2 月 17 日是农历正月十三。在南山区蛇口街道渔二村，一年一度的深圳市非物质文化遗产项目—— " 开丁节 " 热闹开幕，开丁祭祖酬神仪式和开丁茶斗吃饮宴依次举行，延续代代传承的民俗。

" 开丁节 " 作为蛇口街道渔二村的一个传统民间节日，历史悠久，起源于广东汕尾的海陆丰一带。元末明初时，自海陆丰的渔民迁徙至渔二村后，开丁节的习俗也传承开来。过去，按照风俗，凡家中添了男丁，都要到祠堂点上一盏灯，并邀请亲朋好友到家里喝茶贺喜，庆祝人丁兴旺。随着时代的发展，开丁节的内涵也不断更新，过去是生男孩挂灯，后来生女孩也挂灯，现在则成了全村居民的共同节日，家家挂红灯。

当日下午，村内小广场搭建有舞台，" 开丁节 " 理事会成员上台举办开丁祭祖酬神仪式。在祭拜天地祖先后，用电子大屏幕开启 " 点灯仪式 "，2018 年渔二村诞生的 14 名新生儿由父母带上舞台，接受长辈派给的灯笼、压岁钱和丁席。丁席，包含大盆菜和丁酒。随后，舞狮表演，居民们自编自演的具有潮汕民俗风情的歌舞轮番上场，浓郁的节日氛围让这个节日更添喜庆。

每年 " 开丁节 "，渔二村本地村民家家都做开丁茶，迎接亲朋好友，还欢迎陌生人到访。这一天，村民、嘉宾走街串户互送吉祥祝福，想祝福哪一家，就到哪一家去吃 " 开丁茶 "。" 开丁茶 " 里一般有荷兰豆、虾米、炒米、鱿鱼、蒜苗、菠菜、花生等各类食材，冲泡的汤要用肉骨头和鸡肉一起熬煮 3 个小时。吃 " 开丁茶 " 时，村民根据客人人数摆上小碗，在碗中盛放各类材料，再把滚烫的茶水冲到碗里即可食用。有居民介绍，谁家来的客人更多，客人吃得 " 开丁茶 " 越多，就预示着这家 " 兴旺 "，所以主人越开心。

深圳晚报记者 曾贤平