" 我想要带你去浪漫的土耳其

然后一起去东京和巴黎

其实我特别喜欢迈阿密

和有黑人的洛杉矶 ……"

伴着一首浪漫的《带你去旅行》，怀着无比感恩的心情，时隔一年之后，我又再次踏上了土耳其这片热土当中。如果说我的第一次土耳其之旅可以用 " 浪漫 " 两个词来简单概括，那么第二次到访这里的我，可以非常负责任的告诉大家：土耳其绝不仅有浪漫的一面。神秘、热情、多元文化 …… 土耳其独特的另一面，非常值得大家去细细挖掘和品味。

那么接下来，请带上耳机，跟随着我的脚步，一起来开启这场别开生面的小众地道土耳其之旅吧！（PS：文章最后，我会给大家分享关于本次行程最实用的攻略及大家最关心的安全、签证、交通等疑难杂症问题，还请大家用心阅读到最后）

一． 贪恋着它的风情和神秘，你所不了解的那些土耳其遗迹

在土耳其卡尔斯的郊区，有这么一座阿尼古城：当你刚踏进这样一片土地之时，便瞬间会被周围的一切所深深吸引。

这样一片荒芜的地方，我们可以从残根断壁上，读取到许多岁月的痕迹。

难以想象，这里还曾是亚美尼亚雄伟的首都，居住有接近 10 万人口的人流。繁荣兴盛的场景早已不复存在，丝绸之路的贸易点也早已变得萧条，而留下的只有给后人带来更多的想象空间和思念。

从这个地方远眺过去，对面便是如今的亚美比亚国家。周围的一切是那样地寂静，除了我们一行几人外，外界毫无一切所干扰。曾几何时，我身旁的这片土地，随处都是川流不息的人群，处处都是商人叫卖的声音。那些看不见摸不着的岁月痕迹，只能靠我们脑海里的幻想来一一弥补。

一个个穿梭走进狮子大门、各式教堂、修道院及遗址，周围的建筑似乎都在跟我们娓娓道来这里过去的往事。世界之大、山河之美，卡尔斯的神秘，从这里才刚刚开始！

而位于先知之城尚勒乌尔法边境地带的哥贝克力石阵，是被誉为世界最早诞生祭祀的地方。1994 年，其被一牧羊人发现，经考究证实这里的遗迹至少有一万两千年之久，你金字塔的出现还要更早一些。

而在迪亚巴克尔地区，还有个 Zerzevan Kalesi，这里的历史气息，光是闻起来就足以令人着迷。山路盘旋下，底格里斯河和幼发拉底河两谷之间，孕育了这片美索不达米亚平原，并且其还见证了世界第一大帝国的诞生。

沿着城墙徒步行走，这里的故事，依旧是三天两夜也道不尽和说不完。神秘而又古老的土耳其印象，已经深深刻印在我的脑海里。

二．色彩斑斓而又风情万种，忘不了那街头人人都是 "my friend"

土耳其待人之热情，似乎是他们与生俱来的本能。如果说上一次到土耳其我已经见识过土耳其人的这一点的话，那么这一次我可以用更为大开眼界来形容。越小越无人触及的地方，那里的人们便更为淳朴。

卡尔斯，10 个去过土耳其旅行的游客中，起码有 9.9 个不知道这座城市，其位于土耳其东北部，与格鲁吉亚、亚美尼亚相邻。大家印象中的土耳其东边地区，也许只有危险和战争，但当你真正来到之后，才真的懂得什么叫淳朴与安宁。

卡尔斯人对于华人游客到来的盼望，从刚下车的一刻便开始上演。在这里驻扎的两三天时间里，每天的早中晚饭，都有这里 6 家酒店的老板及主要负责人陪着我们一同共进。

在我滑雪解不开踏板时，他们哪怕手冻得出血也要为你慷慨解囊。手机不小心落在车上，当地人连夜打电话给司机并找朋友替我取回 …… 所有的一举一动，都让我看到了卡尔斯人最纯真淳朴的一面。

在这里的每个人，也许我们才刚刚相识，也许我们来得目的不一。但是今夜，我们在寒风中一起舞动过、一起干杯过。这么难忘的一刻，值得永远被锁住。

我们的离别，已不再是简简单单的一个握手和 byebye 姿势，而是直接紧抱相吻并热切期盼着下一次的碰面。走过再多的路，看到过再多的风景，也没有这份简单的小幸福来得扎心。

