、瑶柱腊味萝卜糕，收下这份美味，来年定会更加圆满，节节高升。

深圳晚报 记者吴智欣 实习生陈安荻