这是 评果 PG 的第 407 期

终！于！

吃货们最迷恋、最熟悉的味道又回来了

这不！大蓝鲸才宣布入春

评果君身上的棉袄还没来得及脱掉

第一批小龙虾就已经开卖了

吃货们好奇了

这才三月出头

小龙虾能吃了吗？

价格高不高？味道怎么样？

别急！为了弄清楚

刚上市的龙虾价格、口感

评果君走访了各大菜市场以及龙虾店

为你好好打探打探消息

俗话说

菜市场的瓜果蔬菜

是城市人感知季节的探头

在这里总能找到最新鲜的食材

想要了解最新上市的小龙虾

当然要先跑跑菜市场

科巷菜市场

科巷菜场目前只有一个摊位售卖龙虾

两三个盆里仅摆放了少量龙虾

供顾客挑选

龙虾大小不同，价格也存在很大的差异

4-6 钱 / 个，每斤售价 50 元

7-8 钱 / 个，每斤售价 75 元

1 两以上 / 个，每斤售价 90 元

摊主告诉评果君

他家早在 20 天前就有龙虾卖了

由于价格较高，普通市民购买的比较少

主要是一些饭店订货

建邺路菜市场

评果君在建邺路菜场

逛了一圈也没看到小龙虾

一家水产摊主表示

有龙虾卖，但不是现货

因为价格比较高，要提前一天订货

目前价格是4-6 钱 / 个，每斤售价 50 元

评果君走访了几家菜市场发现

刚上市的小龙虾还挺紧俏

在羊皮巷菜市场、香铺营集贸市场

都还没有龙虾销售

水产摊主均表示，现在价格太高

最起码要等 20 天左右再开始售卖

那么，街边门店售卖的龙虾

价格高不高？口感怎么样？肉质是否饱满？

万氏小胖子龙虾店

这家龙虾店

算是南京龙虾界的 " 网红店 "

冬天卖火锅

天气暖和的时候就卖龙虾 ~

目前龙虾价格是58 元 / 斤，三斤起烧

虾子的重量大约每只 6 钱

评果君点了一份招牌蒜泥龙虾

蒜泥很香，但是有些龙虾肉质不饱满

吃起来少了一点虾黄的鲜味

红大龙虾

作为南京人尽皆知的名气小龙虾店

这家龙虾店有不少家分店

探了几家店

龙虾上市的海报

已经贴在了店内最显眼的位置

目前店内售卖的龙虾价格是198 元 / 例、298 元 / 例

198 元 / 例的虾子大小在 4 — 5 钱

一份约有 24 只龙虾

赵氏龙虾烧烤

这家店属于平价小馆子

是周围片区的宵夜打卡地

店门口摆放着两大池子活虾

价格分为两种

精品虾 38 元 / 斤、精品大虾 48 元 / 斤

对于刚上市的龙虾来说

这个价格还算平价

老板表示今年龙虾上市要比往年早

大家都想提早尝鲜

虾子是从外地运输过来的

而售卖价格不高的原因是

小龙虾市场竞争激烈

所以，他们宁愿现在亏本卖

也要先打开 2019 年龙虾市场

朱小乐龙虾馆

据说这家店一年四季都卖小龙虾

目前店内售卖的龙虾价格是229 元 / 份

一份龙虾大概有 16 只

每只龙虾的重量在 1 两— 1 两 3

这价格，这规格 ……

可以说不是一般的高啊！

实地探访了

目前南京市场龙虾的价格和口感

评果君觉得

喜欢吃龙虾的宝宝们

可以等一段时间再出门 huai 虾子

一些售卖龙虾的店主也悄悄告诉评果君

真正好吃的小龙虾要等到清明节以后

那时候的龙虾价格也会比现在回落不少

如果换一个思路，比单位重量

你以为奥迪很贵？！

看来是小龙虾耽误了我买车

以后去吃龙虾

可以直接对老板说

来两斤奥迪，两斤路虎，两斤宝马 ……

那么 ~

2019 第一顿龙虾，你安排上了吗？

蒜泥、十三香、冰镇 ……

哪一种口味是你的最爱？

（编辑 周冬梅）