除了卡尔斯以外，古老而又淳朴的尚勒乌尔法，同样住着热情四溢的当地居民。行走在街头，处处的行人都会想你发来闪亮的眼光，并且争先拉着你跟他们一起合影拍照。

可想而知，这是一个中国甚至是亚裔人都极少到过的地方。而我每走过一条街，并莫名成为了当地人的摄影师。他们各个非常自觉的凹好造型，就坐等着我咔嚓的那一刻，极为善良和热情，让我更深入地了解到尚勒乌尔法人最淳朴的一面。

三．聆听土耳其美食故事，感受最 local 的当地文化

奶酪这一词，似乎很少进入亚洲人的视线当中，更不用说它在人们心目中的地位到底有多不重要。可是，当我聆听完 professor 的一场经典奶酪课的时候，才惊人意识到：原来奶酪在土耳其人以及欧洲人心目中，到底有多重要的地位。

如果你觉得奶酪对于土耳其人来说只是每日必不可错过的一份美食，犹如我们的米饭或鸡肉一样，那你就真的大错特错了。翻开 professor 团队通过各类调研所创作的这本奶酪故事书，我们可以发现：奶酪不仅仅是奶酪，它还是一份快乐，一份寄托。

望着书本上一个个灿烂的微笑，这一刻我才渐渐明白奶酪的地位在人们心目中究竟是何等之重要！

作为世界奶酪的发源地之一，卡尔斯人对于奶酪有着一份与别处不一样的喜爱与肯定。

而这样的喜爱与肯定，已经深深扎入到我的心里，并且久久未能平复。早中晚餐，都有奶酪常伴在你左右；开心与否，也有它陪你一起走过！

四．越玩越过瘾，性价比超高的土耳其滑雪

作为一名地道的中国南方人，见到雪本应该兴奋地跳个不停才算正常。不过刚刚感受完冬季的瑞士和新疆以后再到这里，我发现自己对雪的渴望度已经早已没有那么高的荷尔蒙。

不过，当我听到这样一个消息时，还是瞬间把我给震惊住了：只需花上不到 10 美金，便可以在卡尔斯滑雪场畅玩一天。纳尼？这个折合人民币不到 70 元的价格，却可以在雪场里玩一整天？这简直便是不可思议了。

当穿上装备前往雪场正式开动后，你又会发现更神奇的一面：卡尔斯的滑雪场不仅是收费便宜，滑雪道的设置以及雪的质量也是特别好。无论你是初学者还是老司机，都能借此机会好好感受下土耳其的滑雪文化。

如果你只知道土耳其能坐热球，但却不知道还能滑雪并且如此之便宜，那么你就真的 out day 啦！越玩越过瘾，在这样的雪场上飞驰，简直好玩到无法停得下来 ……

五．相见不如怀念？时隔一年再度回首往事

每一个人心中，相信都有一个伊斯坦布尔。在你心目中，伊斯坦布尔究竟是一个怎样的存在？它是土耳其的首都？它是土耳其的政治经济中心？它还是土耳其历史最悠久的地方？

这座跨越欧亚大陆的城市，早已被人们贴上了各种各样不属于自己的标签。但欣慰的是，伊斯坦布尔是那样一座充满活力的城市。

再次来到土耳其老城区，拍下标志性的游客打卡照。不为了什么，而是在同一地点记录下不同时期的自己。去年的这个时刻，我还是一位天天沉浸在天天干不完活的职场经理人。而现在，我已经成为了一名可以放飞自我的旅行博主。角色的变化、心态的转变，伊斯坦布尔早已物是人非。

熟悉的每一道街景；我在那个街头也患过伤风；老城区的倒数没有狂欢和烟花。剩下的，只有一份独守在电视机前看倒数直播的寂寞之情。都说相见不如怀念，一年后再回首。伊斯坦布尔，你还在灯火阑珊处吗？

六．住进一座艺术博物馆？这里的故事恐怕三天也讲不完！

把一座酒店打造成犹如一座艺术博物馆的样子，这我还是第一次碰到。在 eresin crown hotel 的每一天，真不敢相信自己是住在现实社会当中。

从进门开始，便被整座酒店那古典、优雅又带点皇家的风格所深深吸引。每走几步路，都不难发现一件宝贵的珍藏品。从酒店的大堂，到电梯楼层，再到房间里的每一个角落，你都能够发现酒店的艺术与珍藏品无处不在。

