4 月 17 日，麦当劳中国正式推出 " 安格斯黑金系列汉堡 "，在全国超过 3100 家麦当劳餐厅及麦乐送外送平台上同步发售。麦当劳中国首次选用 100% 进口安格斯牛肉，精选罗马生菜、培根、番茄等新鲜食材，为中国消费者定制 " 安格斯厚牛培根堡 " 和 " 安格斯厚牛芝士堡 " 两款全新汉堡，通过高品质食材和美味体验，持续提升 " 汉堡领导力 "。

此次，麦当劳在中国内地首推安格斯牛肉汉堡，精选 100% 进口安格斯牛肉，特制 3:7 肥瘦比，不添加任何其他成分，厚制 16 毫米。为了向顾客提供美味体验，所有安格斯牛肉饼在麦当劳餐厅现场煎制，200 秒精确控制温度，锁住丰厚肉汁，撒上少量盐与胡椒调味，带出安格斯牛肉独特的香气。

" 麦当劳利用遍及全球的采购与供应链网络，把 100% 进口安格斯牛肉这一高品质食材带到全国所有餐厅。中国消费者可以在麦当劳餐厅和外送平台，随时随地享用现点现做、标准如一的新鲜美味。" 麦当劳中国首席执行官张家茵说，" 全新安格斯黑金系列为中国顾客提供了高品质、高性价比的新选择，进一步强化了麦当劳在汉堡品类上的竞争力和领导力。

著名美食家、作家殳俏说：" 食材与烹饪是美食的灵魂。安格斯牛是全球四大名种牛之一，3:7 的肥瘦比加上麦当劳独特的烹饪设备，这块安格斯牛肉饼鲜嫩多汁的口感让我印象深刻，也让我再次认识了麦当劳对于汉堡品质的不懈追求。"

深圳晚报记者 郑海帆