2018 年深圳晚报联合静颐素食打造的全新互动美食直播栏目《一周一素食》，通过 " 主播 + 大厨 " 现场做菜的形式，传播健康、养生、时尚的美味素食文化。年前以冬笋和盆菜为 " 主角 " 的两期节目受到大量关注，" 对素食有了全新理解 " 成了观众讨论的热门话题。第三期将于 2 月 22 日 19:00-20:00 播出，该栏目又将给大家带来什么惊喜呢？

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作为春节后的第一期，大厨备好 " 解腻 " 三合一套餐 " 茶素颐味 "，让素食与茶的 " 神仙搭配 " 再次升级，喝茶变 " 吃茶 "，吃饭也清新。

本次套餐菜品包括龙井茶酱拌饭、老单丛猴头菇汤、茶香竹笙，主要食材包括龙井茶、米饭、芝麻、腰果仁、藜麦、彩椒、单丛茶、猴头菇、铁棍山药、竹笙等。本期食材易于购买，想要试着跟大厨学学制作的观众可以提前准备好食材，跟着直播一起做起来。

△龙井茶酱拌饭

△老单丛猴头菇汤

△茶香竹笙

" 茶素颐味 " 的妙处，除了食物与茶之间的完美融合，原产杭州的龙井茶与产自广东的单丛茶放在同一份餐食里，将给味蕾带来怎样的新体验？值得期待。

此外，据悉大厨将要用的单丛茶自 1989 年收藏至今，十分珍贵。本期节目将请到茶艺专家——江西省社会科学院首席研究员，《茶艺师国家职业技能标准》编制专家组组长余悦，为大家介绍茶艺知识。

对于节目的意见和建议，欢迎大家在直播聊天室交流，有兴趣的观众也可亲赴直播现场，亲身体验不一样的素食文化。