现代快报讯 （记者 陈彦琳 文 / 摄）在我的家乡福建福安，我们把春节叫做 " 做年 "。" 做年 " ，是福安民间一年中最隆重的传统节日，阴历正月初一至初三是主要节期。

结婚以后，我和丈夫也难免经历今年是回谁家过年的矛盾。两人都远离家乡工作，都是一年才能回趟家，所以遇到假期，总是在婆家住三两天，再周折颠簸赶往娘家。或许这也就是一种过年的味道，为了一年一次的团圆。

大年三十到家，市里的年味已经很浓了。我们家在福建东部，小小的县城过年颇有讲究。福安人过年，从农历腊月二十三日 " 祭灶 " 就开始了，一直延续到正月十五元宵节，才算真正把 " 年 " 过完。

△ 一杯糖茶寓意来年甜甜蜜蜜幸福

除夕夜，我和母亲一起准备 " 糖茶 " 的原料。在我们那里，初一一大早起来，大人小孩都得喝一杯 " 糖茶 "。而，从这一天开始，不论你去谁家走亲访友，大家都会给你泡一杯 " 糖茶 "，直到正月十五过后，这杯 " 糖茶 " 才可以免去。

△ 糖茶的原料一般是红枣花生冰糖，用沸水冲泡而成

每家的 " 糖茶料 " 大同小异，大多是杵好的冰糖碎，剪好的红枣，炒好的花生等等。两岁的女儿并不知道我们在干嘛，只是想着等分一个枣，吃口甜食。

在我小时候，外婆递给我糖茶时总会说一句茶谚：" 年头三盅茶，官符药材无交家。" 寓意年头请你喝三杯茶，这一年你就不会因打官司，也不会因病和药店打交道。很多长辈在递糖茶时，也总会说句吉祥话。

泡茶并不难，用瓷羹舀出适量冰糖、枣和花生放进茶盅，冲上沸水，每杯里放一把银匙以备搅拌，一杯甜蜜蜜的糖茶就做好了。

△ 在福建福安，大年初一一大早必须先喝一杯糖茶

糖茶，并不是什么稀罕的吃食，做法也非常简单。小时候，因为过年，每到亲戚家就得喝上一杯，喝得多了，就嫌弃那甜蜜的负担。后来，上了学，结了婚，发现这是独属一方人的习俗和寓意，也就对这一杯茶多了一份敬意。

早上，我将一家人的糖茶泡好。喝上一口热腾腾的糖茶，甜甜暖暖的感觉涌上。对于女儿来说，可能这只是一杯甜甜的蜜水，但我希望母亲也能慢慢明白这里头有家人祝福和对她的爱。她的记忆也能留下属于年的那一抹甜蜜回味。

（编辑 高霞）