江苏文脉 2019-03-28
82年的拉菲算什么,老板,来盘春秋时的炒鸡蛋!
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前两天,江苏溧阳挖出了一筐鸡蛋

这些蛋颗颗饱满、粒粒浑圆

不知道还以为是某位村民埋的

谁知道考古学家的一番话让人惊掉下巴

" 这筐蛋已经搁了 2500 年!"

△名副其实的 Thousand-year egg

OMG

这就是传说中的土鸡蛋?

它妈妈岂不就是春秋鸡?

又是谁这么悲催

人没了,蛋也没吃 liao~

不论如何,这筐蛋都成为了 " 网红 "

网红蛋:别说我膨胀,现代快报给我拍的写真视频光在微博上就被观看了 485 万次,人民日报、央视等各路大 V 都转发了!!

老话说得好

人 ...... 不对,蛋红是非多

关于这筐鸡蛋应该如何处置

网友们产生了激烈的争执

自发形成了三大阵营

美食派、科技派,还有历史文化派

堪称 " 一筐鸡蛋引发的血案 "

今天,文脉君就跟大家聊聊

关于这筐网红鸡蛋的狂想曲

美食篇

在三大阵营中

美食派兵多将广

处理这筐鸡蛋的手段也多种多样

煎煮烹炸,焖溜熬炖

但在各位吃货摩拳擦掌前

都要问这样一个问题:

" 墓主人这么做

是怕黄泉路上没吃的了吗?"

文脉君在这里要跟大家科普

食物陪葬不奇怪

传说上世纪 70 年代

马王堆挖出过藕片

陕西古咸阳城遗址

出土过一壶美酒

吃春秋蛋

喝马王堆藕片汤

在来一壶 2000 多年前的酒

这简直就是全家桶豪华套餐啊

当年这些墓主人

堪称今天的吃播博主

最让人好奇的是

这筐古董鸡蛋是什么味道?

为此

文脉君采访了这筐鸡蛋

考古学家表示,鸡蛋里面早就蒸干了

现在只剩下个壳

一口咬下去咔咔地

保证磨得牙生疼

鸡蛋这种东西

还是要趁早吃

炒个韭菜、炒个香椿

比什么不强

什么?你说西红柿

那玩意明代前后才传入中国

西红柿炒蛋

春秋时期的人是无福消受咯

科技篇

斯皮尔伯格《侏罗纪公园》里

科学家用吸了恐龙血的蚊子提取 DNA

克隆出大杀四方的恐龙

成了很多小伙伴的童年阴影

各路网友纷纷表示

能不能用同样方法

再造一只 " 古巨鸡 "

古生物学家告诉文脉君

如果蛋里有哪怕一点点蛋液渣

都可以提取古 DNA

再次克隆出 2500 年前的鸡

就算,鸡蛋里什么也没有

古生物学家还可以对蛋壳

做 " 微 CT"、碳同位素测年

通过测年,可以知道蛋的精确年龄

通过对蛋壳微结构的研究

可以探索出鸡蛋的演化过程

△出土鸡蛋的土墩墓

进而我们就可以知道 2500 年前

江苏的古气候、古环境是什么样的

这对于将来的生态建设很有指示意义

△子午墩考古挖掘现场

比起古生物学家的关注点

网友更关心的问题是

" 究竟是先有鸡,还是先有蛋?"

蛋方辩手:

" 当然是先有蛋,这筐蛋实锤了!"

鸡方辩手:

" 那这筐蛋是哪来的?"

......

一般这个问题讨论到最后

都会变成一个玄学问题

鸡方辩手:

弟弟,听过封神榜里的上古鸡精吗?

蛋方辩手:

难道说蛋就不能成精吗?

文化历史篇

俗话说

没有一只鸭子可以游得过长江

句容、金坛、溧阳的土墩墓中

都先后发现了鸡蛋

可是为什么没有鸭蛋呢?

当时还没有流行吃鸭子吗?

考古学家表示

鸭子比鸡更野

会在水里游又会飞

产的蛋也没有鸡多

所以 2500 多年前

鸭蛋恐怕是件奢侈品

一!蛋!难!求!

就算没有发现鸭蛋

也不能代表当时的江苏人

不爱吃鸭子

不爱吃鸭蛋

考古显示

黄河流域先民大约在一万年前

就开始驯化野鸡

因此西周、春秋时期

江南人已经养鸡吃鸡蛋实属正常

那为何又要把鸡蛋放进墓中呢?

考古学家表示

等清点完鸡蛋的个数

就可以知道这是不是江南特有的葬俗

因为鸡蛋可以孵出小鸡

象征了生生不息,子孙绵延

同时,这也不排除是墓主的个人喜好

从现场来看

墓主是当时的望族,非富即贵

在古人的观念中

生前享受什么

死后也要同样享用

墓主人生前可能是个喜欢吃鸡蛋的人

他死后,后人就把这罐鸡蛋埋了进去

文 | 现代快报 /ZAKER 南京记者 胡玉梅 王子扬

特别感谢:南京博物院考古研究所所长 林留根

子午墩考古现场负责人 周恒明

(编辑 蒋文嘉)

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