现代快报讯（记者 钟晓敏 / 文 何刘 / 摄）" 太阳对我眨眼睛，鸟儿唱歌给我听，我是一个努力干活儿、还不怕苦的新农人 …… 我要种下最好的稻儿 ……" 最近，南京的江苏艾津农业科技服务有限公司正在筹备年会，18 名硕士自编自唱的《老张让我来查田》，唱出了自己的心声，格外打动人心！

△ " 新农人 " 奔波在田间地头

随着农业社会化服务的兴起，越来越多的高学历人才选择到农村去，成为 " 新农人 "。他们戴上草帽、穿上胶鞋，奔走在田间地头，带去了新理念新技术，减少农药化肥使用、提高稻米品质，给千家万户送上好吃的放心大米。

他们在田间挥汗如雨、他们在乡村守望梦想、他们有太多酸甜苦辣，但他们相信，有一天 " 农民 " 会成为让人羡慕的职业。

老张带一帮硕士来农村 , 只为种出好大米

这群硕士歌中所唱的 " 老张 "，名叫张申伟，是他们的 " 领头羊 "。

张申伟以前是江苏省农药研究所下属一家公司的 " 一把手 "。2003 年 1 月，企业改制，他决定下海，通过几年发展，目前贸易做到每年 8000 万美金的出口量。2004 年又成立了江苏艾津农化有限公司，仅去年的销售额就达 4 亿多元。

早已经实现财务自由的他，完全可以好好享受人生。不过，从 2011 年开始，他却做起一个至今还在 " 赔本的买卖 "。他成立了南京艾津植保有限公司、江苏艾津农业科技服务有限公司（以下简称艾津），公司 46 名员工中，有 18 人是硕士毕业生，提供 " 农业生产一站式保姆服务 "。因为他有一个信念：解决农民种田难的问题。

" 怎么种出让大家放心又好吃的高品质大米非常重要。" 老张希望种出 " 大米中的奔驰 "，让优质安全的大米走进千家万户。

累晕在厕所，他仍想做好 " 新农人 "

《老张让我来查田》的作者叫王光，是较早一批入职艾津的 " 新农人 "。2012 年硕士毕业后，他本有一份很安逸的工作，每天朝九晚五，生活很规律。不过，2014 年 7 月他还是毅然决定加入 " 艾津 "，做了一名一线植保人员。

入职第 7 天，他被派到桥林驻点，每天戴着草帽，穿着及膝胶鞋，穿梭在乡村田野。经过 3 个月的 " 洗礼 "，再次回到公司时，老张都没认出他，" 白脸书生 " 变成了黑黝黝的庄稼汉。

△查田很累，午休时倒头就睡

王光也确实辛苦，尤其是每年的 7～10 月份，每天凌晨 5 点就要查田。当时，他一个人负责 3000 多亩农田，每 5 天查一遍。不仅要用竹竿查稻纵卷叶螟，还要用白色磁盘拍稻飞虱，还要蹲在田里看稻子有没有纹枯病、稻瘟病。" 一定要及时发现，及早发出预警，并要正确诊断，监督施药。" 王光说，这期间，他不仅身体累，心弦也一直是绷得紧紧的。因为农民伯伯们起初并不太相信他们这群年轻人，他们也因此加倍努力，不希望出任何差池，影响了口碑。

" 思想压力非常大。" 王光说，2015 年水稻服务结束，公司给他放了一天假，不料一下子放松下来，人竟然晕倒在了厕所。医生检查，发现他是疲劳过度。

尽管累，但王光是快乐的。他说，自己发自内心喜欢这份工作，这份工作让他非常有成就感，尤其是每次给种植户做培训，把植保知识分享给大家，并得到大家的认可时，他倍感骄傲。