随便带走其中的一件，或许下半辈子就不用愁了。可是，酒店丝毫没有想要自己收藏起来单独欣赏的意思。

相比之下，还有不少外籍导游团，也会带领客人走进酒店来进行参观和解说。没错吧，我很早就跟大家讲了这是一座艺术博物馆，是你们一直不肯相信罢了！

每一份专注，都值得被记录。每一份用心，也值得被尊重。虽然已经是一间非常古老的奢华酒店，即便现在网红、讲个性的酒店比比皆是，可丝毫没有影响到 eresin hotel 这位绅士的风度。

住进这样一间艺术博物馆，让我再一次好好熏陶下这里的尊贵气氛吧！

七．负责任的旅行贴士

1） 关于航班：

长途旅行，选择一个合心水的航空公司航班，就显得尤为重要了。本次出行经过多方面综合考虑，选择了土耳其航空商务舱往返的套餐组合。

而一路体验下来，感觉自己的钱真的完全没有白花。土耳其航空目前在香港、北京、上海、广州、台北均设有每日直飞伊斯坦布尔的航班，时间设置上也是尤为合理。无论去程还是返程，均为凌晨 0 点前后的航班。

换言之，去的时候一觉醒来便可到土耳其开始游玩，回来的时候一觉醒来还来得及到家畅享晚餐。对于广大上班族来说，也可以省下不少的时间。

此外，土耳其航班还是一位名副其实的美食家。为什么这样说？看下图你就知道了。

土耳其航空，将米其林厨师也一同搬到航班上来。对于土耳其人来说，这不仅仅是一个简简单单的飞机餐，而是一场具有仪式感的美食盛宴。

看那餐前点亮在桌上的那一盏盏柔灯，你便可从飞机上就已经深深感受到土耳其人的浪漫。还有那精致的美味菜肴，是我做过几十款航班也从未有过的体验。

别看土耳其航空商务舱是 2-3-2 的机位布局看起来稍显紧凑，但因为波音 777 机身的足够宽厚，所以整体体验下来一点儿也不会觉得局促。并且位置的长度非常充足，趟睡到目的地也是没有丝毫的问题。

2） 关于机场

目前伊斯坦布尔拥有两个机场，分别是位于欧洲区的阿塔图克国际机场（IST）及位于亚洲区的萨比哈国际机场（SAW）。原定于今年 1 月开放的新机场由于仍未 ready 的问题，需要在 2019 年 3 月才能与大家见面。

大家抵达伊斯坦布尔的第一站基本上均降落在阿塔图克机场。如果您到达伊斯坦布尔后需要直接转乘下一个土耳其国内航班，可在国内出发前先咨询柜台行李是否可以直挂。部分航班如果不行，需要在入关后提取行李，再根据箭头指示前往国内航班区登机。千万记得国内航班的选择，一定要看清楚是阿塔图克机场的航班，因为另外一个机场的距离可差十万八千里，其中有巨大的深坑陷阱。

值得注意的是，如果搭乘土耳其航空商务舱从伊斯坦布尔回国，强烈推荐大家提前 5 小时以上抵达机场。土耳其航空拥有全世界最豪华的休息室，其就位于伊斯坦布尔机场（两个机场均设有）。

跟我们往常去过的许多休息室不同的是，走进这家休息室就仿佛走进了一家五星级酒店：休息房间、冲凉房、桌球台、高尔夫、游戏室、电影室、咖啡厅、甜品区、泰式美食区、土耳其美食区等应有尽有。

整个休息室还分成上下两层，进门就能看到许多玻璃透明柜，可以把自己暂时不需要用到的东西储存在里面，这样的设置实在太过贴心。房间休息室则需要持有商务舱客票及星空联盟金卡会员的旅客，方可接受预约。如果还未能满足这个条件也没关系，进了休息室可以首先到指定柜台预约一个冲凉房，先看自己忙碌的身心来个好好的梳洗，冲凉房正常需要等待 30 分钟左右。

沐浴完之后，便可以在休息区里，自由自在地寻觅你想要打卡及品尝的内容啦！即便是外围的沙发，也足够软和舒适。

躺久了在上面，真的一不小心就给睡着了的感觉。无论从设计上、饮品提供上、员工服务上等，土耳其航空休息室都可以用堪称完美这样一个词来形容。再多的文字和言语也不能道尽我对其的喜爱之情，只有自己细细品味过才知道其到底有多赞。