为选一粒好种子，他试煮过上百种大米

在业界，艾津大米有 " 好吃不要菜 " 的美誉。而这一碗好吃的白米饭，背后凝结的全是 " 新农人 " 辛勤的汗水。

33 岁的金振鹏，目前是艾津农技集成研究院院长。每年 7～10 月稻田防治期间，他要带领团队到一线调查答疑，制订防治方案。平时，他主要负责稻米全产业链的研究。

△新农人 " 查田 "

从优选一粒种子开始，到种植、收割、加工、销售 …… 凡是涉及稻米品质的每一个环节，他都要带团队反复做研究。就拿选种来说，为了找出一种口感好的大米，金振鹏带领团队曾反复试煮过上百个品种的稻米。最终，他们发现南粳系列稻米煮出来的米饭最受市民欢迎。

而为了追求更好的口感，他们还对此系列大米进行 " 复配 "。此外，在蒸煮上，他们也做了反复研究。

△稻米品质的每一个环节都要反复研究

与稻米口感相关的还有肥料。一般农户，一亩地要用到 90 公斤化肥。而他的团队一般测土配方，需要什么肥料，才施配什么肥料。他们每年只种一季水稻，其余时间种植绿肥紫云英养田，比普通农户减少化肥用量 30% 以上，而且严控氮肥的使用，每亩地最多不能使用超过 16 公斤氮肥，" 因为氮肥用多了，叶子会长得好，增加病虫害，还会影响稻米口感。"

所有的实验，不是在实验室做分析，而是要走到田间地头 " 靠实践出真知 " 的。金振鹏有一张照片在网上很红。2016 年夏天，他下地查田做研究时，身上湿了一次又一次，换了 3 套衣服都不顶事，最后他只好把衣服脱下来拧汗水。当时，有人拍下视频和照片，发到了朋友圈。就这样，这个 " 新农人 " 走红了。

△查田之后，湿透的衣服拧出好多汗水

" 辛苦是有回报的。" 金振鹏说，刚下农村时，他曾被村里一位老人当做反面教材，老人直接指着他对孙子说：" 你不好好读书，将来就跟他一样在家种地。" 当时，他心里不是滋味，不过，经过几年的努力，他和团队用行动让农民伯伯对他们刮目相看了，让他们认识到 " 新农人 " 其实不是普通的农民。

起初不信任，如今主动跟新农人合作

" 新农人 " 们正用新理念、新技术，改变着传统农业。

今年 50 岁的孙斌，于 2014 年在南京市六合区三友湖承包了 1100 多亩土地，成了水稻种植大户。第一年种地，他发现在植保这块，用药的时间、用量、品种都把控得不是很好，浪费了钱还起不到好的效果。

△年轻的 " 新农人 " 改变着当地农民的理念

2015 年，艾津主动找上了他。面对一张张年轻的面孔，孙斌心里没底。" 我觉得他们太年轻了，在学校学的都是纸上谈兵，实际运用不行。" 孙斌说，在与 " 新农人 " 一次又一次的沟通后，他拿出了一半的土地与他们合作。

" 起初，我担心他们不能吃苦。但事实上，他们比一般人勤奋得多。" 孙斌说，他每天起床很早，但自己下地时，发现这批 " 新农人 " 已经在查田了。他们总是能在病虫害出现的第一时间发出预警，并且给出解决方案。他也能用最少的农药，达到最好的防治效果。

第二年，他主动与艾津合作，把 1100 多亩水稻的植保放心地交给了这批 " 新农人 "。这不仅让他大获丰收，水稻检测也都符合国家绿色标准。

△水稻收割后，来一张 " 丰收大合影 "

" 下一步，艾津想成立稻米产业联合体，我想加入。" 孙斌说，他希望按照 " 新农人 " 设置的标准来选种、种植、植保、收割、加工，生产出更优质的大米。

" 这是一种多赢局面。" 孙斌说，大米质量提高了，就会有更多人吃上高品质大米，自己的收益也会相应提高，这才是他想要的人生。

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（受访者供图 编辑 刘魏）