3） 关于签证

土耳其是一个可以说走就走的旅游目的地，即便其需要签证，但是即便你到了机场才想起忘了签证这回事，也同样来得及。点击进入签证页官网

https://www.evisa.gov.tr/zh/，按照指定要求选定好进入土耳其的日期、填写好个人资料后点击提交并支付 60 美金的签证费。不到一分钟，土耳其出签文件便已经发送到您的指定邮箱中了，是不是超级便利了呢？可支持的支付方式还包括了微信支付及支付宝支付。

4） 关于取款

土耳其当地所使用的币种为里拉，跟人民币的汇率相比是 1：1.4。记得去年我来的时候，1 里拉便可兑换到 2 元人民币。由此可见，一年之间，里拉也是暴跌了超过 30%，也是属于相对不稳定的一款货币。

大型的商超和酒店一般都能使用刷卡机付款，抵达机场后可以现在这个具有四叶草标签的 ATM 取一定的货币，不收取手续费，并且对比下来要远比去兑换点换钞票来得简单划算。

不过，如果你的行程也跟我们这次一样前往一些偏远的省市，还是更推荐大家可以在 ATM 多取点款旁身。因为真正当你去到偏远的目的地之后，很可能连一个中国人都看不到，更何况是想要找到兑换点了。

5） 关于电话卡

长期以来，出发前往新的旅游目的地，都习惯提前一周以上到某宝购买流量卡，并且十有八九都是亿点连接的卡。后来，经过上次朋友提醒才发现：原来这块卡早已可以升级成为长期使用的卡片。

购买卡片之后，下载亿点连接 app，即可随时随地给卡片充值。无论是你到土耳其、迪拜、美国、澳洲等数十个国家，都无需换卡，这大大省去了其中的麻烦。在土耳其期间也是用的这块卡上网，不过记得目的地要选择为 " 土耳其 "，并且要根据您前往的天数来购买套餐。出门远行毫还无后顾之忧，也省去了总是出发前等淘宝的 " 心累 " 过程。

6） 关于 APP

l Google map

导航小能手，在土耳其内行走这么多天，基本都是靠其来导航及查阅交通线路。 在伊斯坦布尔使用 Google map 走遍天下，公交、地铁等公共交通提示也非常准确，用起来还是非常得心应手的。

l Booking

住宿预订神器，基本上能够覆盖迪拜绝大部分酒店及旅馆等。对比了 Agoda、Airbnb、 携程等平台，整体来说 Booking 上的酒店和青年旅舍类型最为齐全，并且评价的可参考价值 性非常高，一般住酒店 / 青旅我都会选择在 Booking 上预订。

l 穷游

早已养成行前不做攻略的我，只要带着穷游 app 便可说走就走。一般会在出行前，下载好穷游锦囊，在坐飞机的时候简单查阅，可以在脑袋里大致有个对于土耳其的印象。如果旅途中遇到的一些问题，也常常可以在穷游 app 上找到答案，非常实用。

BTW，穷游网上面 的大神非常多，关于问题的回复描述不仅细致，而且往往还图文并茂给你展现问题的解决方案。我也通过这个平台，结识到超级多好朋友，并也在持续为更多旅行者贡献更多经验和内容。

另外，在我看来，行前如果准备过多攻略，可能会给自己少一份惊喜。当然，不同人有不同 喜好。特别是工作繁忙的上班族，还是更建议行前就上穷游网做好攻略，可以更充分地旅游 的时间利用起来。

l VSCO

每次出行，总有一波又一波的小伙伴留言我照片都怎么修的。在这里，在良心给大家介绍一下 VSCO 这个手机 app 修图软件。用起来非常简单，首先需要购买一个会员，这样才能获得更多样的滤镜选择。

选好自己喜欢的滤镜之后，接着就可以针对一些细节参数进行调整了，无非就是曝光度、对比度、锐化、清晰度、饱和度、色调等一些参数的设置，基本上用过一两次就能快速上手，使用起来也是非常方便

7） 关于手信

土耳其好买好带的东西实在太多，并且伴随着里拉的贬值，来这里扫货的欲望也就越发强烈。经过连日来的研究，不得不承认土耳其的红茶、咖啡、玫瑰水、地毯、彩灯、碗碟等都非常适合采购送人。

通常都嫌麻烦的我，最后直接到伊斯坦布尔最有名的甜品店—— 1864 将所有手信一网打尽。包装得体的来送人又不失身份，难怪朋友疯狂喊我要大包小包的托运回来。

现在在土耳其航空官网、土耳其航空飞猪旗舰店、土耳其航空微信公众号都能轻松订票。

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